你吃飯快嗎？為什麼會吃得這麼快？這些問題，可能很多人都沒有認真地考慮過。但是，它們對於健康真的很重要。進餐太快除了食物太燙可能傷食道、咀嚼不好可能傷腸胃之類大家都知道的危害外，還會帶來很多麻煩。
進餐過快易生三大麻煩
1容易使人體發胖
人們都知道，大腦攝食中樞感知飽的信息需要時間。口腔和胃裡消化出來的少量小分子，對於食慾的控制至關重要。因此，過快進餐的數量是不由大腦控制的，只能由胃的機械感受器來感知。然而，對於這種精白細軟食物來說，到了胃裡面覺得飽脹的時候，飲食已經明顯超過身體需求了。
有研究證實，同樣數量的食物，嚼得少、吃得快，就會更容易飢餓。早早飢餓，不僅妨礙工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至兩餐之間就會主動尋求高熱量的零食、點心、飲料，見到高熱量的食物就特別衝動。
2有患慢性病風險
精白細軟的澱粉類主食，又是那麼快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，從而給胰島素帶來巨大壓力。這對於預防糖尿病當然是非常糟糕的事情。精白澱粉食物加肉類的配合，讓血脂的控制也變得更難。如果運動不足，35歲之後就非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。
3患癌症風險上升
口腔的咀嚼絕非沒有意義，唾液的充分攪拌能夠消滅不少有毒有害物質。如果放棄了這一步，勢必會增加致癌物質作用的危險。而且，精白細軟的飲食本身，就不能供應促進致癌物排出的膳食纖維，也不能供應預防癌症所必需的抗氧化成分。長此以往，癌症風險當然會比其他人增大。
吃飯要懂得如何吃才能更健康
食物多樣，穀類為主
人類的食物是多種多樣的，各種食物所含的營養成分是個不一樣的。穀類食物是中國傳統膳食的主體，是人體能量的主要來源，也是最經濟的能量食物。因此，我們應做到食物多樣化、穀類為主、粗細搭配，以保證均衡營養，促進健康，預防疾病。
多吃蔬菜、水果
蔬菜、水果都含有大量的植物營養素，研究表明，植物營養素可以幫助保護人類的七大重要器官，其中包括眼、心、肝和皮膚，同時它們也可以發揮抗氧化的功效。蔬菜、水果，特別是綠色蔬菜含有豐富的營養素，它除了能補充缺乏物質外，還能促進大腦發育。
常吃奶類、豆類及其製品
奶類除含有豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質的極好來源。研究表明，給兒童、青少年補鈣可以提高其骨密度，從而延緩其發生骨質疏鬆的年齡。豆類是我國的傳統食品，含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，鈣及維生素B1、維生素B2、菸鹼等。為提高我國人口的蛋白質攝入量，應提倡豆類，特別是大豆及其製品的生產和消費。
經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉
魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優質蛋白質，脂溶性維生素和礦物質的良好來源。肉類中鐵的利用較好，魚類特別是海產魚所含不飽和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。
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保養皮膚抓住3個關鍵點 這些妙招我看行
每個愛美的女性都是希望自己能不會衰老的，所以我們很多的女性就會尋找很多的抗擊衰老的方法，其中飲食調理就是一個很重要的方面的，而對於飲食抗衰老其實我們有很多的方法的。
下面我們就給大家說說如何通過飲食抗衰老：
抗衰老飲食標準一：碳水化合物
這一類的食物都能夠為身體提供能量，而能量的吸取的多少，這和所吃的碳水化合物食品的形式有關係。碳水化合物包括澱粉和糖，也有單分子的也有絡合的。碳水化合物越複雜，人體從中活獲取的能量也會持續時間很長，人體也越來越健康哦！
簡單的碳水化合物除了水果之外，這都屬於精緻的食物，而且大部分的營養成分都來自在白麵製品中，其實這也大大的包括了碳水化合物。這能夠很好的防止身體出現疲勞的情況，幫助平衡人體的血糖濃度，刺激荷爾蒙的分泌。
抗衰老飲食標準二：多吃含抗氧化劑食品
蔬菜和水果最重要抗氧化食物，起到很好的抗衰老功效。抗氧化劑參與了抗衰老之中，在日常生活中，我們要面臨來自不同方面的污染，如：吸菸、油炸或燒烤食品，以及太陽中的紫外線等，這些都會直接引起自由原子基。自由原子基和人體的疾病有著密切的關聯，包括癌症、冠心病、早衰等。
抗氧化食品也被人們稱之為抗衰老的食物，生活中有很多常見的食物都含有這種功能。科學研究表明，吃適量的紅薯、玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、土豆、大白菜等食物度能夠起到很好的抗衰老效果哦！其實這是因為在紅薯中含有豐富的賴氨酸，這能夠增加其飽腹感，保護皮膚，起到抗衰老的效果哦！其實在生活中除了紅薯，玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、土豆、金針菇、雪裡蕻、大白菜等這些蔬菜都具有很強的抗衰老的效果。
抗衰老保養關鍵點：
一、護齒黃金點50歲
牙齒到了59-80歲基本會脫落，因此護牙齒的黃金分割點在35-50歲。對於50歲以上的人來說，有個簡單實用的方法來護齒：少喝濃茶改成嚼茶葉，茶葉以綠茶最好，既可以護齒，也可以去除口腔異味。
二、防老年斑護好內臟黃金點
面容的抗衰老除了按摩黃金穴外，重點還在在護好內臟。而內臟的黃金點在肝腎，肝腎不好的人黃褐斑、老年斑長得特別厲害。張國璽說，護肝腎的黃金點在後背，經常用空心掌拍後背能加速肝腎排毒，皮膚顏色會變好。已經長了斑的人可以配合自製面膜，用生杏仁肉30克（注意選擇苦杏仁，因為苦杏仁有美白的作用），水200毫升，放到打碎機中打碎，加兩勺甘油，當面膜敷面。
三、睡眠黃金分割點：7.5小時
一天即一個晝夜24小時，如果將白晝和夜晚視為各12小時，按照黃金分割點定律，那麼人最理想的睡眠時間剛好是夜晚12小時的0.618，約7.5小時。「對於一般人來說，這個睡眠時間非常合適。」張鍾愛說，一般來講，睡眠宜早，入睡時間不超過晚10點，老年人不超過晚9點，是最好的作息規律。
秋季對症吃"魚" 盤點常見6類魚的藥用價值
秋季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。祖國醫學認為食魚要講究對症，對症吃「魚」，它的食用和醫用價值才能顯現出來。
常見魚類的藥用價值
鯽魚：又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。
帶魚：可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。
青魚：有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等症。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。
鯉魚：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。
草魚：又稱鯇魚，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、祛風、活痹、截瘧之功效。古人認為，鯇魚肉厚而松，治虛勞及風虛頭痛，以其頭蒸食尤良。
泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治濕熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。
吃魚應該注意些什麼？
1、深海魚也並不安全：在海魚中，異尖線蟲是最常見的寄生蟲之一，我們常吃的三文魚、大馬哈魚、金槍魚、鱈魚、海鰻、石斑魚等海魚，都是異尖線蟲的宿主。
2、誤區： 有些人認為，高度酒、醬油、食醋、大蒜、芥末等，可以殺死生魚片內的寄生蟲。其實，這些方法很難殺滅像肝吸蟲囊幼那樣具有強大生存力的寄生蟲。
3、最安全方法：高溫加熱熟吃，是最安全食用魚肉的方法。
4、冷凍、微波： 建議少吃或不吃生魚片，或通過對魚生的冷凍、微波等方法殺滅囊蚴。但需要溫度夠低、連續冰凍十幾個小時甚至幾天才行；而餐桌上的「冰鎮」只是用冰塊降溫，起不到殺蟲效果，反而可能延長某些寄生幼蟲的存活時間。
5、生熟分開：烹調時生熟食物的砧板、刀具分開，以免寄生蟲的傳染。
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現在雖然是秋季，但很多地區仍然處於炎熱之中，盛夏餘熱未消，因此素有「秋老虎」之稱。這種炎熱的天氣，往往要延續到九月中下旬，天氣才會真正涼快起來。
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