現在雖然是秋季，但很多地區仍然處於炎熱之中，盛夏餘熱未消，因此素有「秋老虎」之稱。這種炎熱的天氣，往往要延續到九月中下旬，天氣才會真正涼快起來。
初秋白天仍然炎熱，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽，往往白天很熱，而夜晚比較涼爽，早晚溫差變大。自然萬物是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸變為陰盛的轉折點，人體陰陽代謝自然也進入陽消陰長的過渡時期。
初秋要養肺
初秋陽氣轉衰，陰氣日上，自然界由生長開始向收藏轉變，根據順應四時的養生原則，秋冬養陰。
中醫認為，肺與秋季相應，而秋季乾燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易產生疾病，因為需要潤燥、養陰、潤肺。
從五行生旺推算，此時肝臟、心臟及脾胃處於衰弱階段，而立秋後肺功能開始處於旺盛時期，根據陰陽調和，機體平衡的原理，要加強對這些器官的調養，使肺氣不要過偏，影響機體健康。
秋季潤肺的食物
一、藕：滋補養生，健脾開胃
藕是東方蔬菜之王，清熱疏郁，含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老。把藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變為對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴。煮熟之後健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。
二、銀耳：增強人體免疫力
銀耳含多種胺基酸，能緩解皮膚乾燥、瘙癢。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體。秋天多吃冰糖銀耳羹，有潤肺美容之效。銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。食用變質銀耳會發生中毒反應，嚴重者會有生命危險。
三、芝麻：養陰潤燥，填精益髓
《神農本草經》中說，芝麻能夠「補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓」。芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質對皮膚的危害，治療各種皮膚的癌症，使皮膚更加白皙光澤，其養血的功效對皮膚粗糙、乾燥也有很大的改善作用。
芝麻養陰潤燥，有助緩解津液不足造成的便秘。芝麻磨粉泡茶或煮粥均可。但已有發炎情形，如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人不適合多吃。
四、山藥：調整代謝，補脾氣
山藥原名薯蕷，補而不滯，不熱不燥，能補脾氣而益胃陰。《本草求真》曾寫道，「入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用。」山藥具有滋陰養肺功效，可以調整代謝、潤膚、通腸。山藥澱粉含量低，當成主食不易發胖。
五、梨：止咳化痰，治便秘
對於秋燥引起的乾咳、口渴和便秘效果不錯。歷代中國戲曲名家保護嗓音的秘訣就是每日飲用鮮梨榨汁滋潤喉嚨。梨生食、榨汁均可。加蜂蜜、冰糖、川貝母燉煮，可用來緩解咳嗽症狀。
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秋季對症吃"魚" 盤點常見6類魚的藥用價值
秋季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。祖國醫學認為食魚要講究對症，對症吃「魚」，它的食用和醫用價值才能顯現出來。
常見魚類的藥用價值
鯽魚：又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。
帶魚：可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。
青魚：有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等症。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。
鯉魚：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。
草魚：又稱鯇魚，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、祛風、活痹、截瘧之功效。古人認為，鯇魚肉厚而松，治虛勞及風虛頭痛，以其頭蒸食尤良。
泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治濕熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。
吃魚應該注意些什麼？
1、深海魚也並不安全：在海魚中，異尖線蟲是最常見的寄生蟲之一，我們常吃的三文魚、大馬哈魚、金槍魚、鱈魚、海鰻、石斑魚等海魚，都是異尖線蟲的宿主。
2、誤區： 有些人認為，高度酒、醬油、食醋、大蒜、芥末等，可以殺死生魚片內的寄生蟲。其實，這些方法很難殺滅像肝吸蟲囊幼那樣具有強大生存力的寄生蟲。
3、最安全方法：高溫加熱熟吃，是最安全食用魚肉的方法。
4、冷凍、微波： 建議少吃或不吃生魚片，或通過對魚生的冷凍、微波等方法殺滅囊蚴。但需要溫度夠低、連續冰凍十幾個小時甚至幾天才行；而餐桌上的「冰鎮」只是用冰塊降溫，起不到殺蟲效果，反而可能延長某些寄生幼蟲的存活時間。
5、生熟分開：烹調時生熟食物的砧板、刀具分開，以免寄生蟲的傳染。
吃哪些食物讓寶寶性早熟?需避免食物激素
激素是造成寶寶性早熟的罪魁禍首，而激素食品在這個時代卻是隨處可見，專家指出，家長應儘量讓寶寶少吃高激素食物。那麼，常見的高激素食物有哪些呢？
吃什麼會讓寶寶性早熟？
冬季的草莓、西瓜、葡萄、西紅柿等，春末提前上市的梨、蘋果、桃和橙等，幾乎都是在「促熟劑」的幫助下才反季或提早成熟，因此也應避免給孩子食用。 油炸類食品
高的熱量會在兒童體內轉變為多餘的脂肪，引發內分泌紊亂，導致性早熟；而且食用油經反覆加熱使用後，高溫使其氧化變性，也是引發「性早熟」的原因之一。
針對兒童市場的補劑和口服液，相當部分含有激素成分。這些激素使孩子長得比同齡兒童高大壯實，因為，他們的骨齡已達8歲或10歲。而等孩子進入正常發育階段時，反而不見長了。專家指出，性早熟的兒童，進入青春期後身高將比同齡夥伴矮約10-15公分。
殘留於肉食品中的激素一旦通過食物進入人體，就會明顯影響機體的激素平衡，引起機體紊亂，兒童性早熟跟兒童偏吃肉食有關。在國內某大城市，性早熟兒童正30%的速度增長，有的醫院性早熟專科每天診治竟達近百名性早熟兒童，激素殘留還有使男孩女性化、女孩男性化等作用。
食物激素如何避免
專家建議，一些本身就含有激素的食物不要給兒童食用，例如蜂王漿、雪蛤、人參、花粉、鹿茸等，也不要讓孩子使用成人化妝品。
對於一些因非正常原因殘留激素的食物，也要儘量避免。如被催熟的水果蔬菜，激素可以促進其發育、生長和早熟，比較典型的是乙烯利、催紅素等，所以這些水果蔬菜中會殘留激素。因此在購買水果的時候，家長一定要注意時令，買應季的蔬菜水果，那些沒有到成熟期卻顏色鮮艷、個大的水果，既不好吃，營養價值也低。
此外，有些禽畜在飼養時採用生長激素刺激其早熟，肉中所含有的激素對孩子也有「催熟」作用，而激素會殘留在特定的部位，例如禽肉中的激素殘留主要集中在家禽頭頸部分的腺體中，因此，少年兒童要少吃雞脖和鴨脖，還有一些動物的內臟也要避免食用。因此，在購買時不妨選擇相對安全的綠色食品或有機食品。
除了以上食品，洋快餐、油炸類膨化零食等高熱、高脂肪的垃圾食品會導致孩子的內分泌紊亂，也引發性早熟。
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