一、蒜香乾貝湯
食材:大蒜適量,山楂30克,桃仁20克,乾貝80克,冬瓜500克
調味料:味精,鹽,葡萄酒
做法:
1、桃仁去皮,桃仁和山楂放清水裡浸泡半天,冬瓜去皮、去瓤,切塊;
2、乾貝洗淨放碗裡,倒入大蒜、葡萄酒,上蒸籠,蒸一個小時備用;
3、取瓦罐,放入山楂、桃仁、冬瓜、乾貝,倒入適量的水,加鹽、味精,用小火煲2小時,揀掉生薑即可。
功效:大蒜中含有對心血管有益的物質,能降低壞的膽固醇,具有明顯的降血脂、預防冠心病及動脈硬化的作用,同時,大蒜還能有效的預防血栓形成,降低血壓。
二、油菜丸子湯
食材:油菜心、胡蘿蔔各50克,豬肉餡300克,香菇100克,蔥姜水適量
調味料:味精,高湯,澱粉,鹽,料酒
做法:
1、油菜心洗淨,對半切,胡蘿蔔去皮,洗淨後切片,香菇洗淨後剁成細末;
2、將香菇末、蔥姜水、澱粉、鹽、料酒倒入豬肉餡里,攪拌均勻,手洗淨,揉成大小一致的丸子備用;
3、高湯倒入鍋里,煮沸後倒入肉丸、胡蘿蔔片一起煮,等肉丸浮起來後,放入油菜心、味精、鹽,稍煮片刻,等菜斷生後即可。
功效:油菜是一種低脂肪蔬菜,含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三脂結合,並從糞便中排除,從而減少脂類的吸收,達到降血壓、降血壓的功效。
三、蘆筍絲瓜肉片湯
食材:草菇6朵,胡蘿蔔1個,絲瓜300克,瘦肉、蘆筍各150克
調味料:鹽
做法:
1、瘦肉、草菇洗淨切片,絲瓜、胡蘿蔔去皮洗淨切塊,蘆筍削掉硬節皮,洗淨後斜切成小段;
2、鍋加水,煮滾,放入所有的食材,再次煮滾後用中火將這些食材煮透,加鹽即可。
功效:西方將蘆筍譽為「十大名菜之一」,它含有膳食纖維,能增進食慾、幫助消化,經常食用能輔助治療高血壓、心跳加速等症。
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糖尿病患者的幾種食療偏方!
蚌肉苦瓜湯
苦瓜250克,蚌肉100克,共煮湯,加油鹽調味,熟後喝湯吃苦瓜蚌肉,適用於輕型糖尿病。
沙參玉竹煲老鴨
沙參30~50克,玉竹30克,老雄鴨1隻,蔥、姜鹽少許燜煮,熟後食肉飲湯。適用於中老年糖尿病患者。
綠茶鴨蛋
鴨蛋10個(約1千克),綠茶20克,醬油適量。 鴨蛋用水煮熟,剝去蛋殼備用。綠茶、醬油、水適量置砂鍋或不鏽鋼鍋中略煮一下,再倒在瓷盆中,將鴨蛋浸泡在其中,24小時便可陸續食用。
玉米須燉龜
玉米須100克,烏電1隻,蔥、鹽、料酒適量,燉熟食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。
菠菜根炒蛋清
嫩菠菜根200克,雞蛋清(雞蛋5個取其蛋清),鹽、植物油各適量。 蛋清放碗中蒸熟,切成條或花形。以油煸炒菠菜根,熟透後,加入熟蛋清,以鹽調味,收汁即成。
韭菜煮蛤蜊肉
韭菜250克,蛤蜊肉250克,料酒、姜、鹽少許,煮熟飲湯食肉。適用於糖尿病腎陰不足者。
枸杞子蒸雞
枸杞子15克,子母雞1隻,加料酒、姜、蔥、調料,共煮熟食枸杞子、雞肉並飲湯,適用於糖尿病腎氣虛弱者。
治療寶寶拉肚子的6款食療方
1、煮蘋果
煮透的蘋果有收斂的作用,每天給寶寶吃一個,有助於緩解寶寶拉肚子的情況。煮蘋果時要隔水煮,或者加些冰糖,這樣寶寶比較喜歡吃。
2、蛋黃膳
將雞蛋煮熟後去殼和蛋白,用蛋黃放在鍋內小火熬煉取油,1歲內嬰兒每天一個蛋黃油,分2—3次服,3天為一個療程,治療腹瀉,並有補脾益胃止瀉作用。
3、焦米湯
先把米粉或奶糕研成粉,炒到顏色發黃,再加適量的水和糖,然後燒成糊狀就可以了。米粉加水以後再加熱,它的炭化結構有較好的吸附止瀉作用。
4、胡蘿蔔湯
胡蘿蔔是鹼性食物,所含的果膠能促使大便成形,吸附腸黏膜上的細菌和毒素,是一種良好的止瀉食物。
5、栗糊膳
用3—5個栗子,去殼搗爛,加水煮成糊狀,加糖調味後食用,每天2—3次,有溫中止瀉作用。另外還有桔棗茶、胡蘿蔔湯等均有健脾止瀉作用。
6、稀飯
當寶寶拉肚子時,多給寶寶喝稀飯,既容易消化,又有營養。寶寶拉肚子時不要吃過硬的食物。在熬稀飯時要熬的爛一些比較好。
適合糖尿病患者的食療偏方!
做法:鴨蛋10個(約1千克),綠茶20克,醬油適量。 鴨蛋用水煮熟,剝去蛋殼備用。綠茶、醬油、水適量置砂鍋或不鏽鋼鍋中略煮一下,再倒在瓷盆中,將鴨蛋浸泡在其中,24小時便可陸續食用。
嗓子干癢試試這7款食療方
原料:銀耳5克,冰糖50克。 做法:將銀耳放入盆內,以溫水浸泡30分鐘,待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀,放入潔淨的鍋內,加水適量,以武火煮沸後,再用文火煎熬1小時,然後加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。