立秋吃什麼食物潤肺

1、百合,清心養神

百合味甘、性微寒,歸心、肺經,具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用於陰虛久咳,驚悸、失眠、多夢,精神恍惚等症狀。

2、梨,生津潤燥

生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨是最常見的清肺食物,可以將它蒸著吃,可以煮湯,還可以搗泥成梨糕,可清肺,治療咽喉痛,效果極佳。

3、白蘿蔔,清肺潤喉

白蘿蔔是中醫食療經常選用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂,進而預防癌症發作,蘿蔔還有殺菌、增進食慾和抑制血小板凝集等作用。蘿蔔中含有的大量膳食纖維和豐富的澱粉分解酶等消化酶,能夠有效促進食物的消化和吸收。

4、銀耳,補氣補腎

銀耳被稱為「窮人的燕窩」,燕窩雖補,但價格昂貴,而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

5、柿子,消痰止咳

柿子性寒,能清熱、消痰、止咳,故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察,柿子確有祛痰和鎮咳效果,且祛痰作用強於鎮咳。

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立秋潤肺的水果

1、葡萄:性味甘、酸,鮮食酸甜適口,生津止渴,開胃消食,但脾胃虛弱者不宜多食,食多令人腹瀉。

2、山楂:性味酸、甘、微溫,有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進食慾等功效,對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效。

3、檸檬:味極酸,具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用,檸檬酸是各種水果中所含有機酸最多而命名。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料,對改善症狀大有益處。

4、蘋果:中醫認為,蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用,對消化不良、氣壅不通者,可榨汁服之。現代醫學認為,蘋果還能預防和消除疲勞,蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合,並使之排出體外。食入過量鹽分時,可吃蘋果來幫助排除,所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。

5、楊桃:性味甘、酸、平,其果能生津止渴。秋天若患風熱咳嗽,可把楊桃洗淨鮮食;若患小便熱澀,用鮮楊桃2~3個,洗淨切碎、搗爛成汁,溫開水沖服,日服二次;若患咽喉腫痛,將鮮楊桃洗淨生食,日2~3次,每次1~2個。但本品多食傷胃,尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。

6、柚子:性味酸、寒,可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。柚子以含維生素C豐富而著稱,有益於心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸,大部分為枸櫞酸,而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。

健肺潤肺喝四款養生粥

一、二寶粥

材料:柿餅30克,薏米60克,生山藥60克

做法:

1、柿餅切成小塊,生山藥去皮洗淨,搗碎備用,薏米洗淨。

2、薏米倒入鍋中,加水煮熟,然後在倒入山藥和柿餅,一起煮成粘稠的粥。

食用方法:每天分2次服用,連續一周為一個療程。

功效:能治療脾肺陰虧損、虛熱咳嗽、食欲不振等症。薏米和山藥都是清補脾肺的食物,如果只用山藥,久則失與黏膩,如果只用薏米,久用則失於淡滲,因此,只有二者等量、長時間服用,才能避免害處。

二、八寶長壽粥

材料:冰糖500克,紅棗10個,豇豆30克,山楂100克,杏仁15克,松子仁50克,胡桃仁150克,花生仁250克,大米500克,小米1500克

做法:

1、大米、小米淘洗乾淨,放入鍋里,加5000克水,放入果仁、豇豆煮40分鐘。

2、加入冰糖,等冰糖溶化後再放入去核的山楂和大棗,煮3分鐘後,關火出鍋。

食用方法:每天中午,年輕者喝一碗半,年老者喝半碗,最好是在春夏冬這三個季節食用。

功效:潤肺利腸、健脾益腎,是年老體弱、脾虛、腎虛、肺虛者調養佳品,病後調養也可以喝。

三、百合粥

材料:粳米100克,百合粉30克,冰糖一些

做法:粳米洗淨,將粳米、百合粉一起煮粥,加冰糖即可。

功效:治療心肺兩虛,肺燥乾咳、肺結核、神經衰弱者也適宜服用。

四、酥蜜粥

材料:粳米100克,蜂蜜15克,酥油20-30克

做法:粳米洗淨,加水煮沸後加入酥油和蜂蜜,煮成粥即可。趁溫熱時服用。

功效:滋陰潤肺、益氣血、補五臟,肺虛的人可以長期服用,也是適合肺燥、便秘、皮膚粗糙者服用。

初秋養生喝蜂蜜 潤肺去燥通腸便

取雪梨1-2個,削皮去核切塊,放入燉盅內,加少許凍開水,置鍋內用文火隔水燉約1小時,取出待涼後加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉,可達到潤肺潤燥的功效;緩解秋燥引起的口乾、口渴、咽乾等症。

立秋潤肺的食譜

做法:紅豆清洗乾淨放入水中浸泡好後,加入適量冰糖及一小塊陳皮,鍋中倒入適量水燒開,放入紅豆大火煮,待紅豆煮爛後,將冰糖、陳皮放入鍋中拌勻,小火燜15分鐘左右即可。食用時,撈出陳皮,只喝湯食豆。