一、碳水化合物
1、糖
別聽到糖就色變，糖是人體所必需的一種營養形式，經人體吸收之後馬上轉化為碳水化合物，以供人體能量。白糖、紅糖、麥芽糖都包含在內。除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人體直接吸收久，其餘的糖都要在經過胰轉化為基本的單糖後，才能被吸收利用。所以有糖尿病病史的人還是要謹慎食糖。
2、大米、小麥
穀類是人體最主要、最經濟的熱能來源。運動後需要補充大量的碳水化合物，而人體所需熱能約有80%，小麥、稻穀、玉米、小米都是穀類。
3、綠豆、蠶豆
根據豆類折營養素種類和數量可將它們分為兩大類。其中一種豆類以碳水化合物含量高為特徵，如綠豆、赤豆、蠶豆、豌豆。
二、蛋白質
幾乎所有的運動員和教練員都承認補充蛋白質是十分必要的。運動員必須增加蛋白質攝人量，以便恢復運動中消耗的組織蛋白，修復損傷的組織；或者最大程度地刺激蛋白質合成，發展肌肉力量和體積，預防運動性貧血。
1、肉
肉類提供的蛋白質對人體有重要的生物學意義。與肉類蛋白質相比較，植物類食物所提供的蛋白質有時則不如肉類蛋白質的胺基酸成分那麼全面。兔肉、驢肉、鴿子肉、鵪鶉肉是高蛋白低脂肪的典型。
魚含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質，比豬肉、雞肉等動物肉類都高。魚肉所含蛋白質都是完全蛋白質，蛋白質所含必需胺基酸的量和比值同人體的相似，最適合人體需要，容易被消化吸收，其吸收率高達96%。
2、豆類
最典型的是大豆，含有較高的蛋白質（35%—40%），甚至高於一些動物蛋白質。是素食人群補充蛋白質的唯一方式。
三、維生素
無論進行何種運動，運動後都要補充維生素。因為運動時體內代謝增強，各種維生素都會不同程度地參與機體的代謝過程，因此，運動時體內的維生素消耗會增加，需要在運動後補充些含維生素豐富的食物，像橙子、櫻桃、獼猴桃。
1、蔬菜
新鮮的綠葉蔬菜、水果、豆類及粗糧等。對於體育鍛煉者來說，運動後一般只需補充天然維生素，沒有必要補充維生素製劑。
與運動後進食不同，體育鍛煉後的補水是可行的，只要口渴，在運動後，甚至在運動中也可補水。因為，運動時人體會失去大量水分，當失水量占體重的4-6%時，肌肉工作能力就會下降，當失水量為體重的10%時，就會導致循環衰竭。所以，體育運動應注意補充體內喪失的水分，以保證身體健康和正常的活動能力。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
運動減肥前後要如何飲食
運動前的方便菜單
1、水果系列：忙碌的你到便利商店買根香蕉或是蘋果都是既方便又簡單的選擇喔。或是可以依照個人喜好加入優格增加風味。
2、豆腐色拉：便利商店可以輕鬆買到的兩個食材混合在一起就可以同時補充纖維素和蛋白質，也能夠增加運動前的飽足感。
3、足系列：如果今天是要做較激烈運動，就建議你可以買條地瓜，搭配豆漿或是香蕉，增加飽足感又能夠提供運動所需的熱量。
運動後均衡飲食
有些健身達人認為，運動後要大量補充蛋白質，但如果不是專業健美運動員，完全沒有這個必要。實際上攝入過多的蛋白質對腎臟是個沉重的負擔，甚至是有害的。正常飲食的蛋白質供應量就足夠了，但也不建議只吃蔬菜水果，或只喝點白粥，還應以食物多樣，平衡膳食為好。
有的人害怕鍛煉消耗過多，會導致食慾大增，其實這種擔心也是沒有必要的。有研究發現，和不運動的情況相比，適當的運動不僅不會讓人吃得更多，反而有利於短期內的食慾控制。
需要注意的是，運動後及時足量補充水分才是真，兼顧碳水化合物和微量營養素，以便促進恢復。要想運動後迅速恢復體力，高糖、低脂肪、適量蛋白質和容易消化的食物是最好的選擇。此外，在體內能量儲備物質恢復方面，要補充含糖和電解質的飲料、食物，而且補充得越早越好。因為運動後糖元合成酶活性最高，儘快補充，能有效恢復體力。給大家推薦一些適宜食用的食物，如運動飲料、各種果蔬汁、牛奶、紫菜蛋花湯，各種蔬菜、水果、豆腐、海帶、蝦皮等，這些食物能有效補充體液和能量的同時，還有利於消除疲勞、減輕肌肉酸痛。
運動該如何喝水正常情況下，每天每人需要攝入1.5L左右的水。而如果進行運動導致大量出汗消耗水分，特別是夏天的高溫天氣，則需要根據運動的實際情況額外補充水分了。
接下來，我們把運動劃分為3個階段，看應該如何補充水分。
1、運動前
運動前半小時補水150-200毫升，或運動前1小時補水300ml。
2、運動中
中低強度運動時，每20分鐘補水150-200毫升。每小時的總量在500-600毫升，如高溫天氣，即可每小時補水量達1升。運動強度較高時，建議選擇低糖的運動飲料或果汁。劇烈運動時則應選擇淡鹽水或含鹽的飲料，補充大量出汗而流失的鈉，同時保持體內的電解質平衡。
3、運動後
運動結束時，補水150-200毫升。半小時後方可大量補水。
總結起來，運動的補水原則就是「少量多次」。同時還需注意，儘量選擇常溫的水或運動飲料，不要選擇冰鎮的，防止過度刺激腸胃，促使血管劇烈收縮，影響腸胃健康。
九個運動減肥法 總有一個適合你
一：滑冰
大大小小的滾軸冰場，真冰場也開了不少家，你去過了嗎？夏天的時候，你可以去滑滑旱冰，冬天的時候，又是滑真冰的好時候，滑冰對於協調能力的鍛煉是很有幫助的。
適合人群：沒有什麼年齡的界限，但建議你現在儘快學，如果你目前還不會的話。
運動裝備：運動裝（如果你是新手，千萬不要穿裙子），溜冰鞋。
運動效果：有助於鍛煉身體的協調能力，在身體方面，它可以使你的腿部肌肉更加結實而有彈性。同時，滑冰屬於大運動量的運動，它還會提高你的肺活量。
脂肪燃燒值：420卡/小時。
運動評價：如此簡便健身的運動，趕快行動起來。
二：自行車
這是一項我們再熟悉不過的運動了，它有效地把健身與我們每天的生活結合在了一起，也就是說，它不會占用我們多餘的時間。
適合人群：任何人，不論你是平常人還是運動員，也不論你的年紀。
運動裝備：一輛自行車，如果你不是運動員，一輛普通的自行車就可以了。
運動花費：除了自行車的正常維護，你不需要任何額外的花費。
運動效果：這是一項最易于堅持的運動方式，它可以鍛煉你的腿部關節和大腿肌肉，並且，對於腳關節和踝關節的鍛煉也很有效果。同時，它還有助於你的血液循環系統。
脂肪燃燒值：240卡/小時。
運動評價：最有利于堅持的運動項目，最接近於自然，最經濟。
三：慢跑/散步
沒有什麼運動比慢跑和散步更大眾化了，它不需要太大的投入，卻可以有很大的收益，美國人甚至創造了一個新的詞彙，叫做「WOGGING」，它來自於慢跑和步行兩個詞的合成，它的意思就是將慢跑與散步結合起來，來體現兩項運動的密不可分。
適合人群：適合所有人群，最好選擇跑步如果你熱愛運動或者熱愛減肥的話，如果你沒有時間的話，建議你把每天的晨練放在上班的路上，最好是能走路就不要坐車。
運動裝備：運動裝和跑步鞋。
運動花費：無；如果你不很挑剔的話，柏油路就可以是你的運動場地。
運動效果：對心臟和血液循環系統都有很大的好處，每天保持一定時間的鍛煉（30分鐘以上），會有利於減肥，最好的方式是跑走結合。
脂肪燃燒值：慢跑：420卡/小時，散步：240卡/小時。
運動評價：低投入，高收益，但貴在堅持。
四：高爾夫
高爾夫一貫被認為是紳士的運動，其實，它對女性也同樣適合，優美的場地環境，適中的運動量，讓你的身心都得到了鍛煉。
適合人群：從8歲到80歲的人都可以，但它更傾向於有耐心的和頭腦靈活的人，不過，它也可以使你變成有耐心和頭腦靈活的人。
運動裝備：適合運動的服裝，高爾夫鞋和手套，一根球棒。
運動效果：這項運動是和散步緊密結合在一起的，在一個18個洞的球場裡，你走路的距離會達到6-8公里；揮桿的動作有助於你身體的伸展；此外，美麗的球場更會使你心情舒暢。
脂肪燃燒值：約270卡/小時，一局的時間約為3個小時，所以可以燃燒掉810卡的熱量。
運動評價：身心雙受益的運動項目，但是投入比較大。
五：騎馬
騎馬似乎離我們有些遙遠，印象中能夠策馬奔馳是何等的瀟灑，但不管怎樣，騎馬終究是一種時尚，是一種潮流。
適合人群：40歲以下的女性，因為這項運動有一定的危險性。
運動裝備：騎裝（也可以是一般的運動裝），馬匹（最好是一批有靈性，易接近的馬），帽子。
運動效果：可以鍛煉你的敏捷性與協調性，並且可以使你的全身肌肉都得到鍛煉，尤其是腿部肌肉。
脂肪燃燒值：240卡/小時。
運動評價：接近自然的運動方式，讓你的身心都得到愉悅。
六：排球
當我們的女排五連冠的時候，我們還都不大，但是，它卻使我們中的許多人迷上了這項運動，排球會使我們的頭腦更加靈活，它是一種藝術，它的魅力就在於它需要集體的努力。
適合人群：35歲以下人群，畢竟它的運動強度很大。
運動裝備：運動服，運動鞋。
運動效果：會使你的個子越長越高，所以建議你儘早加入這項運動，對臂部肌肉和腹部肌肉的鍛煉效果尤為明顯，同時，對你的靈敏性的提高也很有幫助。
脂肪燃燒值：180卡/小時。
運動評價：讓你的協作能力更強。
七：檯球
理性智慧--斯諾克
適合人群：身體素質不適合戶外運動， 大腦較體力更為發達的女性。
運動點評：勝在心態：把局勢想得太複雜，就會被對手逼得窮於應付，冷靜地以攻為守，才能跳出陷阱，轉守為攻。斯諾克培養你的眼力和平衡感。
八：擊劍
冷靜力量--擊劍
適合人群：需增加處事靈活性的女性。
運動點評：貴族氣質：被譽為格鬥中的「古典芭蕾」， 以頭腦取勝，並以輕、巧、靈取勝對手，是一項智者運動。擊劍講究的行禮能培養並體現女性謙和大度的風範。比賽結束，原地靜止不動，用劍向裁判行禮。裁判員宣布比賽結束後，必須先用非持劍手除去護面，把護面夾於持劍手臂的腋下，用非持劍手與對手握手致意，並向觀眾行禮。
九：游泳
自由灑脫--游泳
適合人群：秀外慧中， 洞察世界的女性。
運動點評：舒緩減壓：你越是使盡渾身力量前行，阻力就越大；依著水的力量用力，前進速度才能達到最大。類似母體的生存環境，讓你有足夠的安全感和釋放壓力的從容。
讓男人更Man的7種運動養生方法
貓伸展式」放鬆肩頸瑜伽中的」貓伸展式」，如同小貓伸展四肢。首先男性應雙膝跪地，臀部坐在腳後跟上，雙臂往前伸，手掌觸地，臀部儘量保持不動。維持15秒，再慢慢放鬆，恢復上身直立。這個動作能舒展手臂、肩膀及背部，緩解疲勞工作帶來的酸麻感，避免肩頸因過度緊張而出現病變。
哪些運動減肥法 總有一個適合你
大大小小的滾軸冰場，真冰場也開了不少家，你去過了嗎？夏天的時候，你可以去滑滑旱冰，冬天的時候，又是滑真冰的好時候，滑冰對於協調能力的鍛煉是很有幫助的。