簡介
中醫認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，是冬季養肺和緩解感冒後咳嗽的良好水果。但吃柚子也有禁忌，柚子不能與某些藥品同吃，高脂血症病人尤為引起注意，稍有不注意，病人極易發生中毒，出現肌肉痛，甚至腎臟疾病。
營養價值
柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對腦血管疾病也有較好的預防作用。
經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚一個去核留皮、肉，配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳（或黃耳）各50克，加1000至1500克的蜂蜜小火燉五六小時後密封存放，每日服用能強健肺部。
柚子性寒更去火
琯溪蜜柚、沙田柚、玉環柚等比較有名。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，富含胡蘿蔔素，B族維生素、維生素C以及各種礦物質。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。
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喝牛奶和羊奶會上火嗎
夏天喝牛奶會上火嗎
夏天飲牛奶，不但不會「上火」，還能解熱毒。炎炎夏日，人們極易出汗，牛奶中含有78%左右的水分，牛奶中的蛋白質和脂肪極易被人體消化吸收。因此，夏飲牛奶不僅可以補充肌體損失的水分，還可增加營養成分，這對保持身體健康極為有益。
夏天喝羊奶會上火嗎
夏天喝羊奶一般是不會引起上火的，但如果是過量食用的話還是可能會出現上火的情況的，這是因為羊奶粉中含有豐富的動物蛋白。在喝羊奶之後，人體為了全面消化吸收和利用羊奶中的營養成分，就大量消耗了體內的水分。從而導致出現體內水分供應不足的情況，造成局部「脫水現象」。
常見上火症狀有：口乾、眼屎多、小便黃等情況，就是人們常說的「上火」現象。所以我們在喝了羊奶粉之後應該多喝水，而且要及時清理口腔，避免營養物質給細菌的繁殖提供了「溫床」。此外如果是本身就已經上火的人群也最好先不要服用羊奶。
喝牛奶會上火是真的嗎
中醫認為，牛奶味甘性微寒，具有滋潤肺胃，潤腸通便、補虛作用。明代大醫藥家李時珍在《本草綱目》中記載：「牛乳可以治反胃熱噦，補益勞損潤大腸，治氣痢，除黃疸。」這說明喝牛奶並不會產生熱氣。
從營養的角度講，牛奶含蛋白質、脂肪、礦物質和水分等，這些成分沒有導致中醫理論中「上火」的因素。而且牛奶中水分含量高，在夏季也是一種良好的水分來源。
某些人夏天喝牛奶「上火」，更可能的原因是，他們喝牛奶時正處於身體缺水、免疫力不足或者腸胃不適的狀態，誤以為是牛奶導致「上火」。因此，人們傳說的喝牛奶容易「上火」是沒有任何科學道理的，無論是春夏還是秋冬，牛奶都是比較好的營養補充品。
夏天天氣炎熱，人體出汗較多。牛奶中含有78%左右的水分，其蛋白質和脂肪極易被人體消化吸收。因此，夏天喝牛奶不僅可以補充肌體損失的水分，還可以增加營養成分，這對保持身體健康是極為有益的。
牛奶中含有多種免疫球蛋白，如沙門氏菌抗體、脊髓灰質炎病毒抗體等多種抗體，能大大增強人體免疫抗病能力。由此看來，夏天喝牛奶，不但不會「上火」，還能解病毒、抗病毒。
炎熱的夏天，不少人貪圖方便和涼快喜歡喝冷牛奶，其實這是有害的。由於夏季氣溫高，牛奶是細菌的良好培養基，煮沸後的牛奶降溫後數小時，就會被細菌污染並繁殖，飲用後易引起腸道疾病。因此，夏季不宜飲冷牛奶，還是飲熱牛奶為好。不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
秋季上火哪些食物降火
秋季上火怎麼辦。吃些黃瓜吧。黃瓜味甘、性平，具有顯著的清熱解毒、生津止渴的功效。它不僅富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，對促進排毒非常有幫助。此外，黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，也有助於排毒。
寶寶每天喝牛奶 真的會上火嗎
有些寶寶喝牛奶之後，會出現便秘、大便乾燥等情況，那這是不是就說明牛奶會引起「上火」呢。