一歲寶寶能吃柿子嗎
一歲寶寶能吃柿子的，但是不宜吃太多。寶寶吃柿子至少要6個月之後，否則寶寶月份過小，會影響寶寶的身體發育、刺激寶寶的腸胃，給寶寶造成一些不適，6個月的寶寶吃柿子是需要煮一下並且研磨成泥狀的，隨著寶寶的月齡不斷的增加，寶寶接受整個柿子，而且還不能單純的依靠月齡來判斷寶寶吃柿子的方法，還要根據寶寶實際的咀嚼能力，必須寶寶的咀嚼能力可以吞咽下塊狀食物時才可以讓寶寶直接食用柿子。
每次寶寶吃柿子的時候不要空腹，空腹時胃酸分泌過多，就會與柿子中的紅鞣質起反應引起結石，同時寶寶每次吃柿子也不能過量，在購買柿子的時候也要選擇熟透了的，生柿子是堅決不能讓寶寶來吃的，選擇肉軟、紅透的，最好選擇當地的大棚柿子，這樣不會有催生劑。
吃柿子時不能與酸性食物同時，也不能與紅薯這類食物一共吃，因為紅薯中的粗纖維會刺激胃酸的產生，間接的導致結石的生成，缺鐵性貧血的小寶寶也不能吃柿子，會妨礙鐵的吸收。
柿子吃的方法很多，不僅僅是當水果空嘴吃，還可以用柿子做菜，木須柿子、柿子湯、牛肉頓柿子，這些都是利用柿子做出來的美味佳餚，寶寶媽媽如果不放心寶寶生吃柿子，可以用柿子做菜，讓柿子中的營養成分變換一種方式讓寶寶吸收。
同時低月齡的寶寶，媽媽可以榨柿子汁給寶寶喝，酸酸甜甜的味道很爽口，但是要注意不能冷藏之後拿給寶寶喝，而且鮮榨的果汁自然是馬上喝才有營養才美味，否則時間久了維生素C是會氧化的，影響食物本身的營養成分，同時影響口感。
小寶寶吃柿子的時候注意一點，柿子皮很容易卡在嗓子裡面，造成嘔吐，最好不要給寶寶吃柿子皮，一是防止卡在嗓子裡面，二是柿子皮上的農藥很難洗乾淨，寶寶吃進肚子裡面會產生一些負面的影響。可以拿開水燙一下，這樣很容易扒皮。
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柿子怎麼脫澀
柿子怎麼脫澀
1、現在人們採用了「二氧化碳脫澀法」，實際上就是對以前人們生活經驗的總結。人們把柿子密閉在一個室內，增加室內二氧化碳的濃度，降低氧氣的濃度。這樣一來，柿子就不能進行正常的呼吸，而是在缺乏氧氣的條件下呼吸。生柿子在缺氧呼吸的條件下，內部會產生乙醛、丙酮等有機物。這些有機物能將溶解於水的鞣質變成難以溶解於水的物質，於是柿子吃起來再沒有澀味了，而是又香又甜的了。
2、溫水脫澀法：把採收的澀柿浸泡在清潔的溫水中，水溫及浸泡時間應根據採收時柿子的成熟度而定。若採收的青果（皮綠色），水溫以35～40℃，浸泡18小時以上方可脫澀。若採收黃熟期（果皮黃色），水溫應保持在20～25℃，浸泡15～16小時即可脫澀味。這樣脫澀的柿子應隨脫澀隨食用或銷售，不宜久存，因它易腐爛。
3、石灰水脫澀法：將澀柿浸入到7%的石灰水中，經3-5天即可脫澀，用此法處理後的果實質地脆嫩，不易腐爛，但果面有石灰跡象不易洗淨，有礙作為商品的美觀性。
4、將柿子放入密閉的容器中，每層柿子果面均勻噴灑一定量35%的酒精或白酒，5～6天即可脫澀。
寶寶咳嗽能吃柿子嗎
寶寶咳嗽能吃柿子嗎
寶寶咳嗽，是可以吃點柿子的，柿子有治咳的效果的，可以吃點，別多吃就好。對於中成藥三黃片的功效是清熱解毒、瀉火通便偏於清腸道熱邪，不建議你服用，可選用清肺熱的藥如清肺抑火片，它可清肺止嗽，降火生津。用於肺熱咳嗽，痰多，咽喉腫疼等症。
吃柿子的禁忌
柿子味美且營養豐富，很多人貪圖美味就會多吃柿子，其實，吃柿子有很多注意事項，由於柿子性寒，且含有大量的鞣酸，吃多了會對胃部造成一定的負擔。所以患有胃炎、胃寒等患者儘量少吃柿子。
柿子吃多了會怎麼樣？柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
吃柿子的注意事項：
1、空腹不能吃柿子：因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。儘量在飯後1小時左右食用，以避免胃柿石形成。
2、儘量不要吃柿子皮：因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
3、胃部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子：柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子。
4、貧血患者少吃：柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。服用鐵劑時不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結合成沉澱，可引起胃腸不適，甚至絞痛，同時影響鐵劑吸收。
5、糖尿病人勿食 ：柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
孕婦咳嗽能吃柿子嗎
雖然柿子營養豐富，富含豐富的胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸等人體所需的物質。但由於柿子性味是甘溫的，而且是有收斂的作用的。中醫上就用柿子的蒂來收斂肺氣，而咳嗽就是一個肺氣上逆的過程，而且是一個排除邪氣的過程，是只能宣不能收的，所以孕婦咳嗽是不能吃柿子的。
經期可以吃柿子嗎
月經期最好少吃柿子，因為柿子寒涼會刺激子宮收縮。月經期由於盆腔充血，胞宮經血下行，血室開放，抵抗力減弱，又容易發生情緒波動，若不注意攝養可導致婦科疾病，故應予重視經期衛生。