現代人越來越重視到身體健康的重要性,與此同時五穀雜糧再一次的走進很多人的生活中去。五穀包括大豆、小麥、大米、小米、高粱等糧食作物。其對我們的身體健康有很重要的作用。下面我們就來看一下五穀養生的最健康吃法:
糙米稀飯刮脂肪
糙米最大的特點就是含有胚芽,其中維生素和纖維素的含量都很高,常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用,糙米中含鋅也很多,能夠改善皮膚粗糙的情況。
糙米詞如其意,就是粗糙的米,多數米粒還包著稻皮。糙米在一般的超市中就可以買到,外觀完整,色澤黃褐色或者淺褐色的散發香味的糙米最好。在做糙米粥之前,要先把糙米浸泡30分鐘左右,然後與做正常的米粥一樣煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌,有助於消化和營養的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝這種糙米白粥,通常情況下,直接喝白粥,可能會引起血糖的突然增高。
高粱適合做點心
高粱米做粥做飯,都顯得略粗糙了一些,但是磨成麵粉做成點心,則細膩營養了很多。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點心,就是把高粱米磨成粉後加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調到黏稠,揉成麵團,把高粱麵團按平蒸熟,下油鍋稍炸,撒上芝麻即可。
高粱粑對於一些胃腸功能略差的人來說不好消化,可以嘗試做一些高粱羹,比如在做銀耳羹或者玉米羹的時候放上一點點高粱,可以讓原本就很營養的羹湯更增加一些豐潤的口感。
薏米煲湯最滋補
薏米像米更像仁,所以也有很多地方叫它薏仁。現在更多的人喜歡吃薏米,因為薏米獨特的生活環境讓它公害更少,它喜歡生長在陰濕的地帶,很多地方薏米都種在山裡或者小河邊。
顆實飽滿的薏米清新黏糯,很多人都喜歡吃,但是很少有人知道薏米還有很多功效。中醫上說,薏米能強筋骨、健脾胃、消水腫、去風濕、清肺熱等作用。薏米對女性來說是非常好的滋補品,大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白,還能起到抗子宮癌的作用。
薏米性微寒,所以並不適合煮粥或者單吃。與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯就非常適合了,可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮,不但容易消化,而且能起到非常好的滋補效果。薏米不容易消化,所以儘量不要多吃,尤其是老人兒童以及胃寒胃炎的人,吃薏米的時候一定要適量,不要多吃。
長身體吃蕎麥麵條
蕎麥麵是一種灰黑的麵粉,但是別看它其貌不揚,營養價值卻很高。蕎麥麵有著各種各樣的食用方法,不過人們最為習慣的還是用它做麵條。蕎麥的蛋白質比大米和麵粉都高,尤其是成長過程中的兒童,更適合吃一些蕎麥麵,其中的賴氨酸和精氨酸會讓父母們都驚訝於孩子的長高速度和聰明程度,但是父母們給孩子們做蕎麥麵條的時候,也需要有一些值得注意的地方。
蕎麥麵條最適合的搭配就是用肉末和黃瓜一起涼拌,蕎麥麵性涼,容易傷胃,所以在做的時候一定要泡得時間長一些,直到泡軟,口感更好,也更容易消化。黃瓜可以讓蕎麥麵更清爽不容易膩,而肉末最好採用羊肉末,羊肉溫暖養胃,和蕎麥是很好的搭配。
最適合食用蕎麥的就是老年人和小孩子,偶爾吃一吃蕎麥麵條,老年人可以用來減血脂、降血壓。小孩子在成長期間更是少不了蕎麥,蕎麥麵條雖然好吃,但是並不適合早餐和晚餐,容易讓胃部受損,或者不容易消化,每次不應食用過多,適量原則最好。
糯米最適合做醪糟
糯米可以用來煮粥,也可以用來做湯圓,但是最健康也最神奇的做法還是把它做成醪糟酒釀。糯米可以幫助消化,也有安神的作用,能夠緩解疲勞和頭昏眼花的症狀,糯米的這些效果在做成醪糟酒釀以後更加突出,而且食用起來也更方便,不太受使用量的限制。
我們可以用糯米、薏米、蓮子粗粉、山藥粗粉、芡實米、茯苓粗粉、酒釀曲適量混合在一起,將拌勻的原料放入搪瓷盆中,加水適量,在籠屜中蒸1小時,拿出放冷,拌入酒釀曲,把盆放在約25℃的環境中,約36至48小時,原料即發酵成為酒釀。如果愛吃甜的可以加一些冰糖,醪糟酒釀可以在中午和晚上服用,不但幫助消化,而且鎮靜安神,也會讓胃覺得很舒服。
此外,薏米健脾利濕,蓮子和山藥補脾益腎,茯苓補氣,各種原料相配,補虛強身。做成的醪糟酒釀實在是最營養健康的搭配。
燕麥八寶飯好瘦身
燕麥通常被人們用來泡在牛奶中食用,其實偶爾用燕麥做一做八寶飯,更能起到美容養顏、延緩衰老的作用,燕麥中含有多種酶,不但能抑制老年斑的形成,而且能延緩人體細胞的衰老,是中老年心腦血管疾病患者的最佳保健食品。
更重要的是,燕麥豐富的可溶性纖維可促使膽酸排出體外,降低血液中膽固醇含量,減少高脂肪食物的攝取,也因可溶性纖維會吸收大量水分,飽腹感很強,經常食用,減肥瘦身的效果特別好。
燕麥八寶飯是把燕麥、黑糯米、長糯米、糙米、白米、大豆、黃豆、蓮子、薏米、紅豆等加水浸泡一個小時,然後再煮熟就好了。八寶飯有更充足的食物膳食纖維和碳水化合物,適合當作主食食用。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
睡眠中潛藏的疾病 如何按摩治失眠
在睡著中很多人可能都有這樣的情況,就是活夢話,更有甚者夢遊。那你知道這些都是來告訴你身體上會出現的疾病嗎?小編來告訴你睡眠中潛藏的疾病。
睡眠中潛藏的疾病:
1、驚醒
有些兒童和青少年晚上會突然從睡夢中驚醒坐起,甚至還會大聲尖叫,但第二天就全忘了,這可能是「夜驚症」。建議儘早到睡眠門診做睡眠監測,以排除是否存在癲癇或其它睡眠疾病。
2、打鼾
經常打鼾者可能患有睡眠呼吸暫停綜合徵,會誘發高血壓、冠心病,這樣的兒童還會發生猝死,嚴重時甚至出現精神問題。
3、多汗
低血糖、甲亢、糖尿病患者都有睡覺時大量出汗的特徵。對這類患者,應確保室內溫度適宜,通風良好。
4、磨牙
磨牙主要由心理因素引起,說明心底有懼怕、憤怒、敵對、牴觸等潛在的情緒。
5、流口水
裝假牙會刺激腺體分泌唾液,造成睡覺時流口水;口腔潰瘍造成黏膜疼痛,也會使唾液分泌增多;牙齒畸形也是流口水的一大原因。
介紹幾種傳統手法按摩治療失眠的療法,供大家選用:
1點壓穴位:用兩手拇指的指面,分別按壓兩側小腿的三陽交穴,本穴位為足三陰之交會穴,可以調理足三陰之經氣,以健脾、通經活血;後用中指按壓兩側足三里穴,此穴位為胃經的合穴;繼之再用兩手拇指著於小腿內側的陰陵泉穴,余指在小腿外側陽陵泉穴,作自上而下推移至三陰交穴和絕骨穴,約推移40-50次。
2推摩腰腎:將兩手掌面相對搓熱,用手掌根以及掌面貼在腰部的兩側,自「腎愈」穴至「大腸俞」穴進行往返上下推摩,待腰部有溫熱感為宜。中醫認為,「腰為腎之府」,推摩腰部可以益腎固本,有助於保持良好的睡眠。
3按壓神門:用一手拇指按壓對側手腕的神門穴,待按壓到穴位周圍有明顯的酸脹感時,再持續按壓30秒,然後更換對側。
4頭部按摩:患者取仰臥位,術者先用右手拇指輕揉百會200次,再用雙手拇指由印堂至上星至百會交替推5-6次,共4分鐘;雙手拇指自印堂起向內外依次點揉睛明、魚腰、太陽等穴位,共3分鐘;患者坐位,術者右手5指均勻張開,中指吸定印堂穴,其餘4指對稱吸定魚腰及頭維穴,通過腕關節及前臂的擺動,均勻地向後推擺,至風池上,並點按風池,反覆4-5次,共5-6分鐘。
中醫保健:巧用食鹽養生祛病
食鹽是我們日常生活中不可缺少的調料之一,不過在中醫看來,食鹽也是很不錯的保健品之一。中醫認為鹽性味咸寒,有清熱、解毒、涼血、潤燥、滋陰、通便、止吐等作用,同時很多中藥材也需要用鹽來炮製才能發揮功效。
1.肝氣鬱結引起的胃痛,可採用食鹽茴香熱敷。取大茴香31克、小茴香16克,搗碎後加粗鹽1碗(約450克),一同炒熱後放入布袋內,用毛巾包裹後趁 熱熨 胃部和背部,可使胃部的痙攣鬆弛舒暢,起到通順胃氣、消解胃病的效果。
2.受寒引起的腹痛及急性膀胱麻痹、小便不通時,用粒狀食鹽 250克,炒熱後裝入布袋,熱敷腹痛處與小腹部,能起到散寒、止疼、通小便的作用。
3.喝淡鹽水 可以補充體液,夏季在高溫下作業的人們可喝含鹽汽水來降溫解渴。
4.便秘的人,早晨起床後空腹喝一杯淡鹽水,可促消化、去口臭、清腸熱、緩解便秘。
5.運動後用溫鹽水泡腳可解除肌肉酸痛,洗澡時在浴缸里加幾把鹽,可消除疲勞,還能止癢。
6.被蜂、蠍、蜈蚣等毒蟲叮咬後,立即用濃鹽水洗患處,可止痛消腫去毒。
7.沙眼和結膜炎患者,每天清晨用淡鹽水洗眼,有抗炎和明目的作用。
8.咽喉感覺輕微不適時,可在早晨用淡鹽水漱口;當咽喉腫痛時,每天用濃鹽湯漱口五六次,能起到消炎殺菌的效果。
怎樣正確食用食鹽。
1.食鹽過多會不會影響身體健康?
食鹽過多可能會引起高血壓和胃癌,也可能加重骨質疏鬆症和哮喘。因此適當地減少鹽的食用量,有助於降低血壓,減少患心臟疾病的風險。
2.我們一天需要攝入多少鹽?
儘管我們需要鹽,但目前大多數人吃得太多,遠遠超過了每日所需。成人每天最大的需要量是6克,孩子的需要量在2- 6克之間。食鹽過多對於孩子來說是非常危險的,因為他們的腎臟不能承受如此大的負擔。
3.為什麼我們需要從飲食中攝入鈉呢?
食鹽中的鈉是控制人體水分所必需的,它可以保持人體正常的血液pH值,保證神經信號的傳遞,幫助肌肉正常工作。
4.哪些產品中含有很高的鹽分?
許多人沒有意識到,即食食品和罐頭食品中含有大量的鹽。因此,如果自己做飯的話,要注意烹調時減少用鹽量,以平衡飲食中的鹽;如果經常在外吃飯的話,要注意合理點菜,以便控制鹽的攝入量。
5.怎樣才算高鹽?
選擇食品時,請務必閱讀食品標籤。專家建議,1.25克鹽屬於高鹽食品,0.25克鹽比較合適。嘗試一下,使用草本植物代替鹽作為調味品,多吃低鹽烹製的新鮮蔬菜和水果。另外,要選擇低鈉鹽的早餐麥片。
冷熱刺激牙疼發作 民間偏方來幫你
牙疼不是病,疼起來要人命,當我們在生活中不能好好的進行保護口腔的工作時,牙疼也就會頻繁的發生了,牙疼起來不止會給我們帶來痛苦,還會讓我們心情煩躁,因此,我們想介紹下面的民間偏方,幫助大家緩解牙疼。
啤酒質量有優劣 仔細辨別更美味
啤酒不是專屬夏季的酒類飲品,現在在家庭聚會或者生活中,不少的朋友都會選擇啤酒,不過,市場上的啤酒口味和種類都不同,優劣也不同,所以,想喝到美味理想的啤酒,還是先看看如何挑選才正確吧。