健脾補氣潤肺止咳的蘿蔔食療方
胡蘿蔔補氣健胃
胡蘿蔔是蘿蔔家族裡的「平民人參」。中醫認為，胡蘿蔔中富含的胡蘿蔔素可以補中氣、健腸胃、壯元陽、安五臟。同時，它還含有豐富的丙氨酸和鈣、磷、鐵等礦物質，對保護視力、促進兒童生長發育有明顯效果。在乾燥的冬季，愛美的女士吃點胡蘿蔔，還有滋潤皮膚的美容作用。
白蘿蔔潤肺止咳
白蘿蔔性清涼，有潤肺止咳之功效，尤其是在冬天，人們常常會出現燥熱痰多、肺部不適等症狀，適量地吃一些冰糖白蘿蔔，是一種很好的輔助治療手段。此外， 白蘿蔔生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有消炎作用。近代研究發現，白蘿蔔中含有的芥子油和菜苷，能與多種酶發生作用，是有效的抗癌成分。
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健脾粥增進老人食慾
健脾粥增進老人食慾
老人多半是體虛者，炎炎夏熱過後，會有脾胃功能減弱的現象，特別要注意給脾胃一個調整適應的階段。喝一些健脾粥。下面介紹的粥可以對付立秋剛過的濕度大、氣壓低的天氣，以增強食慾，調節胃口。
苦瓜粥
苦瓜100克，冰糖15克，精鹽2克，粳米100克。將苦瓜去瓤，切成丁，與淘洗乾淨的粳米一同入鍋，加水適量，用旺火燒開，放入冰糖、精鹽，轉用小火熬煮成稀粥。
西瓜皮粥
西瓜皮100克，大米50克，白糖15克。將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗乾淨放入砂鍋中，加入適量水、西瓜皮，用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，調入白糖即成。
祛濕健脾食療法有哪些
祛濕健脾食療法有哪些
茯苓茅根煲豬瘦肉
功效：祛濕除困、清熱解毒。
材料：鮮土茯苓適量、白茅根80克、紅棗10個、豬瘦肉400克、生薑3片。
做法：各物分別洗淨。土茯苓切塊；茅根切段；紅棗去核。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改文火煲2小時，調入適量食鹽便可。
五指毛桃雞腳煲豬脊骨
功效：益陽健脾祛濕、活絡強筋健骨。
材料：五指毛桃100克、雞腳3對、豬脊骨400克、生薑3片。
做法：各物分別洗淨。雞腳去甲、敲裂；豬脊骨敲裂。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
五加皮生蠍子煲雞殼
功效：驅風祛濕、舒筋健骨。
材料：五加皮15克、牛大力30克（中藥店有售），生蠍子45克，雞殼1副，豬瘦內150克，生薑3片。
做法：用膠袋盛裝生蠍子倒入沸開水，燙約8分鐘，洗淨；其餘各物洗淨。一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量）。武火煲沸後，改文火煲約2小時，下鹽即可。
淮杞圓肉糯米酒燉雞
功效：祛濕驅寒、健脾安神。
材料：淮山25克、杞子15克、圓肉10克（中藥店有售）、糯米酒50毫升、光雞1隻（約750克）、生薑3片。
做法：各藥材洗淨，稍浸泡；光雞處理乾淨，去尾部，切塊。一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水1250毫升（5碗量），加蓋隔水燉3小時便可。進飲方下鹽。
健脾補虛多吃4養生粥
將干竹蓀發好切塊，蓮子入沸水鍋炸10分鐘，去蓮衣，將絲瓜切片。在沸水鍋中，先放竹蓀、蓮子、筍片，再放絲瓜片，焯水，撈出，盛在湯碗內。向鍋中加高湯，用精鹽、味精調味，燒沸後倒在湯碗中。
春季養生健脾養胃茶配方
黃芪15g、枸杞15g、紅棗15個、蜂蜜適量。準備材料，泡泡洗淨。砂鍋加水，加黃芪、紅棗、枸杞。大火燒開，轉小火熬煮1小時即可。用濾網濾出茶汁，加蜂蜜拌均勻即可飲用。冬季養生飲用可以健脾養胃。