一、 冬瓜牛膝煨排骨
原料：懷牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。
做法：1、將排骨切段，用沸水去骨雜質，再用冷水沖淨血水。
2、罐內加入清水（水要蓋過所有材料）和所有的食材，煨制2個小時後，加入副料用小火煨6小時即可。
功效：懷牛膝有散淤血、消腫痛之效，排骨有健脾保胃和中益氣、補鈣之效，同食之對脾胃有很好的效果。
二、 懷菊山藥紅棗湯
原料：懷山藥250克、懷菊花2克、大棗2.5克、胡蘿蔔200克。
做法：1、將胡蘿蔔、大棗改刀去核。 2、將胡蘿蔔、大棗、山藥一起放入罐加入適宜的水，煨制4小時後放入懷菊花即可食用。
功效：懷山藥有健脾補腎之效，紅棗可益氣補血、悅顏色，潤心肺、生津液等，同食之對脾胃虛弱者有很好的效果。
三、 懷杞魚鰾煨甲魚
原料：懷山片15克、枸杞15克、桂圓肉少許、乾魚鰾80克、甲魚1隻、姜1小塊、鹽適量。
做法：1、魚鰾用清水泡軟，切小片。 2、甲魚殺好，切小塊，用開水氽燙。
3、罐內加入清水（水要蓋過所有材料）和所有的食材，煨制2個小時後，加入副料用小火煨6小時即可。
功效：魚鰾具有滋補功效，甲魚肉味甘、性平，有滋陰涼血，益氣補虛的功效，這道湯品補而不燥，可以達到補氣益血、滋潤肌膚的作用。
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如何吃鴨子健脾
如何吃鴨子健脾
肉禽類食品多是溫熱性，而鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，所以春夏容易上火的季節，可多吃鴨肉。《本草綱目》記載鴨肉「填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟」，可補虛生津、利尿消腫，適用於陰虛內熱引起的低燒、便秘、食欲不振、乾咳痰稠等症。
營養分析表明，鴨肉中膽固醇含量相對來說並不算高，所以胖人也可以吃些柴鴨、瘦鴨一飽口福。
鴨肉吃法多樣，南方人更善吃鴨。南京就有板鴨、鹽水鴨、黃燜鴨等多種，以及炒鴨肝、扒鴨掌等，吃法不一。鴨肉性寒，脾胃虛寒、腹部冷痛、因寒痛經者不宜多用。
滋陰清熱方
瘦鴨一隻，去頭及內臟，切塊，燉至半熟，加入荸薺500克，菊花、荷葉各50克，紗布包好，小火燉熟，撇去浮油，酌加配料，吃肉喝湯。用於陽熱亢盛，陰液虧虛引起的頭暈、頭痛、便秘等症。
清熱健脾方
老鴨一隻，洗淨切塊，保留鴨內金。燉半熟時加入鮮藕100克，黑木耳50克，小火燉熟，吃肉喝湯。調料中少用花椒、大料、桂皮、乾薑等溫熱之物。用於脾胃有熱引起的噁心乾嘔、口舌生瘡、食欲不振、咽干口燥等症。
滋陰健脾養肝的藥有哪些
1、款冬花
款冬花是一味中草藥，其味辛性溫，潤肺下氣、止咳化痰是它的主要功效。款冬花辛散質潤，在治療止咳化痰上效果頗佳，其潤肺效果尤其顯著，特別適合一些患有咳嗽氣喘的患者服用。除此之外，因款冬花溫而不熱、辛而不燥、甘二部滯的特點，所以也是中藥中滋陰效果奇佳的一味藥材。
2、麥冬
麥冬味甘性寒，滋陰也是它的主要功效之一，有著極好的養陰生津、潤肺清心的效果，可以說是一味滋清兼備的良藥。
3、健脾丸
健脾丸的健脾功效眾所周知，而且還有消食的功效。其包含了黨參、白朮、枳實、山楂等多種中藥成分，特別適合脾胃虛弱、脘腹脹滿的患者服用。
4、丹參
丹參作用於人體內，可以有效抑制肝臟在損傷時肝細胞的變化、壞死或是炎症，而且能使這些症狀減輕，並且使纖維組織的重新吸收速度加快，有著很不錯的抗肝纖維化、防止肝硬化的功效作用。
5、當歸
說到養肝的中藥，當歸也是不能落下的一味中藥材。服用當歸，可有效減輕肝細胞的壞死程度，促進肝細胞再生的活力，防止肝臟出現纖維化，起到很好的養肝作用。
健脾的食補配方有哪些
懷山藥有健脾補腎之效，紅棗可益氣補血、悅顏色，潤心肺、生津液等，同食之對脾胃虛弱者有很好的效果。
健脾粉的功效與作用
黨參1兩半，陳曲1兩，砂仁1兩，陳皮1兩，麥芽1兩，炒白朮2兩半，木香（研）7錢半，黃連（酒炒）7錢半，甘草7錢半，白茯苓2兩，山楂1兩，山藥1兩，肉豆蔻（面裹煨，去油）1兩。