1、綠豆：是最常見的一種用來清熱的食物，除了清熱還有解毒、降脂的作用。綠豆是一種特別適合濕熱體質的患者的食物。我們煮好以後可以放一些海帶進去，冰過以後再喝，特別解渴。
2、芥藍：作為一種蔬菜，有些人可能不是很喜歡吃。但是芥藍可是一身的寶。芥藍最主要的功效就是清肝熱。可以讓我們的肝火降下來，讓還有潤肺止咳的功效。在夏季要是經常食欲不振，精神不是很好的人可以增加食用的次數。
3、芹菜：芹菜的味道可能不被很多人接受，但是喜歡它的人會覺得芹菜的味道很清香。一般來說芹菜是用來作為調味的香料，西芹才是作為蔬菜用來炒的。芹菜也是一種在夏天用來消暑去熱的一種食材。除了這些，芹菜還經常被用來去火，牙齦出血的患者常吃也可以減少出血的幾率。
4、冬瓜：冬瓜的話具有清熱祛濕的功效，我們在夏季的時候可以用冬瓜來製作一些清湯，特別患有濕疹的人可以吃多一點。冬瓜還有一個作用就是可以解酒。喝太多酒的人可以選擇喝一些冬瓜湯，用來醒酒的同時，也可以幫我們滋養脾胃。
5、苦瓜：苦瓜也是一種具有很多功效的食物。我們比較了解的就是可以清熱解毒，利尿。但是因為苦瓜裡面還含有很多的礦物質，所以也有很多人將苦瓜作為一種減肥的食材，因為苦瓜在幫助我們清脂的同時還加速我們體內的排毒過程。除此以外，苦瓜還有防癌跟降血糖的功能。所以我們可以在日常生活中多吃一些苦瓜。
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清熱祛濕湯有哪些？
雞爪苦瓜瘦肉湯：我們都知道苦瓜是具有很多的功效，最顯著的就是清熱祛濕了。其實苦瓜不僅僅可以用來煲湯，還可以在日常生活中將苦瓜用來當做一種菜來吃也是一個不錯的做法。而且苦瓜還有一些功效就是利尿和解毒。我們都知道當體內積累的毒素太多的話我們也是很難排出體外的，苦瓜裡面含有的一些成分就是可以幫助我們排毒的。那麼雞爪的話就是含有很多的膠原蛋白，對於美容護膚有很好的功效。那麼如何來做呢？就是將雞爪先用開水燙一下，然後將苦瓜裡面的那層白色的物質給刮去，然後拿一個砂鍋直接將全部的材料放進去，最後加一些薑片，煮開以後改小火再煲一個半鍾以後就可以了，最後加些鹽。
金銀花水鴨湯：金銀花是具有解毒的功效的，在夏季跟水鴨一起來熬湯的話是一道美味又祛濕的湯。那麼我們知道水鴨好吃但是腥味比較重，因此我們在烹煮的時候要加一些無花果、陳皮和薑片。我們在煮水鴨前要先將水鴨用開水燙5分鐘先，然後陳皮裡面的囊也不要。當所有的準備工作都做好以後我們就可以將水煮開先，然後將這些材料都放進去煮開，最後改小火再煲2小時，最後調味即可。
馬蹄水鴨湯：馬蒂，口感脆爽，還具有利尿，清熱解毒的功效。烹製的時候可以先將清洗乾淨的鴨肉先放進去鍋裡面，然後加一些薑片、蔥、適量的料酒先煮開以後，再將馬蹄去掉皮以後切開，最後放進馬蹄煮開，改小火，煮1小時即可。
健脾祛濕的食物有哪些？
冬瓜：冬瓜是我們日常生活中比較常見的一種食物，我們一般的話都會用冬瓜跟豬骨來熬湯，或者說直接將冬瓜清炒也不錯。事實上冬瓜是一種性質比較寒涼的食材，所以冬瓜很適合在夏季吃，有清熱解毒的功效，對於濕熱的人是有比較大幫助的。但是如果你本身體質比較虛寒的話就不要吃冬瓜了，對身體沒有好處不說，還會讓你的身體變差。
南瓜：南瓜的話具有健脾的效果，還具有解毒的功效呢。因此對於脾虛的人來說可以適量的多吃一些，反正也比較簡單易得。還有就是平時吃的少但是就是覺得自己胃脹脹的，這類人也可以多吃一些南瓜。
鯽魚：最大的效果就是用於補脾。在中國南方的話也會將鯽魚作為催乳的一道食物，做法就是將鯽魚稍微放進鍋裡面煎一下，然後放進砂鍋裡面，將切好的熟透的木瓜也一起放進去一起熬湯，然後看到湯變成乳白色的時候就可以關火了。
花旗參：夏季我們經常很容易就貪涼快吃很多的冰凍的食物，這樣的話是很容易導致我們的脾變得虛弱，那麼我們可以在吃了過多的冷飲或者冰凍的食物的時候，去藥店買一點正宗的花旗參，切片，然後我們就可以用開水沖成花旗參茶來飲用。常喝花旗參茶的話是可以起到一種健脾益胃的功效的。
清熱祛濕粥
三豆就是指紅豆、黑豆、綠豆。為什麼要加這三樣豆呢？因為綠豆主要是解暑，紅豆是補氣，黑豆是祛濕，將這三樣豆混合在一起熬製出來的粥不但可以清熱祛濕，還可以養顏呢。熬製的方法更簡單，我們可以提前將浸泡好的這些豆洗乾淨，直接放進鍋裡面，再加一些百合，用大火煮開，轉文火再熬1個小時，最後根據自己的口味，看看是加糖還是加鹽，調好味以後，就可以將放涼的三豆粥用冰箱稍微冰一會兒再喝。當然了，要是鹹味的粥就不要放冰箱了，味道會有點怪。
清熱祛濕的飲料有哪些？
蜂蜜荷葉薄荷茶：薄荷，我們都知道的，是用來提神的，但是也具有降溫的功效，因此在夏季的話我們可以拿薄荷來提神醒腦，還有一種清涼的感覺。荷葉的話是主要用來解暑的。我們可以拿一些新鮮的荷葉和薄荷，再適量加一些竹葉，用水煮出來味道就可以了。然後將這些汁水給過濾出來，最後加一些蜂蜜，最好就是放在冰箱裡冰一冰再喝，特別是外出回來的時候喝這個茶，清涼又解暑。