秋葵發黑還能吃嗎
秋葵中含有最多的就是蛋白質和各種糖類,這些成分在外殼受到輕微的損傷後便會很快的被氧化變質,當然菌類感染繁殖也不可避免,引起果莢變色,因此,秋葵發黑了就不能吃了。
吃發黑秋葵的危害:
1、中毒
秋葵屬於高蛋白、高糖食物,蛋白質食物一旦變質,其中的蛋白質就會被分解為胺類物質,對人體具有毒性,因此,變黑了的秋葵少量食用會損傷肝臟,而食用過多可出現中毒現象。
2、腹瀉
秋葵果莢有外皮損傷時便是完美的菌類培養基,若是沒有及時烹飪食用,就會導致菌類大量繁殖,這種秋葵若是食用會引起腸道內菌群紊亂,輕者出現消化不良,嚴重可引起腹瀉,甚至出現瘧疾。
有些秋葵外表看起來很脆嫩,但是切開之后里面的籽有部分發黑,這種現象可能是由於存放的時間有些長了,秋葵籽的營養供給不足,出現少量的壞死現象,這種現象對秋葵的果莢的食用沒有影響,若是覺得不美觀,影響食慾,可將秋葵籽全部挖去,就炒外莢即可。秋葵發黑後就說明了秋葵已經明顯的變質,這中秋葵已經不適合食用。
葛根的營養價值!
雖然人們吃葛根的好處有很多,而且葛根的營養價值也很豐富,但是並不是任何人都適合吃葛根的。其中體寒濕重者、低血壓患者、低血糖患者等均不適宜吃葛根,為了健康著想這幾類人在選擇吃的中藥時,要注意避免吃葛根。
一杯酒也能要人命?這些喝酒小知識關鍵時候能幫大忙
據2017相關調查顯示,我國人均酒精攝入量已經高達7升。隨著酒精攝入量提高,酒精帶來的危害也逐漸在社會上體現,不僅危害著社會安全,也蠶食著人體健康。正是這小小的一杯酒,埋藏足以奪去生命的可能。喝酒也能喝死人?這不會是危言聳聽吧?當然不是,因為酒精對人體的傷害是方方面面的,既有你熟悉的,也有你不知道的