杜仲不但是傳統的名貴中藥材，現代醫學研究還驗證了杜仲還是一服對付「三高」的「好武器」。
醫學研究證明，杜仲是世界上最高質量的天然降壓藥物。杜仲含有的多種藥用成分，能加快血流速度，改善機體微循環功能，不但使它具有良好的降壓作用，有效改善由高血壓引起的頭暈、失眠等症狀，而且還有助於正常人預防血壓升高的發生。
對於降血糖方面，專家指出，從杜仲可分離的成分中能得到5種α-葡萄糖苷酶抑制成分，它們可以阻礙或延遲葡萄糖的生成以及腸道的吸收，從而維持體內適當的血糖值，具有較好的降血糖作用。
因此，杜仲可作為糖尿病及肥胖者理想的一種食療用品。
此外，常吃杜仲還能減少人體對壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇）的吸收，並升高好膽固醇（高密度脂蛋白）。
對於只是血壓高而血糖、血脂正常的人來說，在寒冷的冬季，可以經常用10克杜仲、10克枸杞子、栗子10枚和100克大米煮粥，用於晚餐時食用，不但有助於降壓暖胃，還有一定益氣健脾的功效。
如果是高血壓兼有高血脂或高血糖，不妨用10克杜仲，5克山楂，水煎後代茶飲。長期飲用能收到良好的降壓、降脂、降糖，以及潤腸通便的作用。
此外，杜仲葉也有同樣的降「三高」作用，用15克杜仲葉，10克白菊花，用開水浸泡，代茶飲，或是15克杜仲葉和10克夏枯草，水煎1小時後，取藥液代茶飲，都能收到很好的降壓效果。而用杜仲葉和銀杏葉水煎代茶飲，則是活血降脂的絕佳飲品。
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佛手柑怎麼吃？
佛手柑它還有一種叫法就是佛手。我們知道，佛手它的葉是四季常綠的葉，它的果實色澤是金黃色的，所以很多的時候人們也叫它為金佛手。不但如此，而且佛手的香氣非常的濃郁，佛手的形狀就特別的像手，讓人們都感覺到佛手是如此的妙趣橫生。而且佛手柑還是我們常吃的一種蔬菜，那佛手柑怎麼吃？
佛手柑既是一種蔬菜，而且還是一種藥材，它不僅可供人們觀賞，而且還可以供人們做菜用，做藥用。可見佛手柑是可以得到更好的利用價值的。既然佛手柑可以做菜吃，那佛手柑怎麼吃了。
佛手的功效與作用
1，舒肝理氣，和胃止痛。用於肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐。
2，佛手不僅有較高的觀賞價值，而且具有珍貴的藥用價值、經濟價值。
1、佛手薑湯
材料：佛手10克，生薑6克，白糖適量。
1、把生薑去皮，與佛手一齊放入清水中洗淨，取生薑切成片。
2、將砂鍋洗淨，把生薑片、佛手放入鍋內，加清水適量，置於火上煮1小時，去渣留汁，加入白糖即成。
2、佛手排骨
材料：排骨400克，瘦豬肉300克，蝦肉50克，鴨蛋2個，肥豬肉25克，生蔥50克，荸薺50克，方魚15克，精鹽10克，麻油5克，味精6克，麵粉100克，紅辣椒1粒，川椒末少許，生油1000克（耗100克）。
做法：
先將排骨拆枝脫肉，排骨枝用刀剁成每枝5厘米長，再把脫出來的排骨肉、瘦肉及肥肉、蝦仁肉、荸薺、方魚、生蔥、紅辣椒，分別用刀改切後拌在一起，放在砧板用刀剁成茸後，加入精鹽、味精、麻油、川椒末拌勻，用手把肉茸分別鑲在排骨枝上捏成20枝佛手狀，沾一乾麵粉，再將麵粉壓實。
吃佛手柑上火嗎？佛手柑的營養價值有哪些?
通過飲食調整能讓身體變得更加的健康，並且還能預防上火，佛手柑是最常見的一種食物，很多人對他的作用和功效說法都是不一樣的，那麼吃佛手柑會上火嗎？
佛手柑的營養價值
佛手柑含大量碳水化合物、粗纖維、灰分、檸檬油素、二甲氧基香豆精、三羥基二甲氧基黃酮、檸檬苦素、胡蘿蔔甙、丙烯酸、棕櫚酸、少量香葉木甙橙皮甙等。
吃佛手柑上火嗎
佛手性溫，味辛、具有健脾和胃、理氣止痛、疏肝解郁的功效。所以凡屬陰虛火旺或體內有實火，經常上火的人都應少食。
食物對身體的改善是健康的一種方法，了解了吃佛手柑會上火嗎之後，希望喜歡吃佛手柑的人能多家長注意，另外想要避免上火平時最好多喝水。
佛手瓜的營養成分主要是哪些
佛手瓜這種瓜類在我們的生活中是比較少見的，但是它的營養成分卻是比較大的，我們在平時食用佛手瓜對於我們補充微量元素以及纖維素是很好的，而且佛手瓜有助於我們降低血壓以及擴張血管等，希望大家在平時可以適當的吃一些佛手瓜。下面就讓我們來為大家介紹佛手瓜的營養成分主要有哪些吧。
佛手瓜煲湯，功效不一般
佛手瓜是我們平時餐桌上很少見的蔬菜，佛手瓜也叫洋瓜，壽瓜，這一蔬菜在江南一帶才能看見，它的口感很清脆，而且營養高，也可以當做水果來吃，佛手瓜適合煲湯。