過敏性鼻炎別當成感冒
春季是過敏性鼻炎的高發季節。重慶華愛耳鼻喉宋永良指出,預防春季過敏性鼻炎,首先要避開過敏原。南方地區最主要的過敏原是蟎蟲和黴菌,兩者對溫度和濕度都很敏感,尤其偏好春季潮濕天氣。因此,居室內應保持乾淨和乾燥,做好通風。臥室不要放置書籍和毛公仔,被褥要經常清洗、晾曬。
早晨起床後,不要急著把被子疊成「豆腐塊」。最好將被子抖抖,翻過來,內面朝上,平鋪在床上,或者把被子翻過來對摺,保證至少有一半的內面與空氣接觸。
其次要從小開始預防。有研究發現,越是工業化發達的國家,小朋友得過敏性皮炎的幾率就越高。這和吃的東西太精細、生活環境太乾淨有關。孩子的生活環境不宜太乾淨,太乾淨反而容易出現過敏,到野外玩泥沙,吃粗糧,有助於提高孩子的免疫力。
治療方面,要注意別用感冒藥來治療過敏。對抗過敏性鼻炎,最好吃抗過敏藥。
對於鼻塞嚴重者,選用噴鼻藥物要注意兩個原則:一是藥效立竿見影的藥物,不能長期使用。因為這類藥物往往含有麻黃素等強烈血管收縮劑,長期使用容易造成藥物性鼻炎。二是不要使用消毒產品來對付鼻炎,一定要認準「准」字號藥物。邱前輝說,國內不少地方均有報告使用消毒產品治療鼻炎導致藥物性鼻炎和口腔潰瘍、口腔真菌感染和胃潰瘍的病例。
兒童咳不停勿用抗生素
在乍暖還寒的天氣下,小朋友抵抗力較差,很容易中招,出現呼吸道感染和消化道疾病。
呼吸道感染大部分為「感冒」(也稱為「上呼吸道感染」)所致。呼吸道感染大多是病毒性的,約占60%—70%,細菌感染一般是病毒感染基礎上合併的。一般來說,年齡愈小,有基礎疾病的兒童,愈容易患呼吸道感染,而且合併症愈多,病情愈重,所以這些兒童特別要及時就診。對於呼吸道感染的預防包括講究個人衛生,居室做好通風,少去擁擠人多的公共場所。
春天孩子容易出現咳嗽或哮喘發作。宋教授強調,導致孩子咳嗽的原因很多,家長不要隨意選用止咳藥,尤其是不要自行用抗生素給孩子服用,應到醫院鑑別病因後再用藥。
「春季常見的皮膚病都跟過敏相關,主要包括濕疹、蕁麻疹和蟲咬皮炎。」宋教授說,春季潮濕,會加重皮膚病症狀,此外,一些時令蔬菜如筍、韭菜,也有誘發皮膚病的可能。
他強調,過敏體質的人要注意皮膚護理。蟲咬性皮炎在小朋友身上易發,因為小朋友的皮膚比較嫩。感覺皮膚不適,在飲食上要忌口,儘量不要吃海鮮、牛羊肉、榴槤、荔枝、龍眼,不要喝酒和吃辣的。
在溫暖潮濕季節來臨之際,開空調抽濕有避免蟎蟲滋生的效果。濕疹容易復發,患者飲食要清淡,衣著要透氣。蟲咬性皮炎要注意保持乾燥,貼身的衣服用干的熨斗燙一下再穿,熨的時候不要噴水。被子要經常曝曬更換,要保持乾燥。
泡腳喝薑湯巧禦寒暖胃
春季多發的消化道疾病主要是腹瀉及慢性胃炎。
「有些人以為氣溫不高,隔餐食物不放冰箱保存也行。其實,春季天氣潮濕,食物味道沒變質,但是已有細菌感染,發生霉變。」宋教授說,這是造成腹瀉的一大原因。此外,腸胃對天氣變化反應靈敏,容易患胃腸型病毒感冒。
春天應注意不要吃隔夜、隔餐飯,注意禦寒。胃腸功能不好者即中醫所說的「寒胃」,受寒易有不良反應,輕者會反胃、肚子疼,重則會嘔吐、腹瀉。久病、或是得過胃腸病的人可吃溫熱食物暖胃,喝溫補的東西,可以喝薑湯和泡腳。
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春吃山楂大棗 女人不易老
唐代著名醫學家孫思邈在《千金方》中曾指出,春天飲食應「省酸增甘,以養脾氣」。指春天要少吃點酸味的食品,多吃點甘味的食品,以補益人體的脾胃之氣。
中醫所說的甘味食物中,首推大棗和山藥。經常吃山藥或大棗,可以提高人體免疫力。
如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥,不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發,還可以減少患流感等傳染病的幾率,因此非常適合春天食用。
除了大棗和山藥之外,甘味的食物還有:大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿蔔、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等,每人可根據自己的口味選擇,最好多吃一些。
此外,要少吃黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食品,它們會阻礙春天體內陽氣的生發;多吃大蔥、生薑、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物,能起到祛陰散寒的作用。
春天是各種慢性胃炎、胃潰瘍、膽結石、肝炎等疾病最容易復發的季節。患有上述疾病的人平時最好多喝點山藥粥、小米粥,對山楂、烏梅等酸性食物一定要敬而遠之。
◆滋陰潤燥食譜
1、蜂蜜蘿蔔汁:白蘿蔔500克,洗淨去皮切碎,榨汁備用。每次取60毫升蘿蔔汁,加入20—30克蜂蜜調勻服用,每日3次。
2、蜜蒸百合:百合50克,蜂蜜50克。將百合洗淨,脫瓣,浸清水中半小時後撈出,放入碗內,加入蜂蜜,蒸約1小時即成。
3、百合蓮子粥:取干百合、蓮子、冰糖各30克,大米100克。將蓮子清洗乾淨,置於水中泡發。干百合、大米分別淘洗乾淨後,與蓮子一同放於鍋中,加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,待快熟時加入冰糖,稍煮即成。
雨水節氣吃什麼養生?6款家常食療
金橘山藥小米粥
配方:金橘20克,鮮山藥100克,小米50克,白糖15克。將金橘洗淨,切片備用。
做法:山藥去皮,切片,與金橘片及淘洗乾淨的小米一同入鍋,加適量水,用大火煮開,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
砂仁鯽魚湯
配方:鮮鯽魚150克,砂仁3克,陳皮6克,生薑、蔥、精鹽各適量。
做法:將鮮鯽魚刮去鱗、鰓,剖腹去內臟,洗淨,將砂仁放入魚腹中,然後與陳皮共同放入沙鍋內,加適量水,用大火燒開,放入生薑、蔥、精鹽,煮至湯濃味香即可。有醒脾開胃利濕的功效。
玫瑰花糕
配方:糯米粉1500克,黏米粉3500克,核桃肉250克,大棗500克,白糖300克,玫瑰花60克。
做法:將大棗、核桃肉洗淨,切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆內,加適量水,放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花,用500毫升水拌勻,揉成麵團,做成糕狀,然後將糕上籠蒸約25分鐘即成。有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。
仙人粥
配方:何首烏30-60克,粳米100克,紅棗3-5枚,紅糖適量。
做法:將首烏煎取濃汁,去渣,同粳米、紅棗同入砂鍋內煮粥,粥將成時,放入紅糖或冰糖少許以調味,再煮一會兒,沸即可。
此粥有補氣血、益肝腎之功效。通用於肝腎虧損、發須早白、血虛頭昏耳鳴、腰膝軟弱、大便於結,以及高血脂症、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、神經衰弱、高血壓等病症。
銀耳粥
配方:銀耳3克,大米50-100克,冰糖(或白糖)適量。
做法:摘淨洗好銀耳,淘洗乾淨大米,放入鍋內同煮粥,熟時加入冰糖(或白糖),每天一次。
此方具有滋陰補腎之功效。適用於自汗盜汗、遺精腰痛、婦女帶下等症。
菊槐綠茶飲
潔淨的菊花、槐花、綠茶各5克,放入瓷杯。用滾開水沖泡,加蓋後浸泡10分鐘,不時代茶飲用。可清熱去火。
「雨水」養生 宜中藥調養脾胃
今年雨水節氣2月19日,雨水節氣調養脾胃最重要。脾胃是生命之本,健康之本,歷代醫家、養生家都很重視脾胃的護養。現代醫學實驗證明,調理脾胃能有效地提高機體免疫功能,防老抗衰。
「雨水」養生:潮濕天需養脾胃
這個星期將迎來雨水節氣。養生專家提醒,雨水期間要注意「倒春寒」現象。雨水之後空氣中水分增加,導致氣溫不僅偏低,而且寒中有濕。這種濕寒的氣候對人體內臟和關節有一定的影響。因此,市民應該注意身體保健,避免在這個時候招病。