首先，咖啡會刺激胃酸分泌，即便是在不空腹狀態下飲用，也會對胃有刺激性，所以，空腹飲用原本就有刺激性的咖啡，很容易引起「胃氣受傷」，從而影響胃功能的消化和吸收，嚴重者會導致胃潰瘍，而胃潰瘍患者更應該注意不要空腹喝咖啡。
其次，咖啡含有豐富的糖類和能量，空腹喝咖啡不但傷胃而且還容易發胖。。
再者，咖啡中的很多成分都是通過肝臟來排毒的，但是空腹時候的肝臟能量不足，因此空腹喝咖啡會加重肝臟的負擔，對肝臟產生傷害。
此外，空腹喝咖啡對人的心臟也會產生影響，咖啡會加重心臟承受的負擔，如果心臟不好的會有很強烈的感覺，如果喝很濃的咖啡，心臟會出問題的，所以不要空腹喝咖啡。
總之，空腹喝咖啡對人的健康百害而無一益，各位可要為自己的身體負責哦，別再空腹喝咖啡了。如果需要早上喝咖啡的話，可以和其它食物一起食用，這樣既避免了咖啡對身體的傷害，又可以發揮咖啡的各種功效。
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空腹可以喝豆漿嗎
不宜空腹喝豆漿。
從營養角度講，豆漿是蛋白質含量很豐富的飲料，如果空腹飲服豆漿，它只能代替澱粉作為熱量消耗掉，這樣不僅使蛋白質浪費，又使體內營養失去平衡，從而加重消化、泌尿系統的負擔。因此極不經濟。而且，蛋白質轉化後的氨基需要經肝臟轉化，這樣加重了肝臟的負擔。對身體不好。
所以，喝豆漿的正確方法是應與含碳水化合物、澱粉多的食品，如餅乾、饅頭、麵包等共食，或在早飯後1～2小時飲服。這樣，豆漿便能在胃中與胃液發生比較充分的酶解作用，並可以使飲食平衡，有利於消化吸收，有利於充分發揮蛋白質的營養效果，使營養素完全被人體吸收，從而有利於人體健康。
喝豆漿四不宜
一、不宜生喝或未煮透喝。飲用生的和未煮透的豆漿，會引起噁心、嘔吐或腹瀉等。
二、不宜加拌紅糖。紅糖的有機物會和豆漿的蛋白質結合，生成對人體有害的變性沉澱物。
三、不宜加沖雞蛋喝。蛋清與豆漿里的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質，不能增加營養。
四、不宜空腹喝。空腹喝豆漿，豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。
孕婦空腹血糖高該怎麼辦
1、第一次檢測出血糖超標之後要在醫生的建議下控制飲食，很多准媽媽到後期體重增長過快，就容易造成孕期肥胖，孕期肥胖自然會導致血糖超標，請醫生幫忙安排合理的孕期食譜，嚴格按照孕期的食譜來飲食。
2、採取少食多餐的原則，膳食治療的原則是：孕婦不減肥；按體型調整食物結構比例及熱量；少食多餐，最好分3大餐，3小餐；少吃糖分高的水果；水果每天不可以超過200克，要選擇在2餐之間食用，含糖量高的水果有蘋果、草莓、香蕉、西瓜、櫻桃、哈密瓜、香瓜等等，總之一切甜的水果都不要接觸，待血糖數值平穩之後再考慮是否繼續食用；每天食用蔬菜400-500克，其中有色蔬菜不少於50%。
3、除了水果之外其他的甜食也要暫時停一下，大多數女性都愛吃甜食，巧克力、威化、餅乾等等這些小零食也是孕期准媽媽們非常喜歡的，但是為了自身的健康和寶寶的健康應該控制一下自己的欲望。如果准媽媽覺得餓了想吃點東西，可以選擇無糖餅乾或者是無糖豆漿等等。
空腹喝牛奶好不好呢
另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。
柿餅可以空腹吃嗎
有些人覺得柿餅不僅可以當零食，也可以用來果腹。其實這是一種不正確的做法，柿餅是不能空腹食用的，喜愛吃柿餅的人要注意這一點。所以，柿餅要放在飯後食用，這樣才能夠保護好腸胃。