1、挑外形：百香果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，不宜購買，可能為催熟而採用激素等非自然成熟的。
2、看外觀：外觀呈現紫紅色，越鮮艷代表甜度高、酸味低，外皮不可過皺。
3、聞香氣：可聞到百香果的香氣。
4、感受重量：拿在手上有沉甸甸的感覺，代表多汁。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
百香果的食用價值
1、深度清理機理：超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。有機百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2、排毒養顏機理：淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
3、塑造體態機理：食用有機百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。
4、促進代謝：超纖維能夠促進排泄，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。另外，有機百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。
百香果的功效
1、現代科學研究發現，百香果中含有大量的蛋白質、超纖維以及維生素等上百種的元素，而這些元素服用之後也對身體具有非常不錯保健作用。百香果的口感以及味道都非常的不錯，進入身體之後可以很好的增強身體抵抗力，同時免疫力也會越來越好，非常適合小朋友還有懷孕的女性服用。
2、百香果中含有大量的超纖維，這種物質進入身體之後能夠深層次的清理腸胃起到排毒的作用，卻不會損害腸胃以及腸壁的健康，有效的促進身體對於營養物質的吸收作用，可以起到整腸健胃的功效。
3、百香果進入身體之後可以很好的增強身體的消化能力，適合一些便秘的患者服用。因為百香果可以促進身體排便正常，不容易出現阻塞腸道的情況，有效的促進身體恢復健康。
4、美容養顏，平時生活中適量的多服用一些百香果，可以起到美容養顏的作用。這是因為百香果中含有豐富的營養物質，服用之後可以令身體產生飽腹作用，身體就不會大量的攝取食物。堅持如此體內的營養吸收結構也會越來越好，可以起到美容養顏以及抗衰老的功效。
孕婦怎樣吃百香果
取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。
百香果怎麼吃效果好
如果身體出現失眠或者是睡眠質量不佳的情況，也而已通過服用百香果來獲得提高睡眠質量的功效。老中醫告訴我們，百香果進入身體之後可以起到鎮定的功效，對於睡眠也有很不錯的促進作用，建議每天晚上都可以用溫開水沖泡一杯服用，對身體具有非常不錯的保健效果。