1、有抗癌作用。醫學實踐證明，豬血中的微量元素鈷可防止惡性腫瘤的生長。科學家從豬血中分離出1種名為「創傷激素」的物質，它可將壞死和損傷的細胞除掉，並能作用於受傷組織，使其逐漸痊癒並恢復正常功能。這在其他食品中是難以獲得的。
2、能抗衰老。豬血多磷脂，而磷脂能使乙醯膽鹼量增加，使神經細胞之間的聯繫迅速，從而改善人的記憶力。因此，有早期老年性痴呆症的患者宜多吃豬血。
3、豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。
4、豬血還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病後的調養都有益處，可用於治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等症；
5、有助減肥。對於正在減肥的朋友們來說，豬血無疑是一種極好的食物，因為它含有的豐富的鐵質，能防止減肥的朋友們減肥減到貧血。而且價廉物美，堪稱「養血之玉」。
6、豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處於生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚，可以防治缺鐵性貧血，並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。
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幫助女人快速排除身體毒素的食譜
1、皮蛋豆腐蘆薈
材料 豆腐250克，皮蛋1個，蘆薈100克，香菜葉20克。
調料 香油，醬油，紅油各適量。
做法
1、豆腐洗淨，切成丁塊；皮蛋去殼，切成同等大小的丁塊。
2、蘆薈葉片刨開，去皮挖出葉肉，煮沸3~5分鐘取出，切成丁塊，大小形狀類似豆腐塊，裝盤；香菜葉洗淨。
3、香油，醬油，紅油對成汁，倒入盤中；盤周邊放香菜嫩葉作點綴即可。
2、玉米須蜂蜜粥
材料 玉米須50克，大米100克。
調料 蜂蜜適量。
做法
1、玉米須洗淨，剪成短節放入鍋中，加水置火上煎取湯汁。
2、將大米洗淨，加入適量水，小火煨煮成稠粥，粥將成時調入玉米須煎取的湯汁，小火繼續煮沸，離火稍晾後拌入蜂蜜即成。
3、薑末藕丁
材料 藕200克，尖椒個，玉米粒，豌豆各50克。
調料 蔥末，薑末，植物油，鹽，香油，水澱粉各適量。
做法
1、藕去皮洗淨切丁，入水中浸泡；尖椒去蒂及子。洗淨切丁，入熱油鍋中炒熟撈出；玉米粒，豌豆分別洗淨，煮熟。
2、鍋留低油燒熱，放蔥末，薑末爆香，然後放藕丁翻炒，稍後放入玉米粒，豌豆鹽，水純煮5分鐘，放入尖椒丁，用水澱粉勾芡，加香油即可。
4、苦瓜拌熏干
材料 熏干，苦瓜各200克。
調料 醬油，味精，鹽，醋，白糖，香油各適量。
做法
1、熏乾洗淨切丁；苦瓜洗淨去瓢，切絲後在沸水中焊透，瀝乾。
2、醬油，味精，鹽，醋，白糖，香油，醋拌勻製成調味汁。
3、調味汁倒入熏干和苦瓜中拌勻即成。
5、枸杞拌豆腐
材料 豆腐200克，枸杞子30克。
調料 鹽，味精，白糖，香油各適量。
做法
1、將豆腐沖洗後切成小丁，放入沸水中燙一下，撈出瀝乾水分。
2、枸杞子洗淨，入沸水中燙一下，撈出瀝水，切碎。
3、將燙過的豆腐同枸杞子放入同一碗中。
4、碗中加入鹽，味精，白糖，香油，吃時拌勻即可。
6、檸檬瓜條
材料 黃瓜2條。
調料 檸檬汁，白糖，鹽，紅椒塊各適量。
做法
1、黃瓜洗淨，用小刀削去皮後，切成瓜條，放入盤中撒鹽醃漬片刻。
2、檸檬汁，白糖同放碗中，待糖溶化後拌勻成材料備用。
3、瓜條取出洗去鹽分，瀝乾水後放入盤中，將配好的料汁倒入調味， 放入紅椒塊即可。
7、菠菜粉絲
材料 菠菜250克，粉絲50克。
調料 蒜，醋，醬油，鹽，辣椒油，雞精各適量。
做法
1、蒜用菜刀拍扁，剁成蒜蓉備用；菠菜洗淨，切段；粉絲用清水浸泡；將菠菜和粉絲入沸水中焊燙片刻，撈出過涼。
2、將粉絲，菠菜用蒜蓉，醋，鹽，醬油，辣椒油，雞精拌勻即可。
怎麼樣排出身體內的毒素?
定時排便
日常生活中一定要養成良好的排便習慣，如果可以的話最好養成早上起來排一次，晚上臨睡前排一次的習慣。因為人在入睡之後，身體也開始進入排毒階段，所以早上起來上廁所就有利於將體內的毒素更好的排出去，從而潔淨各器官。
多喝水
喝水對人體健康有諸多好處，而溫水還是腸道最好的潤滑劑，多喝水有利於促進人體血液循環，促進機體的排毒功效，一般建議喝溫水，儘量少喝溫度過高及溫度過低的水。每天堅持喝至少六杯水，同時儘量堅持少量多次飲水的原則，通過促進排尿從而促進排毒的作用。
保持睡眠
晚上10點後是各臟器的排毒時間，因此養成良好的睡眠習慣其實也就是一種最好不過的排毒方法了。通過改善睡眠環境你會發現，整個人的臉色，氣色都變好了呢？
多吃水果
水果中含有豐富的維生素，維生素對於促進消化有一定的好處。再者維生素攝入多了，自然能夠減少其它垃圾食品的攝入，自然也有利於身體的排毒。
運動
人在運動的時候，身體就會自動的排汗，事實上排汗也就是一個主動性的排毒過程。出汗是最好的一種排毒方法，但是在出汗過後，一定要記住多補充水份。日常在選擇運動項目的時候，也要根據自己的身體健康、體能等各方面的因素進行選擇。
腹部按摩排毒
久坐、運動量過少、不規律的飲食方式都是引起現代人肥胖、積累的毒素過多的主要原因，而通過腹部按摩，就可促進腸胃的蠕動，對排毒減肥有一定的好處，具體的做法是堅持以肚臍為中心，按順時針的方向進行按摩。
多吃粗糧，多吃纖維素含量豐富的食物
調整飲食結構，適當的多吃一些粗糧食物，如八寶粥、玉米、芹菜、韭菜等都是屬於粗纖維含量較多的食物，這些食物都有助於排毒。
減少肉類食物的攝入
現代人的生活條件好了，許多人已經習慣了大魚大肉的生活方式了，而過多的脂肪攝入易引起營養過剩、毒素積累。甚至在古代都有50歲之前不要吃肉的說法，其實從健康的角度上說，現代人的肉食吃得是太多了，肉食食用過多也是現毒素累積的主要原因。
毒素常與吃有關 17個招排毒
生病時沒有食慾，那是出於自我保護，體內的能量全部用於同疾病作鬥爭的緣故。此時，病人不應進食，斷食一天更有利於健康。
該如何將身體毒素排出？
白蘿蔔中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維最大的作用就是排毒養顏，經常食用白蘿蔔，可以有效的排除我們身體中的毒素。