人參之所以很稀奇，很名貴，主要與它的藥用價值有關。在很早的醫書《神農本草經》中就認為，人參有「補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明日開心益智」的功效，「久服輕身延年」。李時珍在《本草綱目》中也對人參極為推崇，認為它能"治男婦一切虛症"。
幾千年來，中草藥中人參都被列為「上品」。加上人參形狀特異，特別是野生的老山參，往往有人的形狀，即所謂有頭（根狀莖，俗稱蘆頭）、有體（主根）、有肩（根的上部）、有腿（例根）、有須（鬚根），由此更產生了種種神秘感，所謂「人參精」，「人參娃娃」，並編撰出了不少動人的故事。
人參對強身健體、益壽延年的效果確實不假。經現代醫學研究及化驗分析表明，人參內含有一種叫人參皂甙的化學物質，它對調節人的中樞神經系統、強心、抗疲勞、調節物質代謝等有明顯功效，所以對治療神經系統。心血管系統、內分泌系統及生殖系統的多種疾病有很好的治療作用。
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人參的栽培技術
栽培技術
用種子繁殖為主。催芽，將1份種子混摻3份河沙，用新高脂膜600——800倍液噴霧土壤表面，提高出苗率。隨即裝入催芽箱中，置於室內或室外適當場所催芽，注意經常檢查翻倒，控制好溫度和濕度播種，吉林撫松常於6月下旬播干籽（上年採收干藏種子），移栽，春栽或秋栽。春栽於4月中、下旬、宜于越冬芽萌發前栽完；秋栽於10月中、下旬，宜於土壤封凍前栽完。隨起，隨栽，一般按行株距（15-30）cm×（6-12）cm，平栽或斜栽，覆土5-9cm。搭棚分全蔭棚、又透棚、單透棚或雙透大棚等蔭棚種類，可根據氣候、土質及地勢條件選擇。
田間管理
畦面覆蓋，出苗後，蓋碎稻草或半腐熟落葉，鬆土除草，一般每年進行3-5次，防止土壤板結，消除雜草病株，培土扶苗。追肥，開溝根側施有機肥。疏花摘蕾，留種田，開花初期疏掉1/3-1/2花序中部花蕾；生產田，開花前全部摘蕾。越冬防寒，封凍前畦面培土或覆蓋落葉，厚5-15cm。參畦四財或風口處搭設防風障，以防凍害。
注意事項
整地下種後，用新高脂膜噴霧土壤表面隔離病蟲源，提高出苗率。出苗後，鬆土除草消除雜草病株，培土追肥，疏花摘蕾向葉面上噴施藥材根大靈使根莖快速膨大，藥用含量大大提高。加強對病蟲害的綜合防治並噴施新高脂膜增強防治效果。
哺乳期可以喝菊花茶嗎
可以的阿。菊花解毒明目，不是很強的花茶。夏天了媽媽喝一點，哺乳時相當於寶寶也能喝到一些成分，對寶寶消暑也有作用。而且如果寶寶吃一些奶粉的話，也很容易上火，菊花茶能降火，幫助寶寶順利排便。
不過哺乳期儘量少喝為好，菊花茶性涼，含的鞣質影響鐵的吸收，雖然具有清熱解毒作用，但對中醫所指的陽虛體質就不太合適，飲食影響哺乳的質量，寒涼的食物有可能引起新生兒的腹瀉。其實，菊花茶偶爾飲飲無妨，但幾乎所有的花茶，都不能長期大量隨意飲用，有些人飲菊花茶加冰糖，冰糖也是寒涼性質，新生兒食糖過多可引起虛胖，所以應根據人的具體情況科學選擇。
服用人參期間忌食蘿蔔嗎
根據中醫藥理論，人參是重要的補氣藥，有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、安神生津之功效，而元氣乃先天之精氣和脾胃運化的水谷精氣與肺吸入的自然界的清氣結合而成，是生命之象。
來月經可以喝菊花茶嗎
菊花為菊科多年生草本植物，是中國傳統的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒；有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風熱，頭痛病等。 對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。