長假期間，美人能不能在懷就不知道了，但是大魚大肉那肯定是免不了的，就算你能推得掉外面世界的紅紅綠綠，也抵擋不住你父親母親的無限關懷。但是，作為堅持減肥的人，怎能輕易向大魚大肉們屈服呢？唉，還真的是聽輕易的，畢竟一年也就那麼一兩次能放肆吃媽媽的飯菜。儘管如此，要知道大魚大肉，其實真的是健康忌諱。中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科副主任醫師陳超剛此前的採訪中指出，大魚大肉可能要警惕美味綜合徵。
孩子大魚大肉易傷腦
陳超剛表示，魚、肉吃多了對身體的影響是全方位的。首先我們來說說對頭的影響，有一種病叫美味綜合症，就是攝入過多的高蛋白食物，在人體內會產生一種叫做穀氨酸的成分，這種成分進入大腦後代謝不掉就會引起神經過度興奮，會出現嘴唇麻木，甚至是一些精神上的改變。據了解這種病在兒童中特別多見，因為兒童本身神經調節能力還不是特別健全，所以家長更要提高警惕。
大魚大肉容易從頭傷到腎
其次我們來說說肝臟、胰腺、腸胃等，高蛋白食物消化時間要長，需要動用的消化細胞和其它元素也更多一些，腸胃一時承受不了，會引起消化不良，對肝臟功能也有影響，還可能引起急性的胰腺炎，因為高蛋白的東西吃多了，胰液會增多，胰腺的負擔加大就會引起炎症。特別是對那些有老毛病的，像胃炎、肝炎、胰腺炎這些，魚、肉吃多了會把這些老毛病誘發出來。
再往下就得說到對腎臟的影響，高蛋白食物吸收不完全，會通過腎臟吸收或者排泄，加大腎血管的壓力，如果有腎臟疾病的話，也會影響腎功能。所以大魚大肉吃多了對身體的影響還是比較大的。
餘糧保存要講究
此外，大魚大肉還會帶來一個嚴峻的問題——廚餘。有些家庭講究的，吃不完也就算了，別傷了健康。但是畢竟白白浪費也是不太推薦的，所以小編給大家推薦一些餘糧保存法吧。
首先，魚肉保存的問題不大，但是要注意衛生，人一多吃起飯來，你一筷子，他一勺子就很容易把細菌帶進去，所以保存之前要再加熱一次，沸騰一兩分鐘之後放涼再放冰箱，保存一兩天都不會有問題。當然養成用公筷的好習慣就最好了。
再一個，主食也可以放進冰箱保存，但最好不要超過一天，水果、零食用袋子包好放冰箱也可以；一些海產品保存時間也不能太長，容易腐敗；蔬菜就不能過夜保存了，一方面是衛生問題，再一方面是營養流失的問題，還有一個健康問題，因為蔬菜中的硝酸鹽含量比較高，尤其是白菜、莧菜這些，保存過程中會形成亞硝酸鹽，再與一些細菌產生產生反應轉化成亞硝酸銨，這就是致癌的物質了，吃了太多的隔夜蔬菜，致癌物質在人體內聚集下來，會對身體健康不利。
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肺里的髒東西能洗出來嗎？多吃羅漢果清肺化痰
肺，是人體的呼吸器官，也是人體重要的造血器官。肺日夜不停的工作，由於外界環境及人為的原因（如吸菸），也會變『髒』。那麼，肺里的髒東西，能洗出來嗎？
把肺「洗乾淨」是可以的。但是，「洗肺」只是治病所需，對於煤工塵肺、矽肺、鑄工塵肺、電焊工塵肺、水泥塵肺等各種無機粉塵所致的塵肺患者及肺內粉塵沉著症者，均可通過大容量全肺灌洗術達到治療和減輕症狀的效果。此外，肺泡蛋白沉積症、吸入性肺炎、重症或難治的下呼吸道感染、慢性哮喘持續狀態等也是這一技術的適應症。「洗肺」在專業上稱為大容量全肺灌洗術，其基本原理是在麻醉下，從患者的口腔置入支氣管導管對雙肺進行分隔，一側肺在呼吸機輔助下繼續通氣，另一側肺則用生理鹽水完成大容量全肺灌洗。經過灌洗，肺內的粉塵、炎症細胞、致纖維化因子等致病的「髒東西」被清除掉，從而達到阻斷病變發展，改善病變進展，改善肺功能，提高生命和生活質量的目的。
如上所述，大容量全肺灌洗術是一種專業性較強的新型醫療技術，是治療疾病的一種手段，而絕不是對肺的養護和保健。對於吸霾、吸菸的人來說，如果依賴這一技術來清除有害物質是不現實的。因為，霧霾、菸草中的很多種有害物質不能溶於生理鹽水，比如菸草中的焦油等。況且，霧霾或菸草中的有害物質對人體是持續性、潛移默化地影響，最終導致肺內病理性改變，而這種病理改變是無法洗掉的。
總之，平時對肺的『清洗』保健，需要我們預防環境的污染，戒掉吸菸的不良習慣。平時要多吃新鮮果蔬，尤其是清肺化痰的食物，如柿子、花生、羅漢果等。
國慶出遊謹防流感 中醫教你科學防流感
「十一」長假就要到了，很多人選擇出遊放鬆。專家指出，外出旅行容易疲勞，抵抗力會下降，機場、碼頭、景點等人群稠密的場所流感病毒容易出沒，專家 提醒您，可以打了疫苗再出發。
考慮接種流感疫苗的職業人群
下述職業人群應考慮接種流感疫苗：醫護、車站工作人員、農貿市場工作人員、辦公室工作人員等。流感在人群稠密、通風效果不好的場所更易傳播。如果感染流感，不僅影響您的工作，也有可能傳染給家人、朋友和同事。
接觸人群
若不屬於上述任何人群，但家中有危重病人、妊娠3個月內的孕婦或6個月以下嬰兒，考慮到流感的傳染性對他們造成的影響，您最好也給自己接種流感疫苗。
防流感打疫苗的年齡
超過60歲的老人，低於15歲的兒童，只要不是過敏體質，尤其不對雞蛋過敏，最好接種流感疫苗。流感對於老人和兒童健康危害最大。世界衛生組織預測今後將有兩個流感病毒株流行，流感疫苗成分也在發生變化。不加防腐劑（硫柳汞）的環保型疫苗如凡爾靈，注射這種流感疫苗時疼痛感會減少。
預防流感四秘方：
一、食杏仁
杏仁有甜、苦之分，此處所說的杏仁指甜杏仁。明代《本草綱目》說，杏仁專人肺經，能散能降，可解肌、散風、降氣。現代藥理研究發現，杏仁具有抗流感病毒的作用，在冬季流感高發期，每天吃10 粒左右杏仁有助於預防人體感染流感病毒，已經感染流感病毒的患者吃杏仁可加速康復。
二、佩香袋
將含有揮髮油，並且可以防治流感的中草藥，裝入自製的小布袋中，製成香袋佩戴，能使藥性從皮膚毛竅而入腠理、達臟腑，從而起到扶助正氣、芳香辟穢、防治流感的作用。藿香、蒼朮、艾葉、肉桂、山柰各3克，去除雜質，粉碎成末，混勻後用密緻的小布袋裝好封口，佩戴於胸前。或者用辛夷、艾葉、肉桂、白芷、乾薑各3克，去除雜質，粉碎成末，混勻後用密緻的小布袋包裝，製成香袋，佩戴於胸前。以上兩種香袋對流感均有預防和治療作用，用於預防可僅在外出時佩戴，用於治療則需要在疾病過程中一直佩戴。
三、灸大椎
大椎穴在後正中線上，第7頸椎棘突下。低頭時，用手摸後脖子有明顯的骨頭隆起處即是第7頸惟。大椎穴是督脈與諸陽經之會。主一身之陽氣，有扶助正氣、疏風散寒、解表退熱的作用，此法需要家人幫助操作。取艾條…根，將點燃的一端置於患者後脖子大椎穴上3～5厘米處，旋轉灸之，每次10分鐘，對流感的預防和治療均有良效。
四、熏蒼朮
蒼朮是一味健脾燥濕的常用中藥。現代藥理研究發現，蒼朮有抗病毒的作用，對腺病毒、鼻病毒、副流感病毒和流感病毒（A型）都有一定的抑制作用，特別是對A 型流感病毒具有高效和速效的特點。蒼朮15~25克，加水煎煮，沸後再煮半小時。其間藥鍋不要加蓋，這樣有利於蒼朮中的有效成分揮發於室內空氣中。對室內的流感病毒起到殺滅作用。此法適用於家庭防流感（如家中已有流感患者，但尚未波及他人時。
如何選擇健康的小龍蝦 看顏色識別生熟
各種小龍蝦的營養很豐富，而且容易消化口感佳，但是有的小龍蝦卻是不新鮮的，這些都是會影響我們的健康的，所以下面我們就給大家說說夏季如何選擇健康的蝦。
指甲兩端凹凸不平？或是貧血的徵兆
眾所周知，指甲的形狀顏色也可以反映出人體健康與否。指甲看健康不僅能從甲色、形狀和半月形方面，還可以從指甲凹凸不平上看出來。我們有時會發現指甲上出現橫紋、豎紋等情況，這都是身體疾病的徵兆。手指甲凹凸不平，不但影響美觀，而且可能意味著健康缺失。那麼，指甲凹凸不平能看出什麼疾病徵兆呢？