龍眼的6大功效

龍眼的6大功效

1、補氣養神

龍眼的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經常吃些桂圓很有補益;安神,治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇桂圓的營養價值,有許多本草書都介紹了本品的滋養和保健作用。

2、補心健脾

龍眼肉味甘性溫,歸心、脾經,適用於心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。龍眼肉甘溫滋補,入心脾兩經,功善補益心脾,而且甜美可口,不滋膩,不壅氣,實為補心健脾之佳品。

久病體虛或老年體衰者,常有氣血不足之證,而表現為面色蒼白或萎黃,倦怠乏力,心悸氣短等症。

3、壯陽潤膚

龍眼即桂圓(桂元、元肉)。和荔枝性屬濕熱不同,龍眼能夠入藥,有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效。

4、抗衰老

龍眼肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。

5、增強機體的免疫功能

龍眼肉具有提高機體免疫功能,抑制腫瘤細胞,降血脂,增加冠狀動脈血流量,增強機體素質等作用。

6、預防婦科疾病

研究發現,桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段,適當吃些龍眼有利健康。

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六款龍眼補血良方

六款龍眼補血良方

1、龍眼肉粥

主料:龍眼肉15克,紅棗15克,粳米100克。

製作:將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水,大火煮沸後再用文火熬30分鐘,米宜熟爛,加適量白糖。每日早晚各熱服1次,不宜過量。

功用:健脾養心,補血安神。

2、龍眼肉紅棗飲

主料:龍眼肉15克、黑木耳15克、紅棗15枚、冰糖適量。

製作:把龍眼肉、木耳和紅棗泡後,放在碗內,放冰糖和水,蒸30分鐘。

功用:滋陰活血、補氣養血;對貧血、眩暈症、月經不調、失眠症、更年期綜合症有療效。

3、龍眼肉煲豬心湯

主料:豬心15克、龍眼肉15克、生薑適量。

製作:先將豬心剖開,別去脂肪筋膜,把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗淨。生薑去皮,切1片足夠。將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經煲滾了的水中。用慢火煲3小時,加入少許鹽調味,即可食用了。

功用:補氣養血,健腦益智,補養心脾。

4、小米龍眼粥

主料;龍眼肉30克,小米100克,紅糖少許。

製作:小米淘洗乾淨,龍眼肉洗一下。將鍋置火上,放入適量清水、小米、龍眼肉,先用旺火煮沸,後改用文火煮至粥熟,調入紅糖即可食用。

功用;龍眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白質、維生素C、維生素D、維生素A等。具有養血安神、補虛長智等功效。小米營養豐富,含蛋白質、脂肪、澱粉、煙酸、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2等。煮粥食用有益丹田、補虛損、開腸胃之功效。龍眼、小米相合熬煮成粥,補血作用更強。

5、龍眼蓮藕湯

主料:蓮藕500克、棗(干)50克,龍眼肉50克。

製作;蓮藕洗淨,切成厚件。桂圓肉和紅棗也分別洗淨。蓮藕、龍眼肉、紅棗一起放進煲內,水可以稍加多,煮至泌水呈現淺紅色便可。

6、桂圓紅棗蓮子湯

主料:桂圓8顆 紅棗10顆 蓮子二十顆 銀耳三朵 紅糖1湯匙(15克)。

製作:銀耳泡發,去除黃根,蓮子泡發。將桂圓肉,紅棗,蓮子,銀耳用清水洗淨,一起放入鍋中,倒入1000毫升的清水,大火煮開後調成小火,繼續燉煮20分鐘。煮好後,趁熱加入紅糖攪勻即可食用。

功用:補氣養血,補養心脾,安神,治失眠、健忘、驚悸。

龍眼蜂蜜的作用有哪些

龍眼蜂蜜的作用有哪些

龍眼蜜又稱「桂園蜜」,是蜜中上品,主要分布於我國華南地區,蜜色呈琥珀色,食味甘甜,不易結晶,具有濃烈的龍眼的香氣,在我國單花蜜中其蛋白質含量最高,達1.699%。它有養血安神、開胃益脾、養顏、清熱潤燥、補中益氣之功效,對心脾血虛引起的心悸不安、失眠和記憶力減退有輔助療效。特別適合女性適用。

1、潤腸通便。用於便秘的防治。

2、潤肺止咳。由於肺虛引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。

3、解毒、醫瘡、止痛。將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上,有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。食用可緩解食物中毒,治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多,臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。

4、補中益氣。用於體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健。

如何辨別龍眼的優劣

一般以顆粒大,肉質厚,形圓勻稱且味道甘美者為佳。外殼殼面圓而平整、色澤黃褐醒目;殼面不平,有油褐斑跡者則表示開始變質;殼面、蒂口有白點者肉質已發霉;殼面色暗,說明肉質有暗霉或干霉;殼面頂部有小孔,說明有蛀蟲。掰開看肉質,肉片厚,色澤黃亮有細微皺紋,果柄部位有一圈紅色肉頭的質好,肉質薄、色澤萎黃、無皺紋的次之。

龍眼的食用功效及禁忌

桂圓肉20克,放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘後食肉喝湯。可補血醒神,為經常熬夜,快節奏生活人士等人士提神的首選。桂圓肉30克,放進500毫升水中煮沸約10分鐘,加雞蛋2個,稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。尤適用於女士。