製作材料：
平菇200克 豬絞肉50克 薑末10克 蔥末5克。
調味料：
鹽1/4小匙 雞精1/4小匙 生抽1小匙。
如何製作平菇肉末湯更好吃
1。平菇撕開成小條，洗淨備用。
2。豬絞肉先用生抽醃10分鐘，鍋內燒半鍋清水，水燒開後加少許開水入絞肉碗內。
3。把絞肉燙至半熟。鍋內放入薑末及平菇。
4。再將燙至半熟的肉末倒入，劃散。
5。最後放入鹽，雞精調味。加入香蔥末即可。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
娃娃菜和白菜的區別
娃娃菜跟我們平時吃的大白菜是很像的，可能很多朋友會認為娃娃菜就是白菜，所以我們建議大家在沒事的時候還是應該要去多了解一些相關的知識的。娃娃菜是一種航過引進進來的蔬菜，它的葉子是比較濃綠的，而我們所吃的白菜的葉子相對來說是呈現黃色的，我們可以從它們的顏色區別出來。
如果我們連娃娃菜和白菜的區別都不知道，就很難在生活中尋找我們想要的蔬菜了。為了能夠讓我們在生活中很好的辨別出娃娃菜和白菜，我們建議大家可以多去了解一些相關的資料。
娃娃菜：
該品種為極早熟，高山地娃娃菜專用種，韓國引進一代交配。長勢強，抽苔晚，春播最宜。夏季高寒地也可栽培。生長期50—55天，單球重0.9—1.2kg，外葉濃綠，芯葉嫩黃，疊抱， 口感特佳。如合理密植，可作為娃娃菜栽培，為目前種植娃娃菜最優秀品種之一。
大白菜：
大白菜個體壯實，葉片白嫩如玉脂，滋味甜美香脆，與竹筍、榨菜和大豆被推頌為中國四種世界第一的蔬菜。它是我國北方最普通、最肥美的重要冬季蔬菜。
大白菜俗稱黃芽菜，屬十字花科芸苔屬的一年生或二年生草本植物。它的根系發達，長成肥大的肉質直根。葉可分外葉和球葉。外葉綠色，展伏地面；內部的球葉乳黃或白色，是貯藏養料的倉庫。大白菜結球是對外界嚴寒環境的一種適應現象。從中心葉子卷心開始，葉片合抱成球，把芽包藏在中間，以保護它安全休眠越冬。
大白菜品種繁多，有結球、半結球、花心和散葉四種。結球又分直筒、高樁、矮樁三種。著名的品種有直筒長圓形的天津青麻葉；高樁長圓筒形的北京包頭青；矮樁短圓筒形的山東膠菜、河北石特一號等。良種大白菜能長到10千克以上。
關於娃娃菜和白菜的區別，我們建議大家可以好好去了解一下，這樣對我們生活中製作娃娃菜和白菜有很好的幫助。在生活中，我們不僅要去了解這兩種蔬菜的區別，還要知道這兩種蔬菜有什麼樣的營養價值才方便我們去食用它們。
娃娃菜湯的做法簡單介紹
娃娃菜大家並不陌生，但對於娃娃菜的做法，很多朋友或許不了解，娃娃菜湯功效很多，經常吃對人體也有非常大的好處，接下來讓我們了解一下關於娃娃菜的做法。
高山娃娃菜富含人體所需要的蛋白質、脂肪、粗纖維、多種維生素以及鈣、磷等礦物質。牛奶和雞蛋的蛋白質與礦物質更是十分豐富，且便於吸收。而紅棗性溫，具有補脾益胃、養血寧神、調理藥性的功效。三者合而為湯，女士常飲美容，老年人和小孩則滋補清潤。
主料；150g娃娃菜 10g口蘑
配料； 適量鹽 適量姜 適量蔥花
製作步驟；
1 娃娃菜切好備用
2 蔥花切好備用
3 薑末切好備用
4 大蒜撥好備用
5 口蘑切成丁備用
6 娃娃菜開水煮一下
7 煮好的娃娃菜瀝乾備用
8 煮開一鍋水
9 加入口蘑
10 加入大蒜
11 加入蔥花
12 加入薑末
13 加入適量的味達美
14 加入瀝乾的娃娃菜
15 取一點澱粉，加一點水，攪拌均勻
16 加入到煮開的娃娃菜中
17 加入適量的食鹽調味即可
大家看娃娃菜湯的做法是不是很簡單，只需要幾分鐘的時間就可以做吃味道鮮美，而且清淡的娃娃菜湯富含這多種維生素，含有的營養成分可以對人體有一定的幫助。
孕期食譜 雞絲娃娃菜
把娃娃菜直接放入滾開的雞湯中焯水，焯水時間大約三分鐘，這樣焯水過的娃娃菜，既吸飽了雞湯的鮮味，又保持了蔬菜的脆感，不至於過於軟爛。
清炒娃娃菜的做法
娃娃菜的做法實在是太多了，我們可以做成麻辣娃娃菜，也能做出蒜蓉娃娃菜，娃娃菜可以搭配很多肉類，所以我們能做出娃娃菜鮮蝦粉絲湯和娃娃菜番鴨等，娃娃菜的營養非常豐富，我們直接清炒娃娃菜都會收到不錯的效果，下文我們就介紹一下如何清炒娃娃菜。