中醫認為，春季與五臟中的肝臟相對應，很容易發生肝氣過旺，對脾胃產生不良影響，妨礙食物正常消化吸收。甘味食物能滋補脾胃，而酸味入肝，其性收斂，多吃不利於機體陽氣的生發和肝氣的疏泄，還會使本來就偏旺的肝氣更旺，對脾胃造成更大傷害。因此，春季進補應「省酸增甘，以養脾氣」，即少吃酸味多吃甘味的食物以滋養肝脾，對防病保健大有裨益。
中醫所說的甘味食物，不僅指食物的口感有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中，首推大棗和山藥。現代醫學研究表明，經常吃山藥或大棗，可以提高人體免疫力。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發，還可以減少患流感等傳染病的幾率，因此非常適合春天食用。除了大棗和山藥之外，甘味的食物還有大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿蔔、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等，每人可根據自己的口味選擇，最好各種都吃一些。
早春時節，乍暖還寒，為順應春升之氣，應多吃些溫補陽氣的食物，可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、芥菜、香菜、生薑、蔥等，這類蔬菜均性溫味辛，可疏散風寒。當春日漸暖，易引動體內鬱熱而生肝火，可適當配吃些清解里熱、滋養肝臟的食物，如蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇等。這類食物均性涼味甘，可清解里熱、潤肝明目。
另外，我國北方大部分地區春季多風乾燥，很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等「上火」的症狀困擾。適當多吃點養陰潤燥的食物，如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白蘿蔔等，具有一定的緩解作用。
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春季賴床警惕引發的5大疾病
1、導致體虛。
人活動時心跳加快，心肌收縮力加強，心臟排血增加;人休息時心跳、收縮力、排血量下降。如果長時間睡眠，就會破壞心臟休息和運動的規律，心臟一歇再歇，最終使心臟收縮乏力，稍一活動便心慌，只好再躺下形成惡性循環，導致體虛。
2、易患呼吸道疾病。
臥室中早晨空氣最污濁，即使虛掩窗戶還是有部分空氣未流通，不潔的空氣中含有大量細菌、病毒、二氧化碳和塵埃，對呼吸道抗病能力有影響，那些閉門貪睡的人常感冒、咳嗽、嗓子疼。
3、肢體疲乏無力。
經正常休息後起床活動，可使肌張力增加，還可使肌肉的血液供應增加，同時將夜間堆積在肌肉中的代謝產物消除。睡懶覺的人，因肌肉組織錯過了活動良機，起床後常感到腿軟、腰骶不適，周身無力。
4、妨礙神經系統功能。
睡懶覺的人睡眠中樞長期處於興奮狀態，而其他神經中樞由於受到抑制時間太長，恢復活動的功能就會變得相對緩慢，因而會感到無精打采。
5、影響消化功能。
賴床者不能按時進餐，胃腸發生飢餓性蠕動，打亂了胃液分泌規律，影響消化功能。
雨水節氣起居飲食原則
雨水時令起居飲食可參考以下提示：
一、起居
晨起夜睡總的原則是：跟太陽走。天睡我睡，天醒我醒。太陽是生命的起源。得陽則生，失陽則死。人氣隨太陽之氣升降。白天太陽高懸天空，人的陽氣隨之上行而精力充沛；夜晚太陽在地球的對面，人的陽氣隨之潛藏使細胞得以休養生息。人好比一部機器，晚上睡眠如充電，白天工作學習如用電。充電不足，必用電不利。
天地為人充電是有節律的。這個節律分為四部分，即春生、夏長、秋收、冬藏。如同四大樂章循環往復。順應則健康長壽，相悖則自毀身心。一年有四時（四季），一天也有四時，即北京地區北京時間（以下均以此計）3～9點為一日之春，9～15點為一日立夏，15～21點為一日之秋，21～3點為一日之冬（使用北京時間的京外地區計算出時差，在國外則按當地時間）。日春、日夏、日秋、日冬劃分了人一天行為應注意的時間段，日冬時段是人「冬眠」的最佳選擇。清朝時期，皇家規定皇帝和5歲以上的太子早晨3點起床理政、讀書，19點左右睡覺。3～5點是寅時，也稱平旦之時，即陽氣未升，陰氣未退。古代早起不過3點，晚起不過5點。一年有24個節氣，一天也有24個節氣，3點「立春」，5點「驚蟄」。驚蟄時分，地球生物陽氣涌動。人在此之前起床活動，陽氣化為清氣，不起則使陽氣轉為火氣。5點不起，則6點春分陰陽不分，易引起人頭昏腦脹、腰膝酸軟。
3點以後醒了，可以繼續睡，但勿過5點；如果睡不著則不宜賴床，可起來喝杯熱茶，在室內做緩和的鍛煉，乏累者可早飯後補上一覺，而不宜一覺睡到7點。
二、飲食
從總體上講，庚寅年金氣太過，則會克制肝木太過。肝主藏血，主筋，主情志，開竅於目。肝氣被抑欲發而不得發，容易引起人鬱鬱不樂；血熱、血粘、血稠的人則易怒，身上皮肉發緊而硬；血稠的人還易引發腦梗、心梗之類的疾病。
但是庚寅年初之氣氣候先於節氣。正因為春分的氣候大寒到，提前了60天，人的陽氣生發過快導致氣虛體乏。在春分之前，飲食應注意自身寒熱：體寒的人宜吃下列溫、熱性食物，不宜吃生冷及寒涼性食物；近期不宜吃蘿蔔（胡蘿蔔除外），否則會加重人的氣虛。血熱的人不宜吃溫熱性食物。
（一）溫性食物
1. 穀類：高粱米。
2. 蔬菜類：大蔥、蔥頭、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。
3. 調料類：大蒜、生薑、醋、大料（學名：八角茴香）、花椒。
4. 水果類：山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、楊梅、杏、櫻桃、木瓜。
5. 肉類：雞肉、雞肝；羊肉、羊肚、羊腎、羊骨、羊油、羊奶；牛骨、牛油；鹿肉。
6. 水產品：海參、海蝦、帶魚、鰱魚、鯇魚。
7. 酒類：黃酒、葡萄酒、啤酒、米酒。
8. 其他類：大棗、人參；炒乾果。
（二）熱性食物
辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。
未滿16虛歲的男孩和未滿14虛歲的女孩儘量不吃上述溫、熱性食物，易引起蹬被、盜汗、煩躁不安，重則感冒發燒。
春食蜂蜜好 祛病抗衰老
春季警惕3大「春天病」
這個春天有點冷！而二三月份又將迎來各種「春天病」的就診潮。老中醫養生網提醒：過敏、咳嗽、手足口病、皮膚病和腸胃病是最常見的「春天病」，大家要及早預防，應注意禦寒保暖，增強鍛煉。