1.忌立即喝茶 有些人習慣放下飯碗端茶杯,吃完飯後即喝茶,這實在是弊多利少的不良習慣。因為喝茶固然能增加胃液的分泌,促進食物尤其是肉類的消化吸收,但是茶葉中含有多 量的單寧,它進入胃腸道後,能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,妨礙人體對蛋白質、鐵質及其他營養素的吸收,日久天長會導致人體營養不良。有飯後 飲茶習慣的人,不妨改為飯後用茶水漱口,這樣既可以去油解膩、爽口潔齒,又可因茶水中含氟元素而預防齲齒。
2.忌立即吃冷飲 飯後立即吃冷飲,對消化道產生一個很強的冷刺激,會引起消化道強烈的蠕動,這樣就可能引起腹痛腹瀉。同時,冷熱的強烈變化會使胃部血管突然收縮,長此以往就會導致胃的消化機能失調,甚至造成消化不良或其他疾患。
3.忌立即吸菸 有吸菸嗜好的人常說:「飯後一支煙,賽過活神仙。」其實,飯後吸菸,禍害無窮。據有關人員測定,飯後吸1支煙所吸收的毒物,比平時吸10支煙的毒物還多。因 為人在吃飯以後,胃腸蠕動加強,血液循環加快,全身的毛細血管全都處於舒張狀態,此時人體吸收煙霧的能力「最佳」,煙中的有毒物質比平常更易進人人體,從而可加重對人體的危害。
4.忌劇烈運動 民間有「飯後百步走,能活九十九」的諺語,意思是說飯後適當 運動能幫助消化,有益於人體健康。但若飯後立即進行劇烈活動,如打球、跑步、從事重體力勞動等,則會影響食物的消化吸收,於健康不利。因為劇烈運動或勞動 時四肢肌肉需要有較多的血液供應,胃腸道的血液供應就會相對減少。消化吸收必然會受到影響。另外,飯後胃裡食物較多,重量也較大,如果運動或勞動過度,容易造成腹痛、胃下垂等病變。故運動或勞動應安排在飯後1小時之後為宜。
5.忌馬上洗澡、游泳 飯後, 人的消化系統即開始緊張的消化吸收工作,所需要的血液大大增加。如果此時馬上洗澡或游泳,則皮膚血管擴張、血流量增加,消化道的血液供應就要減少,消化能 力就會減弱。而洗澡、游泳時的全身運動,也促使各運動器官血流量增加,會進一步削弱胃腸的消化活動。另外,游泳時人體浸沒在水裡,一方面由於水的壓力影響 了胃的蠕動,妨礙食物與胃液的充分混和;另一方面,腹部血管受到冷水刺激會引起收縮,導致胃部血供不足,容易產生胃痙攣,發生嘔吐或消化不良。所以,飯後 應休息15分鐘再去洗澡,休息半小時後再去游泳。如果是劇烈的比賽,則應在進餐 2小時後舉行。
6.忌立即大便 許多人有飯後立即大便的習慣,這對人體健康十分不利。因為吃飯後胃酸、消化酶分泌增多,胃的蠕動功能增強,若在胃內裝滿未消化的食物時排解大便,腹內壓力會 驟然加大,胃酸、消化酶有可能返流至食道,久之可形成返流性食道潰瘍。食人硬質食物後用力大便,腹內壓力很高,硬質食物易損傷胃黏膜,久之可形成糜爛性慢 性胃炎。飯後馬上大便還可促使幽門平滑肌功能紊亂、膽汁返流,導致胃黏膜充血、水腫、發炎。故有飯後立即排便習慣的人應逐漸改正過來。
7.忌馬上睡覺 飯後,由於消化器官血流量增加,腦部血液供應相對減少,人就感到疲倦,甚至昏昏欲睡。這種現象在午飯後表現得更為明顯。如果飯後馬上睡覺,則胃腸道的蠕動減慢,消化液分泌減少,食物就不能得以充分消化。特別是小兒可引起消化功能紊亂、消化吸收不良,久之可引起營養缺乏症。再者,食物停滯在胃裡,還會促使大腦興奮性提高,使人不易入睡,即使是睡著了也會發生咬牙、說夢話、做惡夢等「胃不和則臥不安」的現象,因此,飯後要等一段時間睡覺。
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40歲以上中年女性警惕三叉神經痛
從掌握的幾十年臨床總結的病例統計來看:三叉神經痛的發病率為千分之一點四七。患者多為40歲以上中年女性尤多。80%的人手腳冰冷,怕冷較多。三叉神經痛發病的原因和自身的免疫力、生活的環境習慣和職業有密切關係。 病程最短二個月,最長34年,平均6.5年,有的合併原發性高血壓病、冠心病、高血脂、心率失常、老慢支、糖尿病、良性腫瘤等。平均歲數為59.3歲,而且患者體質弱,因氣血虛損,血虛生風,血虛氣滯,經絡阻困而發病。
三叉神經是支配頜面部感覺與運動功能的第V對腦神經,在面部有三個分支,即三叉神經眼支(第一支)、上頜支(第二支)和下頜支(第三支),分別支配眼裂以上、眼裂和口裂之間、口裂以下的感覺和咀嚼肌運動。三叉神經痛是指在三叉神經分布區域內出現的陣發性劇烈疼痛,歷時數秒或數分鐘,疼痛呈周期性發作,發作間歇期同正常人一樣。
三叉神經痛是神經性疼痛疾患中最常見疾病。據國內統計,本病發生率約為182/10萬人。在臨床上通常將三叉神經痛分為原發性和繼發性兩種。
原發性三叉神經痛目前尚未能發現病因。繼發性三叉神經痛,常繼發於局部感染、外傷、三叉神經所通過的骨孔狹窄、腫瘤、血管畸形、血液循環障礙等。繼發性三叉神經痛的病人查體及其它輔助檢查中常有異常。
酸甜苦辣咸鮮香臭分別代表什麼
酸。天然酸味的食物主要是水果,這些清新的酸味正是由水果中特有的有機酸帶來的。水果中最豐富的酸是檸檬酸和蘋果酸。檸檬酸主要分布在柑橘類果實、草莓、菠蘿、石榴等果實中;蘋果酸主要分布在蘋果等仁果類果實中,櫻桃、杏、桃等果實中檸檬酸和蘋果酸都有。這些有機酸對調節體液平衡有重要作用。維生素C也有淡淡的酸味,而且維生素C在酸性的環境中更加穩定,因此許多富含維生素C的水果都有酸味。
甜。食物中的甜味是由各種類型的糖提供的。這些比較簡單的碳水化合物是最清潔最直接的能量來源。有些胺基酸也有甜味,如甘氨酸、丙氨酸、絲氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、羥脯氨酸等。這些胺基酸是合成蛋白質的重要組成部分,對人體生長發育有重要作用。
苦澀。苦澀食物的味道多數是由食物中的植物化合物產生的,以多酚類物質居多。近年來的研究發現,這類物質是強抗氧化劑,具有抑制冠心病、動脈粥樣硬化,消除自由基、抗癌抗炎症等作用。
辣。食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發性的硫化物提供的。研究顯示,辣椒素具有優秀的鎮痛作用,還能提高新陳代謝,起到燃脂、減肥的功效。而大蒜、洋蔥等食物中的辣味是由揮發性的硫化物產生的。這些硫化物有很強的殺菌消炎作用,可起到預防流感、促進新陳代謝等保健作用。
咸。天然帶鹹味的食物一般含有較多的鈉離子和鉀離子。鈉離子和鉀離子的平衡對於維持身體滲透壓和神經的正常工作有重要意義,
鮮。鮮味是一種複合的味道。常見的蘑菇、雞肉等含鮮味胺基酸較多,如穀氨酸、天冬氨酸、穀氨醯胺等。多吃一些天然鮮味豐富的食物,對於補充這些人體必需胺基酸非常有好處。不過需要注意的是,在烹調這些食物的時候就不必再加味精、雞精等鮮味調味料。
香。有的食物天然就帶有香味,這是由食物中的芳香類物質帶來的。還有些食物在加熱的時候會散發出香味,這是因為加熱後蛋白質分解後產生的一些物質,比如核苷酸等。這些帶香味的物質,能刺激胃液分泌,提高食慾。
臭。臭味往往是食物腐敗的標誌。這是因為有害菌會把食物中的蛋白質分解,產生惡臭。不過有的「臭食」也是美味,經過有益菌發酵後,蛋白質會分解為各種胺基酸,更加有利於消化,比如臭豆腐等食物。
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