便秘能吃娃娃菜嗎
娃娃菜是很多人覺得非常驚喜的一種蔬菜。其實它也是一種微型的小白菜，所以說含有的營養價值也是非常高的，而對於便秘患者來說是否可以吃娃娃菜，那麼就需要先了解娃娃菜對身體健康有哪些營養保健功效，現在就一起去看一下，如果吃娃娃菜的話，可以達到了一些效果。
實際上娃娃菜作為一種蔬菜，一般對於緩解便秘都有一定的保健效果，因此飲食當中都會提倡便秘患者多吃一些蔬菜，只有加強了腸胃的消化才能夠緩解便秘，所以說便秘者當然可以吃娃娃菜了。
1、養胃：娃娃菜暖胃，治療胃寒症。
2、生津止渴：娃娃菜能潤喉去燥，使人清爽舒適。
3、利尿：娃娃菜能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
4、通便：娃娃菜中的纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。
5、解毒：娃娃菜中的維生素C有助肝臟解毒。
6、清熱：娃娃菜能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
適宜人群
適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。適宜於容易上火的人士食用。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
皮膚過敏能吃娃娃菜嗎
皮膚過敏能吃娃娃菜嗎
很多朋友可能平時情況很好的，但是一不小心亂吃東西後就會出現了皮膚過敏的情況，皮膚過敏這種症狀雖然是常見的一種症狀，但是如果不注意的話很容易帶給身體更大的傷害，那麼應該如何預防和治療皮膚過敏呢，其實對付皮膚過敏飲食很重要。
娃娃菜也被人們稱為是微型的大白菜。娃娃菜不但可以給食用而且還可以給藥用，常吃娃娃菜有利於腸胃，娃娃菜有健脾胃和解毒的功效。
白菜的藥用價值也很高，中醫認為其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品種。從種類看，娃娃菜和白菜都屬於十字花科蔬菜，從成分上來講，大白菜的營養價值並不遜於娃娃菜，而且性價比更高。
很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規律等因素外，缺鉀也是一個很重要的原因，這時可以多吃點娃娃菜。
缺鉀現象原本並不常見，現代白領一日三餐沒個正點，長期不吃主食，靠大量喝咖啡來提神，再加上工作壓力大，這種肉體和精神的緊張也會造成鉀元素的流失，這個時候吃點娃娃菜就很不錯。
娃娃菜是種「超小白菜」，但它的鉀含量卻比白菜高很多。據測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素，經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調節作用。常見的「上湯娃娃菜」就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對提高免疫力也有好處。娃娃菜還有助胃腸蠕動，促進排便，秋冬季節多吃點還有解燥利尿的作用。
此外，特別提醒，那些孕媽媽們也可以多吃點娃娃菜，因為其葉酸含量也很大。
娃娃菜豆腐魚片
娃娃菜豆腐魚片
娃娃菜又稱微型大白菜，中醫認為其性寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
材料
娃娃菜200克，魚片200克，豆腐1塊，木耳少許，油、蔥姜、郫縣豆瓣醬、鹽、雞精適量。
做法
1、魚洗淨斜刀削魚片，用料酒、胡椒粉、鹽、澱粉拌勻醃20分鐘。
2、娃娃菜洗淨切絲，木耳泡發。
3、熱鍋熱油爆香蔥姜和郫縣豆瓣醬，煸炒娃娃菜、木耳。
4、娃娃菜軟時放3碗水和豆腐悶燒3分鐘。
5、放魚片和料酒，燜煮1分鐘。
6、放鹽和雞精調味即可。
蛋黃娃娃菜的做法有什麼
鹹蛋黃用白酒浸泡，去腥，用料立即攪打散碎，生抽、鹽攪拌成汁。蒸鍋燒水，將碗放在鍋內。蒸15分鐘，出鍋。鹹蛋黃用白酒醃漬片刻，可以去腥。用料理機攪打至碎。最後淋上料汁，滋味更足。
蒜茸娃娃菜的簡單做法
鍋中放適量水和1小匙鹽，水開後放入娃娃菜焯熟後撈出。鍋中放少許油，油燒至6成熱時將蒜末放入，轉小火待蒜末炸至金黃時撈出。鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入濕澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。