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缺鈣 心情容易煩躁不安
有沒有想過也許情緒也和營養有關？有些人很容易煩躁，情緒波動特別大，平日很安穩，可為什麼忽然間像換了個人似的，總有壞脾氣？其實，這並不僅僅是心情的因素，和營養有莫大的關係。
鈣除了是骨骼生長的必要物質，還具有將神經細胞所送出的信息予以正確傳達的機能。人體缺鈣後會導致機能紊亂，而此時補鈣，症狀會得到緩解。鈣是天然的神經系統穩定劑。有實驗證明，人在受到某種壓力時，通過小便排出體外的鈣就會增加。
有幾類人群尤其需要注意。整天呆在辦公室日曬的機會少，容易缺乏維生素D而影響鈣的吸收，這部分人群需多吃海魚、雞肝等富含維生素D的食物。老年人，特別是絕經後的老年婦女，缺鈣後易導致情緒不穩定、好急躁，對極微小的刺激也會反應過度，行動變得雜亂無章。這兩類人群應該注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮等食物。
鈣具有安定情緒的作用，能防止攻擊性和破壞性行為發生。脾氣暴躁者應藉助牛奶、酸奶、奶酪等含鈣食物平和心態。除了補鈣，蘿蔔適於順氣健胃，對氣鬱上火生痰者有清熱消痰的作用，最好生吃，也可以做蘿蔔湯。啤酒能順氣開胃，改變惱怒情緒，適量喝點會有益處。
(中國中醫科學院教授楊力)
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心情煩躁或因體內缺鈣
有些人很容易煩躁，情緒波動特別大，其實，這並 不僅僅是心情的因素，和人體缺鈣有關係。鈣除了是骨骼生長的必要物質，還具有將神經細胞所送出的信息予以正確傳達的機能。人體缺鈣後會導致機能紊亂，而此 時補鈣，症狀會得到緩解。鈣是天然的神經系統穩定劑。有實驗證明，人在受到某種壓力時，通過小便排出體外的鈣就會增加。