21世紀的現在，絕大多數的家裡面都開始在使用冰箱了，一些多數的家裡面都開始在使用冰箱了，一些關於冰箱內存儲蓄物時需要注意的問題，哪些食物不能放進冰箱裡，你都知道嗎?
哪些食物不能放進冰箱裡
香蕉：若把香蕉放在12度以下的地方儲存，會使香蕉發黑腐爛。
鮮荔枝：若將荔枝在0度的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
熱帶水果：由於害怕低溫，不適宜放在冰箱裡，如果冷藏，反而會「凍傷」水果，令其表面凹陷，出現黑褐色的斑，不僅損失營養，還容易變質。未熟的水果，則更不能放進冰箱裡，否則很難正常地成熟起來。正確的方法是，避光，陰涼通風處儲藏。
西紅柿：西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡，?顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
黃瓜：黃瓜在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑，變軟，變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱你存放的溫度一般為4度至6度左右，而黃瓜儲存適宜的溫度為10度至12度，青椒為7度到8度，因此不宜久存。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜放溫度為7.2度至10度之間
葉子菜：因為它冷藏後比較容易爛。最好不要挨著冰箱放。白菜，芹菜，洋蔥，胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0度左右。南瓜適宜在10度以上存放。
巧克力：放進冰箱的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利於細菌的繁殖，苪莉莉說，存儲巧克力的最佳溫度是5度至18度。夏天室溫過高時，可先用塑膠袋密封，在置於冰箱存儲。取出時，別立即拉開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
夏天使用冰箱的注意事項
1、存放時間有限制
肉類生品冷藏時間一般為1～2天，瓜果、蔬菜為3～5天。雞蛋在冰箱裡最多冷藏15天，蛋殼髒要先擦拭，但不要用水洗。綠葉蔬菜冷藏5天後，即使沒變色，最好也不要吃。冷凍櫃內，魚肉存放的時間最好不要超過兩個月。如果肉凍得發黃，說明脂肪已經被氧化，最好丟棄。
2、食物擺放有講究
食物不能擺放過多，與冰箱壁之間要留有空隙，便於空氣流通;吃剩的飯菜生熟分開，避免交叉污染，一般熟食品在上，生食品在下。冷藏室的溫度上低下高，因此魚、肉等動物性食品宜放在上面，而水果、蔬菜等放在下面。冷凍櫃內，冷飲等直接入口的食品放在上層，凍魚凍肉則放在下層。
3、定期消毒有必要
夏季最好每周對冰箱清洗一次，除菌、消毒。除常規部位外，更需注重用冰箱專用消毒劑對冰箱內部的滴水槽、隔板槽等死角噴灑消毒。冰箱內壁、死角噴霧完成後，應將冰箱門關閉5～10分鐘，讓消毒劑充分殺菌，最後用抹布擦乾淨。
4、蔬果放冰箱前不要洗
一般蔬果表面都有一層蠟質，具有保護其不受微生物侵害的作用。蔬果在清洗後，尤其是用洗滌劑清洗乾淨後，其表面的蠟質層會遭到破壞，細菌很容易進入蔬果內部，導致蔬果變質腐爛。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
這些人最易招蚊子咬 四個絕招讓蚊子不近身
在蚊蟲猖獗的夏日，有些人被叮得渾身痛癢難耐而有些人卻能相安無事。澳大利亞雪梨大學臨床講師、雪梨威斯特米德醫院醫療昆虫部門主任卡梅倫韋伯博士為大家解答，蚊子到底愛叮啥樣的人。
這些人最易招蚊子咬
一、體溫高、呼出二氧化碳多的人
蚊子觸角里有一個受熱體，對溫度十分敏感，使其在50米開外就能通過嗅覺鎖定「目標」。因此，相比瘦小的人，體型魁梧人釋放出的二氧化碳就多，或在運動後、喘粗氣的時候，更容易被蚊子叮。流汗的人身體散熱快，能讓蚊子立即察覺到。所以，夏天應該經常洗澡，降低體溫，減少皮膚表面汗液。
二、有體味的人
韋伯介紹：「有時蚊子靠近我們也不一定會叮咬，這主要取決於我們皮膚的氣味。」每個人皮膚上的化學物質成分都不同，比如常出汗的人，皮膚表面有乳酸排出，易招蚊子。
三、化過妝或噴髮膠等的人
這些人身上大都會殘留化妝品中的硬脂酸(一種脂肪酸)，對蚊子也具有很大的誘惑力。
四、穿深色衣服的人
蚊子具有趨暗的習性，黑色是蚊子進攻的首選對象，其次是藍、紅、綠等。所以，夏日晚間最好穿白色或淺色的棉質衣服。
五、孕婦
醫學研究顯示，孕婦遭蚊子叮咬的機會比其他女性高一倍。這是因為孕婦呼出的氣體中含有多種易招惹蚊子的化學物質，並且她們腹部溫度較高，皮膚表面的揮發性物質也相對較多。
四個絕招讓蚊子不近身
白天室內：電蚊香
電蚊香片和電蚊香液的原理都是通過電力持續加熱，揮發出滅蚊物質，藥效一般可維持6~8小時。儘管效果比傳統的盤式蚊香遜色，但煙霧較小，刺激性較低，使用比較方便。
天津藥物研究院副研究員李紅珠說，多數蚊香里含殺蟲劑，雖然比例不多，但屬於農藥類成分，濃度過高時會刺激眼、鼻、咽喉等部位，可能引發頭痛、噁心、呼吸道炎症等。據台灣《康健》雜誌報道，台灣大學公共衛生研究所發布的報告顯示，電蚊香除釋放出亞列寧、甲苯等物質外，尚有許多未知、具有危害性的化合物。
所以，這兩種「武器」最好用於白天室內沒人時，使用1~2小時，將刺激性降到最低。如果室內有人，應將蚊香放在通風處，讓新鮮空氣從紗窗中透進來。台灣衛生署疾病管制局病媒及昆蟲病組組長林鼎翔指出，如果要在晚上用，至少在睡前半小時點燃，臨睡前再通風幾分鐘。
白天外出：驅蚊貼
蚊子雖是「夜間昆蟲」，但白天到戶外也可能被蚊子「攻擊」，此時可使用驅蚊貼。其原理是利用精油揮發來驅蚊。驅蚊貼不宜直接接觸皮膚，只需將其貼在衣服上即可;不適合過敏體質的人及孕婦使用;普通人每天使用時間也不宜過長。市面上還有驅蚊手環產品，其原理和驅蚊貼差不多，但由於其主要佩戴於手腕，對頭部、腿的防蚊效果一般。去草和樹木較多的野外，由於蚊子密度較大，驅蚊貼和驅蚊花露水也有些「無可奈何」，此時最好穿長袖衣服和長褲，避免穿涼鞋、光腳。台灣環保署資深專家王正雄說，蚊子往往通過人體散發的二氧化碳來識別並攻擊，遮擋住皮膚可以阻止被蚊子「識別」出來，就算接近了也讓它們無處下嘴。
夜晚外出：驅蚊花露水
李紅珠說，驅蚊花露水多添加驅蚊化合物，如避蚊胺(DEET)、驅蚊酯(也叫伊默寧，簡稱BAAPE)等，使昆蟲失去對人體氣味的感知。研究發現，塗抹驅蚊花露水可在8小時內阻擋99.9%的蚊子叮咬，且毒性低。一般來說，含10%避蚊胺就有效果。但美國小兒科醫學會建議，兒童應使用含避蚊胺少於10%的防蚊液，嬰兒最好不用。李紅珠指出，避蚊胺是一種殺蟲劑，也用在農藥中，有輕微毒性。儘管在正常使用的情況下不會中毒，但會對皮膚產生刺激，不能與破損皮膚直接接觸，更不要直接對臉噴。相比之下，驅蚊酯的毒性更低、刺激性更小、驅蚊時間更長，所以購買前不妨留意一下成分。
睡覺時：掛蚊帳
儘管蚊帳是一種古老的防蚊方法，但比起化學防蚊方法更安全。蚊香不僅會釋放出化學物質，還會排出二氧化碳，而臥室環境相對封閉，空氣流通差，對抵抗力較差的老人、幼兒、孕婦和慢性病患者不利。美國小兒科醫學會建議，蚊帳及長褲保護是最好的防蚊方式，尤其是對兒童來說。另外，捕蚊燈利用蚊子的趨光性及對特殊波長的敏感性，誘捕蚊子接觸網面電擊致死，對人體危害相對較小，可以夜間使用。台灣環保署環境衛生及毒物管理處科長黃基森表示，最好選擇光度較強，如8瓦以上或雙燈管的捕蚊燈。林鼎翔補充說，捕蚊燈最好擺放在高於膝蓋的地方，且離地面不要超過180厘米，這是蚊子經常活動的範圍。
如何泡枸杞菊花茶 注意事項你知道多少
枸杞菊花茶是用菊花和枸杞同泡而成。每次用杭白菊、枸杞各10克加入大茶壺內，加入熱開水，10分鐘後便可飲用。枸杞對於養精益氣，溫熱滋補有很強的功效。枸杞菊花茶固然有很好的滋補和治療作用，但也不是所有人都適合服用。體質虛弱、抵抗力差的人平時應該多吃點枸杞，但正在感冒發熱、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。 枸杞子含有豐碩的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必須營養，故擅長明目，所以俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，經常使用枸杞子。常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是由於，枸杞可以提高人體皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平時也可當開水飲用。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。
泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多如何泡枸杞菊花茶，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。如何泡枸杞菊花茶？飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平時也可當開水飲用。如何泡枸杞菊花茶？每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。
嚴格意義上來說，枸杞菊花茶是指將菊花和枸杞一起泡著作為茶來喝，所以它是由菊花和枸杞混合而成，自然枸杞菊花茶的功效與作用也是疊加的。
枸杞，枸杞是中國的傳統名藥之一：
a、具有很好的補益精氣、降低血糖的作用，特別利於糖尿病的治療；
b、同時枸杞有抑制脂肪沉積和促進肝細胞新生的作用，所以從一定程度上能保護肝臟；
c、有降低血中膽固醇的作用，能防止動脈粥樣硬化的形成。
d、能增強人體免疫力，促進造血功能，預防貧血。
e、枸杞能明目，所以在民間又有「明眼草子」的稱呼。
菊花，菊花是中國人最喜歡泡飲的茶之一，有：
a、有疏風清熱、解毒明目的作用。
b、菊花能降血壓，並對胸悶、心悸、氣急、頭暈、頭痛、四肢麻木等有很好的效果
c、菊花有化瘀消脂、清涼降壓、減肥輕身的功效，適用於肥胖症、高脂血症、高血壓病患者
綜上所訴，枸杞菊花茶的功效與作用：預防和治療各種眼病，對糖尿病、高血壓、冠心病有很好的預防作用，最適宜於老年人飲用。
解讀自己身體發出的健康警示信號
人體時常會發出一些警告信號或產生一些症狀，通常是缺乏維生素導致的，這些警報你知道多少？當身體產生不適時，利用食物補充缺乏的營養素，是一種簡單、易行、安全、有效的妙法。
炒西葫蘆排致癌首位 炒菜時四大致癌隱患
「西葫蘆、大蒜、洋蔥等蔬菜一經高溫煎炒會產生可能令人致癌的丙烯醯胺。」近日，香港食物安全中心發表的《首個總膳食研究報告》引發了人們對烹製蔬菜的擔憂。要說烤肉、醃肉易產生致癌物，一點也不稀奇，但這炒蔬菜怎麼也會致癌呢?下面為您餐桌上的健康支招。