菊花粥
古代愛國詩人屈原有「朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英」的詩句，如今，又到了食菊花的季節。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、胺基酸和維他命等物質，可抑制皮膚黑色素形成及活化表皮細胞的作用，有很好的美容護膚作用，也稱其為延年益壽之花。
將新鮮梗米100克熬粥，待粥將熟時放入菊花5-10克，再用文火煮5分鐘左右即可。粥色鮮亮微黃，氣味清香，菊花還具有散風熱、清肝明目，解毒等功效，經常服用還可防治風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛等病，對高血壓患者還有降壓的效果。
桃花粥
古人有「人面桃花相映紅」的說法，現代研究證明，桃花含有山奈酚、香豆精、維他命A、B、C等，這些物質能擴張血管，疏通脈絡，潤澤肌膚，使促進人體衰老的脂褐素加快排泄，可預防和消除雀斑、黃褐斑及老年斑。
待粥將熟時放入桃花，看著美麗的花朵在雪白的米粥中翻滾，真有一種「花不醉人，人自醉」的感覺。經常服用此粥還可治療女性因肝氣不疏，血氣不暢所導致的面色晦暗，皮膚乾燥無華等現象。也可將桃花鮮品搗爛敷面，久而久之可令顏麵皮膚潤澤光潔，富有彈性，令你的臉面潔白如玉。
玫瑰花粥
長期食用玫瑰花，不僅可使人擁有清新體香，還可活血、理氣平肝，促進血液循環，使膚色紅潤、美麗。而熬花粥，最好採用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。
用新鮮梗米熬製成粥，煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成粉紅時，即可食用。常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚更加細膩有致，還可治療肝氣鬱結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。
茉莉花粥
茉莉花含有多種有機物和維他命，以及糖和澱粉等有益於人體的營養元素，是十分理想的美容佳品。每年7-8月，將尚未完全開放的茉莉花採集後經脫水處理製成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。用新鮮梗米100克煮粥，待粥將好時，放入干茉莉花3-5克，再煮5-10分鐘即成。茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香氣可上透頭頂，下去小腹，解除胸中一切陳腐之氣，不但令人神清氣爽，還可調理乾燥皮膚，具有美肌艷容，健身提神，防老抗衰的功效。
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冬季養生的5款藥粥
四黑健身粥
原料黑豆50克，黑木耳、黑芝麻各20克，黑米適量。
製作將黑木耳泡發後切碎，加入其他原料共煮成粥。
適用虛弱，失眠，便秘患者服用。
枸杞紅棗粳米粥
原料枸杞50克，紅棗20個，粳米適量。
製作共煮成粥。
適用益氣養顏，適於虛弱、氣色不好者（糖尿病患者慎用）。
蘿蔔粥
原料白蘿蔔1個，粳米適量。
製作白蘿蔔擦絲，與粳米共煮成粥。
適用適於腹脹，納差，便秘者。
栗米粥
原料栗子若干，粳米適量。
製作栗子去皮，加粳米共煮成粥。
適用適於腰酸腿軟，神氣疲乏者（糖尿病病人慎用）。
山藥粥
原料懷山藥50克，粳米適量。
製作山藥洗切塊，與粳米共煮成粥。
適用適於腰酸痛，慢性腹瀉者飲用。
有助男性補腎壯陽的5款藥粥
1、韭菜粥：
韭菜150克，大米100克。將大米淘淨，加清水適量煮至粥成，調入韭菜，再煮一、二沸即成，每日1劑。可溫腎壯陽。
2、鎖陽粥：
鎖陽15克，大米100克，調味品適量。將大米淘淨，鎖陽水煎取汁，納大米煮為稀粥，待熟時調入食鹽、味精、蔥花、薑末適量，稍煮即可，每日一劑。可補益肝腎，強壯腰膝。
3、菟絲子粥：
菟絲子30克（鮮者加倍），大米100克，白糖適量。先將菟絲子洗淨、搗碎，水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時調入白糖服食，每日2劑，早、晚服食。可補腎益精、溫陽療萎。
4、陽起石粥：
陽起石30克，蓯蓉10克，大米50克，調料少許。將陽起石布包，蓯蓉切細，水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時調入蔥花、薑末、細鹽適量服食，每日一劑。可溫陽益腎。
5、蓯蓉羊肉粥：
肉蓯蓉20克，羊肉 250克，大米50克。將蓯蓉切細，羊肉切碎，大米淘淨，先取蓯蓉加水煮沸後，納入大米，煮沸，下羊肉，煮至粥熟，略放食鹽服食，每日1劑。可溫陽益精。
調理女性肌膚的養顏藥粥
菜花為十字花科芸蕈屬的花，含有多種維生素、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等礦物質，對增強肝臟解毒能力、促進生長發育、細膩肌膚有一定功效。取鮮菜花50克（干品10克），粳米50～100克，紅糖適量，加水500克文火煮粥，待粥稠時，加入少許菜油，表面見油為度，早晚服。菜花粥氣味清香爽口，常服可活血美容、潤腸通便。
前列腺炎的4款藥粥療法
先煎瞿麥穗，去渣，再入米煮作粥，加蔥鹽，入滑石末，煮令稀稠合宜，日3次食用。滑石30克，瞿麥穗50克，粳米50克，蔥白4個，鹽少許。