一、薏米雞蛋湯
材料：雞蛋5個，水發海參100克，薏米60克
調味料：花生油，清湯，胡椒粉，蔥花，黃酒，鹽
做法：
1、海參、薏米洗淨，海參切長條，雞蛋打散，加入鹽、蔥花、少許黃酒，攪勻；
2、將清湯倒入鍋中，加入海參、薏米，大火煮開，撇去浮沫，該小火燉煮至海參、薏米熟爛；
3、另起鍋，倒花生油，燒熱，倒入雞蛋，快速打散，然後倒入煲好的湯中，最後撒胡椒粉、加鹽調味即可。
功效：利尿強心，軟堅活血，風濕性心臟病患者適用，便秘、孕婦不宜食用。
二、百合雞蛋湯
材料：雞蛋6個，生地黃120克，百合180克
調味料：鹽，蜂蜜適量
做法：
1、雞蛋打入碗中，打勻，生地黃過水洗，百合洗淨，用清水浸泡4個小時，再洗淨備用；
2、鍋倒入適量清水，加入生地黃、百合，先用大火煮沸，撇去浮沫，後該小火燉2小時，再改用大火，加一些鹽，倒入蛋液，一邊倒一邊攪拌，然後用加些蜂蜜調勻即可。
功效：滋陰安神，清心養肺，精神恍惚、心神不寧可以多喝些，但是，痰濕鬱悶、便溏泄瀉者不適宜食用。
三、生地雞蛋湯
材料：珍珠母15克，白芍10克，川黃連5克，去核紅棗14個，百合100克，生地黃30克，雞蛋黃10個
調味料：清湯、白砂糖、鹽
做法：
1、雞蛋黃加鹽，倒入清湯打勻；
2、砂鍋倒入清水、珍珠母，大火煮沸5分鐘，再加入白芍、黃連、生地黃，改小火熬半小時，濾去藥渣。
3、藥汁倒入鍋里，在倒入清湯、百合、紅棗、白砂糖，煲到百合酥爛，再倒入蛋黃液，一邊倒一邊攪拌，最後加鹽調味即可。
功效：清熱，滋陰安神，心悸心煩者可以多食用，體虛便溏者、外感發熱者不適宜食用。
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產後要進補 月子雞湯這麼做
一、雞塊湯
準備材料：兩個雞腿，幾片香茹，幾片生薑，適量的酒，食用鹽適量。
雞塊湯的做法：雞腿切成塊，然後也用開水焯一下去除血水，弄好了就可以把雞塊放入燉盅內，然後加入適量的水，並加入適量的酒，香菇及生薑片一同加入，然後開始燉之，差不多燉一個小時，然後再加適量的調料即可食之。
這款雞塊湯對於產婦產後食用非常之不錯，不僅營養價值高，很適用產後身體能量的供應，有利於身體的復元，還可利於乳汁的分泌。
二、何首烏燉雞湯
何首烏燉雞湯對於產後身體虛弱的女性更是非常不錯，有著很好的補虛益氣之功效，對於產後補血也可以起到一定的作用，有利於身體的復元，這款湯水的營養成分也非常高，也可以很好的促進乳汁的分泌。
何首烏燉雞湯首先要準備材料：何首烏三十克，光肉雞一隻，料酒適量，香油，蔥，姜，胡椒粉，調料。
何首烏燉雞湯的做法：先把雞洗乾淨然後切成塊，再放入開水焯一下去除血水，然後把何首烏用開水燙一下撈出，然後再一起把雞、蔥、姜、何首烏一大碗內放置一邊待用；然後燒開一碗水，然後加入適量的精鹽，再放入之前準備好的各料調品，即香油、料酒、胡椒粉一起調製均勻，調製好的，然後再澆到剛才準備好的放雞的碗裡。都弄好了，再放置鍋隔水燉之，直至燉到熟爛即可食之，味道非常不錯。
三、瓦罐雞湯
瓦罐雞湯對於產婦產後食用是一款非常棒的湯品，至於它的功效，其實也不用多說了，營養價值與在成分都是極其不錯的，對於身體的恢復、乳汁的分泌都可以起到一定的作用。
瓦罐雞湯需要準備的材料：最好是土家雞（不是人工飼料飼養的），板粟（要新鮮的，然後剝好洗乾淨），生薑，適量的鹽（如果雞的品質非常好的話是可以不放調料的）；然後還要準備工具，那就是瓦罐（就是外表有點粗糙，然後內膽有釉的那種，瓦罐的使用年份越久，做出來的雞湯更加的美味可口）。
瓦罐雞湯的做法：先把瓦罐放入一半的水，然後再放入雞、板粟以及幾片生薑，然後就可以放在灶堂開始慢慢煨，那火不用太旺，可以採用有點像碳火那種，時間差不多要兩個小時即可，那味道真是美味極了，就是這樣一個方法現在比較少出現了。
立冬最好的八種進補食物
1、藕
生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血，故有「暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕、生食宜鮮嫩、熟食宜壯老」的說法。
2、板栗
有健胃養脾、補腎強骨的作用，板栗還有「補胃之王」的美譽。
3、牛肉
富含蛋白質，胺基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。
4、羊肉
性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。
5、花生
用鮮花生仁研末沖湯喝，或水煮食用。花生不宜炒吃，因消化吸收不好。
6、黃鱔
秋冬食鱔對血糖有一定的調節作用。燒鱔段、清燉鱔魚、炒鱔絲、黃鱔粥均可。
7、紅棗
秋冬食紅棗是滋陽潤燥、宜肺補氣的清補食品，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，療效更好。
8、山藥
具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症，都有一定的療補作用。
產後身體虛弱怎麼調理 飲食進補少不了
產後身體虛弱主要表現為身體虛弱、頭暈眼花、多汗、口乾舌燥、便秘、小便不暢、乳房腫痛等表現，這些現象都是很正常的，產婦的身體在經歷了懷孕生產之後，耗費了太多的能量，產後身體虛弱得到合理的進補的話，可以有效改善女性的體質。
立冬養生喝雞湯 雞肉進補食譜推薦
嫩公雞1隻（1000克左右）、野生榛蘑100克。蔥段20克、姜5片（約15克）、干紅辣椒10克、大料3塊、生抽4大匙（約60ml）、料酒2大匙（約30ml）、鹽適量、冰糖5克、水、食用油2大匙（約30ml）。