秋季進補最好選擇食補

秋季進補最好選擇食補

對於秋季進補而言,人與人因體質不同,補法也因人而異。

如陰虛體質者,體內因虛火旺盛,導致其體內津液、精血等陰液虧少,常常手足心冒汗、口燥、口渴。這類體質的人不易食洋蔥、生薑、辣椒、茴香、桂皮、香菜等辛溫助火的食物,應該適當吃豬肉、鴨肉、枸杞、牛奶、百合、蓮子、山藥等甘涼滋潤、生津養陰、潤燥養液的食物,補足體內的津液。

陽虛體質者,體型雖又白又胖,但體內有燥邪之火,手腳經常發涼。他們應多吃胡蘿蔔、菠菜、桃子、蘋果等潤肺的食物,少吃苦瓜、萵筍、梨子等清熱的食物。

氣虛體質者,由於陰虛火旺,導致常出虛汗,呼吸短促、疲乏無力等情況。這類人則應該多吃小米、黃豆、雞肉、菜花等,遠離空心菜、生蘿蔔等耗氣的食物。

氣鬱體質者,其肝氣鬱結於體內,氣鬱化火而導致肝火上延傷及內陰,使得形體偏瘦,常煩悶不樂,並伴隨有胸悶、氣短、失眠等症狀。這類人適當多吃山楂、蘿蔔、絲瓜、山藥、冬瓜、枸杞,而少吃辛辣和高熱量食物。

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不同女性進補方法不同

不同女性進補方法不同

1、工作太忙、壓力太大的女性

西洋參甲魚湯:這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合,可以補氣養陰、清火除煩、養胃。

2、秋冬乾燥,肺熱、咳嗽多痰的女性

蟲草煲水鴨湯:主要作用是補肺益腎、止血化痰,但中醫講究鴨肉屬涼性,所以更加適合夏季食用。另外要注意,脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用,以免適得其反。

3、皮膚粗糙的女性

紅棗烏雞湯:紅棗自古以來是補血佳品,而烏雞更能益氣、滋陰,特別適合女性朋友,對於月經紊亂有一定療效,經常食用還能美容。

4、失眠、膚色暗淡的女性

蟲草老龜湯:冬蟲夏草與老龜一起飲用,有健脾、安神、美白皮膚的功效,是白領女性四季適宜的補品。 脾胃不強,火氣很大,5。滿臉痘痘的女性土茯苓老龜湯:清熱解毒健脾胃。土茯苓的味道比較重,所以在烹調時應用一些調味品來調解味道。

6、壓力性頭痛的女性

天麻乳鴿湯:天麻對於頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好,而乳鴿營養豐富,口感滑嫩,所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。

進補養血藥膳 女人經期輕鬆過

1、不要刻意吃甜食。如飲料、蛋糕、紅糖、糖果。防止血糖不穩定,避免加重經期的各種不適。

2、多吃高纖維食物,如:疏菜、水果、全穀類、全麥麵、糙米、燕麥等食物。攝入足夠的高纖維食物,可促進動情激素排出,增加血液中鎂的含量,可調整月經和鎮靜神經。

3、在兩餐之間吃一些核桃、腰果、乾豆等富含維生素B群的食物。

4、攝取足夠的蛋白質。多吃肉類、蛋、豆腐、黃豆等高蛋白食物,以補充經期所流失的營養素、礦物質。

5、飲食應定時定量。可避免血糖一下升高、一下降低,減少心跳加速,緩解頭暈、疲憊、情緒不穩定等不適。

6、避免食用含咖啡因的飲料,如,咖啡、茶等,因這類飲料會增加焦慮和不安的情緒,可改喝大麥茶、薄荷茶。

7、避免吃太熱、太冰,溫度變化過大的食物。

8、有大失血情形的女性,應多攝取菠菜、蜜棗、紅菜(湯汁是紅色的菜)、葡萄乾等高纖質食物,以利補血。

9、即將面臨更年期的婦女,應多攝取牛奶、小魚乾等鈣質豐富的食品。

過冬吃什麼進補

冬蟲夏草性溫,味甘,入肺、腎二經,有補虛損、益精氣、止咳化痰之功效。現代藥理研究表明,冬蟲夏草含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、礦物質、蟲草酸、蟲草素和維生素B12等成分,有增強免疫功能、增加心肌血流量、降低膽固醇、抗缺氧、抗癌、抗病毒、抗菌和鎮靜等作用。

冬季女性進補禁忌

一些體質虛弱和患有關節炎等病的人,在嚴冬季節,多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉後不要喝茶,這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,會生成一種物質。這種物質具有一定的收斂作用,可使腸蠕動減弱,大便里的水分減少。因此,大便中的有毒物質和致癌物質,就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。