普洱茶越喝越餓的原因是
1、蛋白質與胺基酸
茶葉中的蛋白質含量在20%以上，但絕大多數都不溶於水，只有占3.5%左右的白蛋白等可溶於水中。茶葉中的游離胺基酸約占茶葉乾重的1~5%。茶葉中胺基酸的種類，已發現的有28種，大部分都是人體需要的胺基酸。
2、茶多酚
茶多酚是茶葉中許多種多酚類化合物的總稱，主要包括兒茶素、黃酮類、花青素和酚酸。兒茶素是茶多酚的主體物質，約占茶多酚總量的50~70%。
兒茶素對人體具有多種保健功效，可防止血管硬化、抗癌、降血壓、降血脂、降血糖，還有滅菌、解毒作用。紅茶經過發酵，茶多酚氧化聚合形成茶黃素等物質，對心血管疾病的預防與治療也具有明顯的作用。
3、咖啡鹼
茶葉中咖啡鹼含量為2.5~5.0%，嫩葉比老葉含量高。咖啡鹼具有興奮、提神的功效，還有利尿、分解脂肪的作用。茶葉中除了咖啡鹼之外，還有少量的茶鹼和可可鹼。
4、碳水化合物
茶葉中約含25~30%的碳水化合物，但多數不溶於水。能溶於水的是水溶性游離單糖和雙糖，只有0.8~4%左右，因此，茶葉是一種低熱量飲料，飲茶不會引起發胖。
茶葉中的多糖化合物占總乾重的20%以上，包括澱粉、纖維素、半纖維素、木質素、脂多糖等。茶葉中的複合多糖，如脂多糖，對人體具有非特異免疫功能，還有降血糖、抗輻射的功效。茶葉中脂多糖的含量約為0.5~1%。
5、色素
茶葉中的色素分脂溶性色素和水溶性色素兩大類。脂性色素包括葉綠素和類胡羅卜素。葉綠素含量為0.3~0.8%，類胡羅卜素為0.02~0.1%，它們對人體健康都是有益的，由於大部分不溶解於水，只有當吃茶或使用茶粉時才能被利用。
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荷葉普洱茶能減肥不
荷葉普洱茶能減肥不
普洱荷葉茶，光聽名字已覺此茶濃郁芳香，沒錯，普洱茶雖濃厚但茶性溫和，暖胃不傷胃，搭配荷葉，更能起到消脂減肥的作用。喝普洱荷葉茶具有降血脂、脂降、減肥、降壓、抗動脈硬化的作用。
如此看來普洱荷葉茶是一種減肥功效極佳的茶，適當的食用，對人體的好處多多。那麼下面，大家就一起來看荷葉普洱茶是怎樣具有減肥奇效的。
荷葉普洱茶有健康減肥奇效，早在明代就有醫書記載：「荷葉減肥，令人瘦劣」之說，而且以其天然植物無副作用、單純利尿、通便見效快而頗負勝名。荷葉普洱茶是女性男士茶友們減肥瘦身的利器。此外，它還有利尿、通便的作用。
荷葉普洱茶內含有豐富物質，能夠有效抑制消化脂肪的胃脂肪酶和胰脂肪酶的酶活性，從源頭上減少油脂攝入，此外也能抑制肝臟脂肪合成酶的活性，抑制脂肪組織的形成，並刺激脂肪氧化，消耗能量，燃燒已有多餘脂肪組織，因而，其能其到減肥的功效。
喝普洱茶對癌症患者有好處
喝普洱茶對癌症患者有好處
1、抑制最終致癌物質的形成。普洱茶所含的茶多酚，能有效抑制並阻斷亞硝化反應，減少體內亞硝胺含量，抑制致癌物質的生成。
2、調整原致癌物質的代謝過程。通過提高解毒霉的活性，使許多原致癌物質或致突變物結合，使之滅活或催化其解毒。
3、降低癌症誘發性直接與親電子的最終致癌代謝物起作用，減少對原致癌基因的引發或促成，降低了癌症誘發性。
4、抑制致癌基因與DNA共價結合。人體（包含其它生物體）內細胞中的DNA、蛋白質等大分子，存在大量富含電子的基因，極易與化學致癌物進行共價結合，DNA複製與轉錄的畸變，使正常細胞突變致癌。普洱茶所含的茶多酚、兒茶素可以使共價結合的DNA數量減少三至六成。
5、直接殺傷癌變細胞。茶葉提取物能在癌細胞分化的早期階段，產生明顯的細胞毒作用，阻斷癌細胞的克隆生長。
6、癌細胞凋亡。細胞凋亡是細胞受基因調控主動性自殺過程。普洱茶所含的咖啡因能增強離子射線和化療藥物的細胞毒而誘導凋亡作用，甚至直接誘導癌細胞凋亡。
大益普洱茶減肥的原理
普洱茶與脂肪的代謝關係密切，普洱茶經過獨特的發酵過程生成了新的化學物質，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，熟茶湯色能對脂肪產生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果。
歷史上普洱生熟的功效有
普洱熟茶經發酵後，性溫，在酶的作用下，又產生了不少新的營養物質，因此在普通茶的基礎上，又有了更多功效，降脂、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、抗衰老等。熟茶，似紅茶，養胃護胃效果顯著，較適合中老年人群及胃寒等人群。