對於懷孕的女性來說,發生鈣流失而出現骨質疏鬆的風險是30%-40%。這時候再不補,只會流失得更快。女性在孕期出現大量鈣流失主要源於寶寶。因為胎兒骨骼的形成所需要的鈣全都要來源於母體,准媽媽消耗的鈣量要遠遠大於普通人,相當一部分鈣要「流失」到寶寶身體裡,促進他的生長。
鈣對於人體的作用
鈣是身體中礦物化組織骨骼和牙齒的必需礦物質。約有99%的鈣沉積於骨骼。鈣的需要量主要是測定骨骼對鈣的需要而決定的。由於在骨骼中的鈣不是恆定的,它是不斷地由食物中的鈣輸送到血液,再從血液輸送到骨骼,骨骼中的鈣也不斷從骨骼中輸出,再經過腎臟由尿中排出體外。從嬰幼兒到青少年、一直到成人,鈣在骨骼中輸入比輸出多,因此形成骨骼生長。成人則輸入輸出平衡,而中老年人骨骼中輸出比輸入多,所以骨密度降低,容易導致骨質疏鬆症。
補鈣小竅門:
One:少量多次補鈣效果好
這樣比一次大量補鈣吸收效果好。在吃鈣片時,可以選擇劑量小的鈣片,每天分2~3次口服。同樣500毫升牛奶,如果分成2~3次喝,補鈣效果要優於1次全部喝掉。
Two:選擇最佳的補鈣時間
鈣容易與草酸、植酸等結合,影響鈣的吸收,因此補鈣最佳時間應是在睡覺前、兩餐之間。注意要距離睡覺有一段的時間,最好是晚飯後休息半小時即可,因為血鈣濃度在後半夜和早晨最低,最適合補鈣。
Three:骨頭湯不是最好補鈣方式
用1公斤肉骨頭煮湯2小時,湯中的含鈣量僅20毫克左右,因此,用肉骨頭湯補鈣是遠遠不能滿足需要。另外,肉骨頭湯中脂肪量很高,喝湯的同時也攝入了脂肪,孕媽咪可不要將此作為唯一補鈣方式哦。Four:補鈣同時適量補充維生素D
維生素D能夠調節鈣磷代謝,促進鈣的吸收。除了服用維生素D外,也可以通過曬太陽的方式在體內合成。每天只要在陽光充足的室外,活動半小時以上,就可以合成足夠多的維生素D。而服用過量的維生素D,反而會引起食慾減退、乏力、心律不齊、噁心、嘔吐等副反應。
Five:補鈣並非越多越好
孕媽咪過度補鈣,會使鈣質沉澱在胎盤血管壁中,引起胎盤老化、鈣化,分泌的羊水減少,胎寶寶頭顱過硬。這樣一來,寶寶無法得到母體提供的充分營養和氧氣,過硬的頭顱也會也會使產程延長,寶寶健康受到威脅。因此補鈣要科學,千萬不要盲目過於補鈣。
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白領如何帶健康便當 飯菜分開放少帶涼拌菜
作為上班族,如果每天都能吃上家裡的飯菜,那是最愜意的事,因此大家都喜歡帶便當。但是,隨著天氣開始慢慢轉熱,帶便當存在著許多隱憂,最讓人擔憂的就是食物腐敗變質,危害身體。
亞硝酸鹽的問題
很多人都會覺得帶飯還得大早上起來做飯,很麻煩,而且都說有亞硝酸鹽。其實前一天晚上做的就可以,晚上吃飯前把要帶的飯先盛出來,保鮮飯盒先用熱水燙一下,之後把飯菜裝進去,密封。待涼了之後放進冰箱,飯盒待拿出來後中間四凹進去的,這是裡面形成了負壓。裡面的細菌和微生物被殺死,外面的又進不去。處於無菌狀態,這樣的隔夜菜放一天兩天都沒有問題,利於保存。
營養健康的便當
1、儘量不要帶涼拌菜,因為,沒有經過高溫,在炎熱天氣里,涼菜容易產生亞硝酸鹽及其他微生物。
2、烹飪食物時適當使用一些醋,最大限度延緩微生物的繁殖。
3、午餐時吃點新鮮水果,基本可以保證營養均衡。
飯菜種類的選擇
要選適合多次加熱的菜,比如:土豆、胡蘿蔔、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、蘿蔔、蘑菇、海帶等。菠菜、油菜等綠葉菜適合炒後馬上就吃完(就算是在家裡也不適合隔夜吃)這是因為它們含有不同量的硝酸鹽,經微波爐加熱或存放的時間過長,蔬菜會發黃、變味,硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽。
飯菜分開放
因為飯和菜放在一起容易產生交叉感染!
我們一般選擇飯盒的時候就要注意選擇有多個劃分區的飯盒,一個裝菜一個盛飯!這樣子吃起來才健康!
為大家推薦一款簡單易操作的蘑菇雞柳:
一:肌肉切成4厘米長的片,蘑菇焯水。
二:用蛋清、味精、鹽、澱粉、水調和後醃製一下雞肉。
三:熱鍋放油,三四成熱後,放入雞肉,熟後取出。
四:鍋里倒油,加入黃酒、少量湯,味精、鹽、胡椒粉,燒開後倒入雞肉、蘑菇、水澱粉,出鍋。
男人不可一日無姜 吃薑的好處
姜是我們常見的調味食物,但經過炮製也可作為一種中藥材。將具有清熱解毒的功效。對於姜人們都給出了很高的評價,比如說:東吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方等等。將有很多的食療功效,而對於男性來說也是一種不可缺少的食物,俗話說:「男人不可一日無姜」,姜是助陽之品,可調節男性前列腺的機能,治療男性前列腺疾病以及性功能障礙。因此姜常被用於男性保健。但是同時也有些人男人不適合吃薑。
男性吃薑的好處:
吃鮮生薑的好處:增食慾,緩衰老
中老年男性常會因胃寒、食欲不振導致身體虛弱,可常含服鮮薑片,刺激胃液分泌,促進消化。
鮮姜不如乾薑那樣有強烈的燥性,滋潤而不傷陰,每天切四五薄片鮮生薑,早上起來飲一杯溫開水,然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼,讓生薑的氣味在口腔內散發,擴散到腸胃內和鼻孔外。
吃乾薑的好處:治療腎虛陽痿
乾薑溫中散寒,健胃活血,枸杞子滋補肝腎,益精明目,此藥膳可治療由於腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。不過,姜屬辛溫食品,只能在受寒情況下應用,但是也不能用太多,以免破血傷陰。如果同時有喉痛、喉干、大便乾燥等症狀時,建議不要用姜,以免加重症狀。
取約500克雄鯉魚一條,乾薑、枸杞子各10克。取鯉魚肚內之魚(即雄魚腹中白色果凍樣物質雄魚精囊腺),與乾薑、枸杞子同煎,煮開,加料酒、鹽、味精適量調味即成。空腹時服食,隔日吃1次,連服5日。
姜的不同吃法:
生薑:止嘔、治感冒、止暈
生薑藥性辛、溫,發汗作用較弱,能溫胃散寒,和中降逆。
生薑汁 生薑止嘔功效顯著,素有「嘔家聖藥」之稱,生薑對生半夏、生南星以及魚蟹等中毒均有一定的解毒作用。如遇南星、半夏中毒的喉舌麻木腫痛,或者呃逆不止、難以吃下東西,可取生薑10克左右,用攪拌機攪拌成汁沖服,易於入喉。
生薑紅糖水 生薑具有解表散寒的作用,多用感冒輕症,可以用生薑15克切粒煎湯,加紅糖服用,往往能得汗而解,在容易感冒的寒冷天氣也可以在早上喝上一杯,預防風寒感冒。需要注意的是,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒,不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
鹽醋薑湯 由於空調的盛行,不少人容易得「空調病」,肩膀和腰背會遭受風、寒、濕等病邪的侵擾,特別是中老年人容易復發肩周炎。遇到這種情況,可熬一些熱薑湯,先在熱薑湯里加少許鹽和醋,然後用毛巾浸水,水不要擰太干,敷於患處,反覆數次,能使肌肉由張變弛、舒筋活血,大大緩解疼痛。
乾薑:驅寒、止咳
乾薑藥性辛熱,藥效以溫中散寒、溫肺化飲為主,對寒邪入侵的疾病效果很好,但總是感覺口乾舌燥、陰虛內熱的人不適合。
乾薑煲湯 乾薑在日常生活中用的並不多,由於性味辛熱,更容易上火,所以在諮詢醫師後使用更為合適。一般會使用比較少的量,在煲羊肉或者牛肉湯時可以添加5~10克,對於手腳冰涼、容易咳嗽帶清痰的人是不錯的膳食偏方。
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