一忌盲目食狗肉
一些體質虛弱和患有關節炎等病的人，在嚴冬季節，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉後不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會生成一種物質。這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質和致癌物質，就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。
二忌虛實不分
中醫的治療原則是「虛者補之」。虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時應當分清補品的性能和適用範圍，是否適合自己。專家認為，進補主要作用是「補虛益損」，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各不同的補法。
1、氣虛症，常見症候有精神倦怠、語聲低微、易出虛汗、舌淡苔白、脈虛無力等。氣虛當益氣，此症可選用人參蜂王漿、補中益氣丸、西洋參、黃芪、黨參、山藥等。
2、血虛症，常見症候有面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈心悸、健忘失眠、手足發麻、舌質淡、脈細無力等。血虛當補血，此症可選用補血露、十全大補丸、歸脾丸、當歸、阿膠、龍眼肉等。
3、陰虛症，常見症候潮熱盜汗、五心灼熱、口燥咽干、乾咳少痰、眼目乾澀、舌紅少苔等。陰虛當滋陰，此症可選用大補陰丸、參杞蜂王漿、六味地黃丸、銀耳、鱉甲、麥冬、沙參、黑芝麻等藥物。
4、陽虛症，常見症候有面色皚白、四肢不溫、陽痿早泄、納少便溏、舌淡嫩、脈微細等。陽虛當壯陽，此症常可選用金匱腎氣丸、鹿茸口服液、龜齡膏、鹿茸、紫河車、蛤蚧、冬蟲夏草、杜仲等藥物。服用補藥還須注意脾胃運化功能，如脾胃虛弱、胃納呆滯、胸脘滿悶者，需要加入醒脾健肝藥物，如陳皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之類，以健脾助運。
另外，若患者有表邪（如感冒）在身，一般宜先清後補，以免助邪或留邪為害。
三忌慕名進補
雞湯不是所有的人都能喝的。雞湯（包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯）營養豐富，雞湯所含的營養物質是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白質僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬於飽和脂肪酸。因為雞湯中這一特有的營養成分和刺激作用，以下幾種病人就不宜喝雞湯：
膽道疾病患者膽囊炎和膽結石症經常發作者，不宜多喝雞湯。因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。
胃酸過多者不宜喝雞湯，因為雞湯有刺激胃酸分泌的作用，有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。
腎功能不全者不宜喝雞湯，因為雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，由於其肝腎對蛋白質分解物不能及時處理，喝多了雞湯會引起高氮質血症，加重病情。
四忌無病進補
無病進補，既增加開支，又會傷害身體，如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖；另外，補藥也不能多多益善，任何補藥服用過量都有害。
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秋涼進補你對了嗎?
秋天一到，氣溫逐漸下降，人們便習慣的想到要補身。因為人們經過炎熱的夏天，身體耗損大，而進食較少，當天氣轉涼時節，調補一下身體，是有必要的。不過，該怎樣調補才有益健康，確實要研究。
有人認為，補，就是吃補藥補品，何必如此講究，於是，不管機體情況，把許多補藥補品，如人參、鹿茸、雞肉、豬肉等等集中，突擊食用，稱之為「大補」。其實，這種補法是很不科學的，不但於健康無益，反而浪費財力物力，甚至還可損害身體呢！
大家知道，夏天氣溫高，人們胃口不好，多不思飲食，因此，日常中吃的大多是瓜果、粥類、湯類等清淡和易消化食品，脾胃活動功能亦減弱，秋涼後如馬上吃大量豬、牛、羊、雞等燉品，或其它一些難以消化的補品，勢必加重脾胃的負擔，甚至損害其消化功能，這正如跑步，必須先慢跑後才逐漸加快一樣。如一下吃進大量難消化的補品，胃腸勢必馬上加緊工作，才能趕上這突然的需要。結果，胃腸功能勢必紊亂，無法消化，營養物質就不能被人體所吸收利用，甚至還會搞出亂子來。
這期間，進補的原則是既要營養滋補，又要容易消化吸收。其次就具有這些特點，它含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素和抗壞血酸、灰分，樹脂等，具有滋養強壯，補中益氣，開胃止渴，固腎養精等作用，如將芡實與瘦肉或牛肉共煮，不但味道鮮美，也是適時補品。民間有用芡實60克、紅棗10克、花生30克，加入適量紅糖合成大補湯，具有易消化、營養高，能調補脾胃，益氣養血等功用，對體虛者，脾胃虛弱的產婦，貧血者、氣短者具有良好療效。
由於芡實含碳水化合物極為豐富，約為75.4%，而含脂肪只為0.2%，因而極容易被人體吸收，特別是夏天炎熱季節脾胃功能衰退，進入秋涼後功能尚差，及時給予本品，不但能健脾益胃，又能補充營養素，若平時消化不好，或熱天出汗多又易腹瀉者，經常用芡實煮粥，或煮紅糖水吃，有很好效果。若用鹼芡實與瘦肉同燉，對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等虛弱症狀，有很大的好處。
秋季如何科學進補
黃綠色蔬果 夏天人們吃的蔬果以瓜豆為主，瓜豆類蔬果中維生素A含量較低，入秋後人體內維生素A容易減少，如不及時補充，到了冬春季節容易發生視力下降、眼睛乾澀、呼吸道感染之類的問題。所以要多吃富含維生素的橙黃色蔬菜，如南瓜、胡蘿蔔、西紅柿等。另外，瓜豆類食物的維生素C含量也很低，如果維生素C長期缺乏會造成人體免疫力下降，因此，多吃富含維生素C的綠葉蔬菜也很必要，比如芥藍、菠菜、綠菜花等。
發酵食品 夏天人們經常多吃寒涼食物，胃腸的消化功能比較弱。到了秋天，應適當多吃一些營養豐富又可幫助消化的食品，發酵食品就有這個好處。發酵時微生物會產生大量B族維生素，同時微生物部分分解了食物中的蛋白質，使其中的微量元素和各種活性物質能夠更好地被吸收利用。發酵食品有麵餅、饅頭等；副食類可以多吃一些豆類發酵製成的豆豉、豆醬、醬豆腐、麻豆腐、豆汁等。
薯類食品 秋季正是薯類出產的季節。薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質，多有強健身體的作用。薯類食物還有利於預防肥胖和多種慢性病，經常吃一些山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等，可以改善人體機能，提高人體免疫力。
立冬是進補的最佳時期
立冬後要注意保護陽氣。精神上要豁達樂觀、合理用腦、保持良好心態。起居要早睡晚起，保證充足睡眠，注意背部保暖才有利於陽氣潛藏。適度運動，如做操、散步等。
秋季進補 多吃三類美食
秋季正是薯類出產的旺季。薯類食品多有強健身體的作用，其中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質。傳統認為薯類食物能補中氣，現代研究又認為它們作為主食食用，有利於預防肥胖和多種慢性病。