尿酸的升高，會導致過多的尿酸鹽結晶沉積在身體內，人的關節和軟骨因此會發生炎症，即是痛風。尿酸高除了會引發痛風之外，對腎臟、血管的影響也是很大的，血管會被過高的尿酸鹽濃度腐蝕，長時間的腐蝕也會在腎臟形成結晶造成結石，高尿酸主要受遺傳、性別、年齡、飲食習慣這幾個方面影響，遺傳、性別、年齡這些因素都是我們無法控制的，但是我們可以通過調整飲食習慣，達到控制尿酸的效果。
常吃以下幾種食物，可以有效控制尿酸
1、木耳
木耳含有豐富的膳食纖維，其中鉀含量能夠有效的促進人體尿酸的排出。
2、西紅柿
西紅柿含有食物纖維、維生素、鉀等成分，可以對尿液鹼化，並且溶解更加多的尿酸。
3、芹菜
芹菜有豐富的胡蘿蔔素、鉀、食物纖維等營養元素，有效的防止人體尿液的積蓄，還有一定緩和控制高血壓的效果。
4、冬瓜
冬瓜含水量高，能夠增加尿液，促進尿酸的排出，還有降壓、消腫的功效。
5、苦瓜
苦瓜屬於鹼性食物，富含維生素C，有利尿活血的功效，有助於痛風患者排出尿酸。
6、草莓
草莓中有豐富的維生素C和鉀，鉀可以幫助尿酸的排出，維生素C更是可以預防高血壓、高血脂等病症。
7、藍莓
藍莓中的花青素可以增強血管的彈性，防止血管破裂，同時也有抑制血糖升高的效果，其中的膳食纖維和維生素E可以改善血管內的血液循環，促進人體的新陳代謝。
8、牛奶
牛奶中富含優質蛋白，屬於低嘌呤的食物，脫脂牛奶、低脂牛奶中的微量元素、酪蛋白可以降低血尿酸，減少痛風的發病幾率。
9、茄子
茄子基本上不含嘌呤，並且有清熱止痛、利尿的效果，對於減少尿酸的形成和排泄都是非常有利的。
9、水
痛風患者需要保證每天的飲水量，用來保證排尿量，不能等到口渴才想起去喝水，而是要時刻補充水分，才能促進尿酸的排泄。
尿酸的積聚主要有四個原因：第一是過量食用高嘌呤的食物；第二是體內嘌呤代謝出現問題；第三是排泄量過少；第四是尿酸無法正常排泄。對於高尿酸的患者，除了平時可以通過飲食來控制尿酸之外，還應根據自身的情況選擇適合自己的運動，也能有利於尿酸的排出。
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「隔夜」的白開水究竟能不能喝 真相現在就揭曉
「早上起床後喝杯水」這一養生基礎法則，相信大家都不會感到陌生。在晚上休息時，人體會通過皮膚、呼吸消耗大部分水分，身體會處於十分缺水的狀態。早起時喝一杯涼白開，能夠很好的清理腸道，刺激腸胃的蠕動。很多人為了方便，想著晚上把水煮開，放置第二天早上滾燙的開水就可以一起床就喝了。但是也有人說，隔夜的開水不能喝，會不健康。對於涼白開隔夜究竟能不能喝這個問題，可謂是眾說紛紜，那麼真相究竟是什麼呢？
細菌培養並不易，涼白開隔夜也能喝
有一種說法是，涼白開放置在空氣中時間一長，就會產生很多細菌。但實際上，水燒開之後，基本能把99.9%的細菌消滅掉，在乾淨整潔的空氣中，細菌的生長是很緩慢甚至是無法生長的，所以即使是「隔夜」的涼白開，也不用擔心會因此感染細菌。
有些人認為，在空氣中暴露的時間過長的涼白開，會導致開水亞硝酸鹽的量大大增加，很多人聽到隔夜涼白開中會含有亞硝酸鹽就感到驚恐，其實大可不必，隔夜涼白開中的亞硝酸鹽量很少，如果是帶蓋子的容器，那就更加不用擔心了。
但是如果是喝過的涼白開，口腔的細菌會進入涼白開中，再放置一夜的話，的確會有細菌滋生的危險。所以喝過的水，就儘量不放「隔夜」喝了。
隔夜的涼白開可以喝，但這3種水不能喝
1、生水
經過水管管道的生水，會攜帶著各種各樣的細菌和寄生蟲，人體不能自行把這些細菌和寄生蟲殺滅，很容易引起急性腸胃炎、病毒性肝炎、寄生蟲感染等等病症。
2、還沒煮開的水
我們平時飲用的自來水，都是經過消毒殺菌處理過的。氯處理過的水可以分離出多種有害物質，其中的有有害物質還會有致癌等危險。當水的溫度到達90℃到100℃的時候，水中的鹵代烴含量大幅度上漲，會大大的超過國家飲用水衛生的標準。當溫度達到100℃的時候，有害物質又會隨著蒸汽而大幅度減少。
3、蒸鍋水
這種水經過多次的反覆使用，反覆煮沸，內含的亞硝酸鹽濃度會很高。常飲用這種水，很有可能會引起硝酸鹽中毒。而水垢進入人體，還會引起消化、神經、泌尿系統的病變。
哪些人不能吃辣？吃辣椒不傷身體的5個小方法
生活中，很多人都「無辣不歡」，辣椒雖好，但是也不是人人都適合吃辣。有些人吃辣椒會危害到健康，帶來不好的後果。可以吃辣椒的人也要注意方法，健康的吃辣椒。下面來和大家介紹哪些人不能吃辣椒？一起來看看吧。
哪些人不能吃辣？
1、心腦血管疾病患者
喜歡吃辣椒的人應該會發現，吃完辣椒以後身體的心跳會加速，這是因為辣椒中的辣椒素會加速血液循環。這對於心血管病患者視非常不利的，如果一下子吃太多辣椒可能會造成急性心力衰竭，因此要心血管病患者切記忌辣椒。
2、有胃病的人
有胃病的人不要吃辣，辣椒會刺激胃部黏膜會，增加胃腸蠕動，導致肚子疼、拉肚子、充血水腫等問題，影響胃部消化功能的恢復。
3、孕婦、產婦
孕婦不宜食用辣椒，辣椒對腸胃的影響會造成營養吸收不好，對胎兒的健康不好。
產婦在產後哺乳期內，吃辣椒容易上火，會造成嬰兒內熱加重，出現便秘等症狀。
4、腎病患者
腎病患者不宜食用辣椒，辣椒會傷害的腎臟，影響腎臟功能，對於腎病患者是非常不利的，嚴重的甚至可能出現腎功能衰竭。
此外，像蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒以及各種香料，在人體代謝過程中，其辛辣成分常常要通過腎臟排泄，腎病患者都要少吃。
5、痔瘡患者
痔瘡患者吃辣椒會刺激病情，容易充血水腫。另外，平時容易上火、便秘的人也不要吃辣椒，多喝水，吃一些清淡的食物。
6、患眼疾的人
患有眼病的朋友，一定不要吃辣椒，會加重病情，要注意保護心靈之窗。
如何吃辣更健康？
1、辣椒煮熟了再吃
辣椒有干辣椒、鮮辣椒、醃辣椒等種類，專家建議，還是吃鮮辣椒更好，因為其中的營養素更為豐富。
2、辣椒最好做熟了吃。
因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。加熱後，對胃腸的刺激就會減少。
3、搭配少油、少鹽食物
很多人喜歡把辣椒油炸下再食用，其實這樣會更加加重上火，油炸辣椒對於愛上火的人來說不太合適。因此建議吃辣椒的時候，不要過多攝入鹽、油。
4、吃辣要看體質
對於辣椒，由於個人體質不同，能承受的程度也不相同。陰虛火旺，經常便秘的人要慎吃。
5、吃辣椒要看氣候情況
氣候乾燥的地方少吃辣椒，本來就容易上火，吃辣椒會加重上火症狀。相反的，處於潮濕、多雨的地方可以多吃點辣椒，達到祛濕禦寒的目的。
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