「蜂蜜+洋蔥=眼病;羊肉+西瓜=傷元氣;雞蛋+豆漿=胃病;狗肉+綠豆=中毒;兔肉+芹菜=脫髮;牛肉+栗子=嘔吐;蘿蔔+橘子=傷腎;柿子+紅薯=結石;維生素+蝦=砒霜……以上食物3小時之內不宜同時食用。」近日微博盛傳「食物相剋圖」,食物之間的相剋「傳說」越傳越多。中醫理論里講,飲食講究搭配,藥物更有相剋一說。那麼,網友們搜集到的食物相剋說法真實存在嗎?還是聳人聽聞,以訛傳訛?6月2日,瀋陽晚報、瀋陽網記者連線遼寧中醫藥大學附屬二院脾胃科主任呂冠華教授。對此,呂主任說,均有誇大其詞之嫌,是否有毒、相剋難求證。
相剋1、蜂蜜+洋蔥=眼病?
《本草綱目》中李時珍引述名醫孫思邈的說法:「生蔥同蜜食作下痢。」可見李時珍不認為蜜同蔥同食會傷人,僅能使人腹瀉。現代醫學證明,蜂蜜與蔥、蒜同食不會中毒死亡。黑龍江戚克禮為了驗證這一說法全家常在吃蜂蜜時吃蔥和蒜,全家人安然無恙。
相剋2、羊肉+西瓜=傷元氣?
中醫認為羊肉性味甘熱,西瓜性寒,屬生冷之品,進食後大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。
相剋3、雞蛋+豆漿=胃病?
豆漿中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。
相剋4、狗肉+綠豆=中毒?
狗肉和綠豆分別為大熱和大寒之物,混在一起吃,可能會讓胃不舒服,但不至於中毒。
相剋5、兔肉+芹菜=脫髮?
兔肉的礦物質含量較多,尤其鈣含量較高,芹菜磷含量不低,鈣磷相剋。有人認為同食會造成某種重金屬超標,才導致脫髮。但是,這兩種食物含有多少礦物質,食入又能吸收多少,沒有科學依據可偱。
相剋6、牛肉+栗子=嘔吐?
從食物藥性看二者無矛盾。栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子營養價值。另外,二者不易消化,同燉共炒都不相宜。因為不易消化導致嘔吐,因人而異,不是絕對的。
相剋7、蘿蔔+橘子=傷腎?
蘿蔔攝入人體後,可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質,橘子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸,它與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸,硫氰酸抑制甲狀腺作用,從而誘發或導致甲狀腺發腫。其症狀與腎虛情況相似,雖不傷腎但傷身。
相剋8、柿子+紅薯=結石?
同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,可以產生胃石。空腹大量吃柿子,就有可能產生胃石。和紅薯一起空腹食用,產生胃石的幾率增大。
相剋9、維生素C+蝦=砒霜?
海鮮里占主體地位的有機砷危害非常小,絕大部分以砷甜菜鹼形式存在,它們基本上會被原封不動地排出體外。而包括大米和麵粉在內的穀物產品中含有無機砷,由此可見,假如維生素C真能輕而易舉地還原五氧化二砷,從而讓人中毒,那人們該考慮的不止是「吃不吃蝦」的問題,而是「吃不吃飯」的問題。事實上,迄今為止,尚未見一例被認為與魚蝦有關的砷中毒病例。不過,為慎重起見,服用維生素C期間,應忌食蝦類。
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按摩不是越疼越好 踩背不當致脊椎關節錯位
現代人工作生活緊張,經常腰酸背痛,按摩漸漸成為受青睞的養生方式。正確的按摩手法能讓肌肉得到放鬆,可若是用力不當或按摩師沒有掌握正確的解剖學知識,則很容易傷到身體。常見的按摩創傷包括肌肉韌帶拉傷、局部神經損傷、關節錯位、骨折等。
按摩不是越痛越好,有時反覆按壓一個痛點可能令痛楚持續甚至惡化,因為這可能讓軟組織發炎,令其周圍部位的神經受損。因按摩而傷及神經的常見部位有:頸部兩側、腋下、手肘及膝蓋外側,這些部位的神經多夾在「皮包骨」的位置,沒有厚厚的肌肉保護,易被按傷。神經受損輕則會令肢體感到麻痹,重則可導致肌肉無力、失去感覺。
中式按摩有一個項目是踩背,由於用腳比用手更難控制力度,在按摩師身體過重的情況下,易導致脊椎關節錯位。骨質疏鬆患者,由於骨骼較脆弱,不能承受過大壓力,按摩時要特別小心。曾有人出現過被按摩師踩斷肋骨和前臂骨,最後要做手術補救的事故。
白醋美容養生功效頂呱呱 通便減肥抗衰老
日常生活中,人們經常對「吃醋」這個詞分外敏感,但是研究表明,女人還是有點「醋意」的好。每日三餐中食用醋可以延緩血管的硬化,這已經是重複多次的保健常識了。
空腹一匙陳醋,通便。許多被痤瘡或色斑困擾的女性朋友常常存在不同程度的便秘。現代醫學研究表明,老陳醋中含有豐富的胺基酸和某些酵解酶類,以及多種不飽和脂肪酸,可促進腸道蠕動,維持腸道內環境的生態菌群平衡,保持大便通暢。如果便秘較重,可每天早晨空腹服一匙老陳醋,再喝上一杯涼開水,服用一周後即可見效。
睡前15毫升,減肥。減肥是女性朋友們的永恆話題,醋中含有20多種胺基酸和16種有機酸,可促進糖代謝,降低膽固醇,經常食用醋中所含的胺基酸,不但可以消耗體內脂肪,還能促進糖、蛋白質等新陳代謝順利進行,起到減肥效果。因此,想瘦身的朋友不妨每晚睡前飲用10—15毫升米醋。
白醋按摩,祛皺抗衰老。中醫認為,醋具有去淤生新的作用,對於改善皮膚的血液循環,促進皮膚的新陳代謝具有一定的輔助作用。現代研究表明,醋具有輔助抗氧化、抗衰老、祛除皺紋的作用。晚上洗臉後,可取1勺白醋、3勺水混合,用棉球蘸飽,在臉上有皺紋的地方輕輕塗抹,再以指腹輕輕按摩3—5分鐘,溫水洗淨即可。長期堅持,可幫助消除臉部細小的皺紋。手是女人的第二張臉,手部的護理也絕不能忽視。洗手後,用白醋與水按照3:1的比例混合,均勻地塗抹在手上,保留5分鐘左右,再用清水洗掉。長期堅持,雙手會變得白皙、細嫩。
熱醋泡腳,改善睡眠。中醫認為醋能活血散淤,用醋泡腳,能促進機體的血液循環、解除疲勞,幫助入睡。因此備受失眠困擾的朋友不妨每晚睡前將2500毫升40℃左右的熱水倒入盆中,加食醋(陳醋、米醋均可)150毫升浸泡雙腳,以改善睡眠。洗澡時在浴缸中加入適量的醋,也能起到很好的消除疲勞、改善睡眠的作用。
清洗坐浴,防婦科病。白醋具有殺菌作用,對外陰瘙癢及陰道炎有很好的防治作用,每次可用1000毫升溫開水加白醋10—15毫升,配成濃度1%—1.5%的溶液清洗外陰或坐浴。與其他婦科外用洗液相比較,用白醋洗後外陰濕潤、舒適、無乾澀感及異味,尤其對中老年婦女效果更好。
需要注意的是,醋不宜大量飲用,特別是患有胃潰瘍、胃酸分泌過多的病人。此外,膚質敏感的朋友也要小心。
家用油壺能用一周 7成家庭不能正確使用小鹽勺
你家有小鹽勺、小油壺嗎?你平時用血壓計、體重計、腰圍尺嗎?你使用健康測量工具的方法對嗎?今天上午市疾控中心公布的抽樣調查結果顯示,居民使用這些健康測量工具的正確率不高,以小鹽勺為例,能夠正確使用的家庭只有四分之一。而血壓計的使用正確率只有37.7%。
夏日防病喝涼茶 細數不同涼茶不同功效
涼茶是廣東特有文化之一。與某些針對特點疾病的中藥茶,涼茶又一般指具有清熱、下火功效的,一般人都可以喝的中藥。涼茶並不是茶,而是中草藥熬出來的藥湯;涼茶也不一定涼,熱著喝效果更好,最有代表性的就是王老吉涼茶。夏天偏熱多濕的氣候容易使人腸胃失調,再加上有的人嗜食辛辣、味重食物,難免會不同程度地出現上火、口舌生瘡、咽喉腫痛、食慾不佳等症狀。涼茶本是廣東人的最愛,自古以來,廣東人喝涼茶就喝出了名。其實,涼茶是祛暑敗火氣最有效直接的方法。甚至有專家預測,王老吉涼茶有望成為國內唯一可與可口可樂相抗衡的民族飲料。涼茶到底有什麼樣的功效呢?不同的涼茶會有什麼樣的講究你知道嗎?下面就和小編一起來看一下吧。