椰子西米露怎麼做

2024-12-22

椰子西米露怎麼做

1、把西米放進清水裡洗浸乾淨。

2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裡。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）

3、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開。

4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。

5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。）

7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。

9、把水果放到西米露里，最後就完成了。（註：大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露里）

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椰子營養價值

椰子的營養價值

1、礦物質。椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。

2、椰子油。椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質。這些物質具有補充機體營養、美容、防治皮膚病的作用。

3、中鏈脂肪酸。中鏈脂肪酸只需要幾分鐘就能直接從腸道上皮細胞吸收，再通過肝門靜脈進入血液循環。此外，中鏈脂肪酸還可以保護肝臟免於酒精的侵害，並增強免疫系統的抗炎反應。

4、蛋白質。椰子肉富含蛋白質。由於含熱量和脂肪量高，因此對希望增加體重和鍛煉肌肉的人很有好處。椰子提供即使能量，並以多種方式給身體外貌提供益處，包括軟化皮膚，減少皺紋，控制頭皮屑，以及保持頭皮和頭髮健康等。

5、月桂酸。椰子肉包含月桂酸，因此能抵禦腸道寄生蟲感染到愛滋病感染等多種致病細菌。這也是它能有效抵禦感染的原因所在。

6、碘。椰子也支持甲狀腺功能並能幫助預防甲狀腺腫，因為它本身就包含碘。

椰子富含人體所需的十八種胺基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素c等營養元素，中醫認為，椰肉味甘，性平，椰汁味甘，性溫，椰子粉有生津、利水等作用。椰子所富含的營養物質，對胎兒的發育也很有利，所以說孕婦能吃椰子。

1、防止孕期便秘。孕婦經常食用椰子，還能更好的防治便秘，新鮮椰子及椰子粉能夠起到潤腸通便的作用，能給孕婦排除便秘帶來的不必要麻煩，保持心情愉快。

2、美白肌膚。懷孕期間，孕婦的臉上難免會產生黑斑、雀斑。椰子粉所含的營養元素能避免黑斑和雀斑的產生，改變肌膚因血液循環變差而出現的暗沉現象，使肌膚美白。可促進膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細胞角質，增添肌膚光滑。所以孕婦經常吃椰子及喝椰子粉，不僅可以讓自己漂亮，還能補充胎兒所需的營養。

3、預防孕期流感。在流感季節，孕婦也很容易感冒。感冒了讓自己及其難受，心情糟糕。椰子粉含必需微量元素鐵、鋅、銅、錳含常量元素鈣、磷、鎂鐵是造血材料，銅與vc是預防「流感」最佳搭擋。所以說孕婦經常食用椰子及椰子粉能更好地預防流感，讓你流感季節不感冒。

椰子船又稱珍珠柳子船，是海南瓊海、文昌一帶漢族傳統小吃。該小吃硬軟相間，脆糕結合，慢品細嚼，椰香濃郁，清甜爽口。用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成，具有濃厚的椰鄉氣息。一般只流行於椰子產地的民間，只有個別餐飲店作產品銷售。

地下水位要求1.0～2.5m，排水不良的粘土和沼澤土不適宜種植。就土壤肥力來說，要求富含鉀肥。土壤PH值可為5.2～8.3，但以7.0最為適宜。椰子具有較強的抗風能力，6～7級強風僅對其生長和產量有輕微的影響。8～9級颱風能吹斷少數葉片，並撕破小葉。