赤小豆粉葛鯪魚湯
材料：赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生薑3片。
做法
1、赤小豆、陳皮分別洗淨，陳皮去瓤。
2、粉葛削皮洗淨，切塊，鯪魚宰洗淨，去髒雜，慢火煎至微黃，與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可。
功效：清熱下火、祛濕潤燥。
和中化濕湯
材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。
做法
1、木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中。
2、加淨水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時即可。
功效：祛除濕熱，養脾健胃。
霸王花煲豬展湯
材料：霸王花2兩，豬展肉12兩，，蜜棗4個，鹽少許，清水10碗。
做法
1、首先是將豬展肉原塊用清水洗乾淨，然後將霸王花浸軟洗淨，再把蜜棗去核。
2、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內，加清水，旺火燒滾，下豬展肉滾約二十分鐘，改中火煲約半小時，以文火煲至湯水餘下四至五碗左右，以鹽調味。
功效：清熱除痰、止咳。
淮山茯苓溪黃草湯
材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰（豬橫月利）300克，清水適量。
做法
將上述準備好的材料（淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利）全部都洗乾淨然後一起放入砂煲中，然後添加適量的清水煲開，再轉為小火煲1小時即可飲用。
功效：清熱利濕、退黃祛濕、涼血散瘀。
消暑祛濕湯
材料：去濕材料湯包1包，冬瓜500克，姜，豬骨1盒，鹽
做法
1、冬瓜洗乾淨留皮切塊 姜切片（3-4片） 去濕湯料洗乾淨晾乾備用。
2、所有材料加入瓦煲內加水大火煮開後，改中小火熬2個小時左右加鹽調味即可。
功效：消暑祛濕、清熱解毒。
袪濕豬骨湯
材料：土伏苓袪濕湯料半包，豬骨1斤，鹽適量。
做法
1、豬骨洗淨斬件焯水；土伏苓袪濕湯料洗淨。
2、將所有原料放入電砂煲中，加入適量清水煲2小時，再加入適量鹽調味即可。
功效：生津消暑、清熱利水。
祛濕美白湯
材料：冬瓜1/2斤，薏仁1/2杯，龍骨4塊，枸杞1大匙，薑片2片
做法
1、龍骨洗淨備用。
2、將500cc的水注入鍋中煮開，放入薑片及洗淨的龍骨以溫火煮2~3分鐘，去血水及油，取出龍骨用冷水沖洗乾淨。
3、將薏仁洗乾淨之後用水浸泡1小時，再將枸杞洗淨用水泡上20min留備用。
4、冬瓜帶皮洗淨，切小塊備用。
5、將1000cc的水注入鍋中煮開，放入所有材料，大火煮沸後轉小火，續煮1小時熄火，燜10分鐘即可食。
功效：美白養顏、祛濕清火。
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消暑祛濕試試粟米白果豬肚湯
粟米白果豬肚湯
材料：粟米3條、白果50克、豬肚1個、生薑3片。
做法：
1、粟米洗淨，連衣、須切段狀；白果去殼、去衣、洗淨；
2、豬肚沖洗後翻轉，用刀刮去髒雜，再用生粉反覆洗淨，並以清水沖淨。
3、一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗量），武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。
功效：前段時間連續降雨，濕度大，這樣的天氣宜飲粟米白果煲豬肚湯。以粟米配伍斂肺氣、止滯濁的白果煲豬肚，其氣味清潤而不膩不滯，除了有健脾祛濕的功效外，還能清熱、益氣、健胃，為周末家庭靚湯，男女老少皆宜。
蕹菜玉米湯
材料：蕹菜500克、玉米粒350克、生薑2~3片。
做法：
1、蕹菜洗淨，切碎；玉米粒亦可選急凍的，解凍後用清水洗淨。
2、先把玉米粒和姜放進瓦煲內，加水1750毫升（7碗量），武火煲沸改中火煲10分鐘，放入蕹菜滾至熟，調入適量鹽、油便可。
功效：蕹菜，俗稱空心菜，廣州人稱為通菜。
春季祛濕粥大盤點
1、薏米紅棗粥
做法：薏米半碗，紅棗10顆，冰糖少許。將紅棗洗淨，去核，並在棗皮上劃刀口，以利於味道進入粥中；將薏米洗淨，用清水浸泡2個小時。
將泡好的薏米與紅棗放入鍋中，加入清水大火燒開，水沸後轉小火，熬煮30-40分鐘，熬煮過程中注意用勺子攪拌，以防粘鍋。熬好後關火，加入幾顆冰糖，還可按照個人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖徹底化後即可盛出食用。
功效：薏米是良好的祛濕利水食材。李時珍在《本草綱目》中記載：薏米能健脾益胃，補肺清熱，去風滲濕。紅棗是滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。
2、茯苓粥
做法：取粳米100克，淘淨；粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中，加入適量水，調至武火將水燒沸，水開後轉用文火熬至糜爛，然後加入鹽、生薑粒若干，攪勻即成。每天早晚各服用一次，根據口味可加入紅糖。
功效：長期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效，對於慢性肝炎也有一定的療效。
3、薏米紅豆粥
做法：薏米30克，紅豆15克，冰糖適量。薏米、紅豆洗淨後浸泡25分鐘，然後將其撈出放入鍋中，添加適量清水，猛火煮開後用慢火熬至薏米爛熟，做好後，可加少許冰糖調味，會更加甜美。
功效：能夠祛除體內的濕氣，健脾胃，非常適合春季體內濕氣較重的人食用。
4、參芪粥
做法：黃芪15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個，大米100克。先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核，用清水洗淨黃芪、黨參並放入砂鍋內，加水煎汁，食用之後能很好的祛濕。
夏季清熱祛濕吃什麼食物較好 推薦鹽水毛豆
鍋中倒入清水，放入干幾個八角，一些花椒，幾片生薑和幾個干辣椒。大火燒開後，放入剪好角的毛豆，放入鹽開鍋後，中小火煮五分鐘，時間不要太久。
潤燥祛濕吃這些
適用於肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等症。初春易出現涼燥，會出現乾咳、少痰或無痰、鼻咽乾燥、喉癢，兼有惡寒發熱、頭痛無汗等現象，可以吃芝麻紅糖粥。