盤點健脾養胃的幾種食物
大棗：大棗氣味甘，怕年，安中，養脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經，補少氣、少津液、和百藥，久服輕身延年。
蜂蜜 ：蜂蜜能安五臟，補不足，益氣補中止痛解毒，除久病，和百藥，久服強志健身，延年益壽。
薏苡仁說：惹孩仁陽明藥也，能健脾益胃。
胡籮卜：中醫認為，胡蘿蔔可健胃行氣消食，凡脾虛食停、暢、食欲不振以及久痢不愈者，可做輔助食療。另外，還有些頗能健脾健胃的中藥，有空聞的時候，配上合適的食物，提一鍋美味又養人的好湯也是上佳選擇。
黃芪 ：黃芪，補益中土，溫養脾胃，凡中氣不振、脾土虛弱、清氣下陷者最宣。
黨參：味甘、性乎，功能補中益氣、益血生津，為平補保健之品，久服令人長壽。
黃精： 味甘、性平，能補脾潤肺、補益腎精、強筋骨、鳥鬚髮、抗衰老。
茯苓： 味淡，功能利水滲濕、健脾補中、寧心安神。
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推薦兩款健脾祛濕食療方
推薦兩款健脾祛濕食療方
健脾補腎祛濕湯
健脾補腎祛濕湯的主要材料為響螺、乾鴨腎、板栗、茯神、薏米、扁豆、山藥、果皮。其具體做法如下，將乾鴨腎處理乾淨後，用水浸泡，直至變軟。果皮浸泡後，用刀刮去瓤。其它食材清洗乾淨後備用。
將響螺處理乾淨，然後焯一下水，撈起後洗淨備用。準備一口鍋，加入適量的清水，然後將所有的材料入鍋，大火煮開後，轉中小火繼續煮三個鐘頭即可，出鍋前，加入適量的食鹽調味即可。
白朮陳皮豬肚湯
白朮陳皮豬肚湯的主要食材為白朮、陳皮、豬肚、生薑、砂仁。此款食療方能健脾、補氣、開胃、理氣、利水、去濕。非常適合食慾低下、消化不良、腹脹、濕氣重、脾胃不化的朋友食用。白朮陳皮豬肚湯的做法如下，將豬肚處理乾淨，並焯一下水，洗淨後備用。將所有的材料一起放入砂鍋內，加入清水後，大火燒開，然後用文火燉煮一個小時。將鍋中的豬肚取出，切片後再放入砂鍋，繼續燉煮半小時左右即可。
健脾祛濕的4種中藥
健脾祛濕的4種中藥
健脾祛濕中藥一、茯苓
茯苓，曾被慈禧太后當作養生益壽的要藥，不但自己常食用，還將茯苓製成茯苓餅，賞賜給大臣。茯苓味甘淡，性平，人心、脾、肝、腎經，具有健脾和胃、補腦健身、利水滲濕、寧心安神等功效，被譽為中藥「八珍」之一。茯苓特點是補而不峻，利而不猛。藥性平和，既能扶正，又能祛邪，是脾虛濕盛者必不可缺的健脾祛濕中藥。
健脾祛濕中藥二、薺菜
薺菜帶根全草入藥，其幼嫩葉是人們喜愛的一種野菜，早在公元前300年就有採食薺菜記載。薺菜味甘、淡，性微寒。有補虛健脾、涼血止血、清熱利水等功效。宜於濕熱胃痛、血熱吐血、濕熱泄瀉、便血等症。
健脾祛濕中藥三、木瓜
一說到木瓜，人們可能想到的是番木瓜。雖然番木瓜有健脾胃功效，但是入藥的還是皺皮木瓜或者木瓜。木瓜味酸，性溫，歸肝、脾經，有較好的舒筋活絡作用，且能化濕，為治風濕痹痛所常用，筋脈拘攣者尤為要藥。木瓜還能使濕濁得化，中焦得以調和。此外，木瓜還有消食作用，可用於消化不良症。
健脾祛濕中藥四、砂仁
砂仁，除了是一種健脾祛濕中藥，還是生活中運用廣泛的一種香料。砂仁昧辛，性溫，歸脾、胃、腎經。能化濕開胃、溫脾止瀉、理氣安胎。該品辛散溫通，氣味芬芳，其化濕醒脾，行氣溫中之效均佳，古人視其為醒脾調胃的、要藥。故凡濕阻或氣滯所致之脘腹脹痛等脾胃不和諸症可以常用，尤其是寒濕氣滯者最為適宜。該品善能溫中暖胃以達止嘔止瀉之功，但重在溫脾。
3種湯健脾消滯降血脂
取約500克的鯉魚一條，山楂片25克，麵粉150克，雞蛋一隻。先將鯉魚洗淨切塊，加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。將麵粉加入清水和白糖適量， 打入雞蛋攪成糊，將魚塊入糊中浸透，取出後粘上乾麵粉，入爆過薑片的油中炸3分鐘撈起，再將山楂加入少量水，上火煮透，加入生麵粉少量，製成芡汁水，倒入 炸好的魚塊煮15分鐘，加入蔥段、味精即成。
健脾補氣潤肺止咳的蘿蔔食療方
胡蘿蔔是蘿蔔家族裡的「平民人參」。中醫認為，胡蘿蔔中富含的胡蘿蔔素可以補中氣、健腸胃、壯元陽、安五臟。同時，它還含有豐富的丙氨酸和鈣、磷、鐵等礦物質，對保護視力、促進兒童生長發育有明顯效果。在乾燥的冬季，愛美的女士吃點胡蘿蔔，還有滋潤皮膚的美容作用。