1、有抗癌作用。醫學實踐證明，豬血中的微量元素鈷可防止惡性腫瘤的生長。科學家從豬血中分離出1種名為「創傷激素」的物質，它可將壞死和損傷的細胞除掉，並能作用於受傷組織，使其逐漸痊癒並恢復正常功能。這在其他食品中是難以獲得的。
2、能抗衰老。豬血多磷脂，而磷脂能使乙醯膽鹼量增加，使神經細胞之間的聯繫迅速，從而改善人的記憶力。因此，有早期老年性痴呆症的患者宜多吃豬血。
3、豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。
4、豬血還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病後的調養都有益處，可用於治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等症；
5、有助減肥。對於正在減肥的朋友們來說，豬血無疑是一種極好的食物，因為它含有的豐富的鐵質，能防止減肥的朋友們減肥減到貧血。而且價廉物美，堪稱「養血之玉」。
6、豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處於生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚，可以防治缺鐵性貧血，並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。
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多喝開水 幫你排除體內毒素
喝開水排毒
排泄是人體排毒的重要方法之一，每天喝足2升水可以沖洗體內的毒素，減輕腎臟的負擔，是排毒最自然和簡便的方法。日常生活中，女人不要等到口渴才去喝水，在工作的間隙，喝杯水休息一下，提提神，接著工作起來也就會更有精神。但是需要特別注意的是水並不等於飲料，喝飲料會使人體攝取大量的糖分和熱量，對身體沒有任何好處。
涼開水可以清除腸胃內的垃圾和污染物，可防治食道癌、胃癌等消化系統的癌症。另外，涼開水還有除火、消炎、解毒等功效，更重要的是，大量水滲入人體細胞之間，具有保護細胞、延長細胞生存壽命的作用。不過最好在早晨起床時喝涼開水，緩慢喝500-600毫升，以促進大小便排除，有清洗大腸和小腸的作用。
吃纖維質食物排毒
便秘是影響排毒的重要因素，而宿便之所以會留在人體內就是因為腸道的蠕動能力不夠，如果平時多吃些富含纖維質的食物，比如糙米、蔬菜、水果，特別是蘆薈、西梅等，就能幫助排便。富含纖維素或葉綠素的食物具有解毒功能，多吃有助於消除體內積累的毒性物質，在毒性物質由肝臟排除被小腸吸收之前，讓其附著在纖維食物和葉綠素上，並隨著大便排除體外，能減少毒性物質的積累效應。具有如此效果的食物依次是，米糠、菠菜和蘿蔔葉子。
吃水果排毒
新鮮水果大都有幫助機體解毒和排毒的作用，被稱為體內「清潔劑」，經常吃水果可以將累積於細胞內的毒素溶解，起到中和體內酸性毒素、淨化體內臟器、平衡中性體質的作用。其奧妙在於水果擁有一種「秘密武器」——鹼性成分，鮮果汁進入體內消化系統後會使血液呈鹼性，溶解沉澱於細胞內的毒素，使之隨尿液排泄掉，有助於清除體內堆積的毒素和廢物。而且水果普遍熱量較低，不會有發胖的危險。
養顏要排毒 幫你排出七種毒素
毒素一：淤血
典型表現：身體疼痛，手腳冰涼，女性表現為痛經和月經不調。
長期積累的結果：身體各器官功能低下，子宮肌瘤，子宮內膜異位症，不孕症。
專家食物解決方案：生薑、胡蘿蔔、紅花、杏、肉桂、咸梅干。
毒素二：乳酸
典型表現：身體沉重，肩膀和脖子酸痛，感到疲勞。
長期積累的結果：風濕病，神經痛，發生癌症的危險性增加。
專家食物解決方案：富含B族維生素的食物、醋、富含天冬氨酸的食物。
毒素三：宿便
典型表現：天天排便仍有殘便感，或長期一周內持續3天以上不排便。
長期積累的結果：皮膚粗糙，腹脹，腹痛，大腸癌。
專家食物解決方案：富含食物纖維的雜糧、水、穀物、豆類、海藻類、蘋果、酸奶、富含寡糖的食物。
毒素四：水毒
典型表現：浮腫，眩暈，尿頻，尿多。
長期積累的結果：鼻炎，過敏性皮炎，體重增加，關節痛，不出汗或多汗症。
專家食物解決方案：土豆、黃瓜、紅豆、西瓜、鯉魚、富含鉀的食物。
毒素五：尿酸
典型表現：大腳趾根部腫脹、疼痛、口渴、尿頻。
長期積累的結果：痛風、高尿酸血症、腎病、尿毒症。
專家食物解決方案：芹菜、西紅柿、礦泉水、黑色食品。
毒素六：體內廢氣
典型表現：經常腹脹，而且放屁很臭。
長期積累的結果：腹痛，潰瘍惡化，皮膚老化，發生癌症的危險性增加。
專家食物解決方案：紅薯、富含乳酸菌的食物。
毒素七：酒毒
典型表現：面紅耳赤，臉色蒼白，心悸，頭痛，目眩，噁心，嘔吐。
長期積累的結果：酒精依賴症，酒精性肝炎，肝硬化。
專家食物解決方案：水、柿子、貝類、薑黃、蘆薈、富含蛋白質的食物。
脾臟有了毒素表現有哪些?
口氣明顯，唇周長痘或潰瘍。口唇周圍都屬於脾，當脾中的毒素無法排出體外，蓄積的毒素就要找機會從這些地方爆發出來。
消除體內毒素做個健康達人
自然界中的粉塵、金屬微粒及廢氣中的毒性物質，通過呼吸進入肺臟，既損害肺臟，又通過血液循環而" 株連"全身。藉助主動咳嗽可以"清掃" 肺臟。每天到室外空氣清新處做深呼吸運動，深吸氣時緩緩抬起雙臂，然後主動咳嗽，使氣流從口、鼻中噴出，咳出痰液。