吃什麼食物潤肺

薏米白果湯養肺潤燥

白果,又稱為銀杏,可益肺氣、治咳喘,還可以滋陰養顏抗衰老,使人肌膚、面色紅潤,精神煥發。秋季秋燥傷人,想要喝一碗養生湯,不妨跟著食神來做一道美味的白果薏米甜湯,不但潤肺止咳,工作累了來一碗也是極好的!

薏米腐竹白果甜湯

食材:鮮白果30克,腐竹50克,薏米50克,鵪鶉蛋5顆,冰糖、水適量

做法

1、將白果的殼與芯去掉後洗淨,腐竹切段後與薏米洗淨後用清水浸泡半小時,鵪鶉蛋煮熟後剝殼備用;

2、將洗淨後的白果與薏米放入鍋中,加大半鍋水,大火煮開後轉小火繼續燉煮,直至薏米糯爛;

3、加入腐竹與鵪鶉蛋及適量冰糖,攪拌至冰糖融化後繼續小火燉煮20分鐘後即可關火食用。

白果可斂肺定喘,秋季養肺適當食用。

白果又名佛指柑,銀杏、公孫樹子,是銀杏的種仁,也是一味傳統的中藥材,常作為食療養生的食材被廣泛使用。中醫認為,白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄、解毒、縮小便,主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等,因此秋季秋燥傷肺,咳嗽痰多的人可適當進食一些白果,無論偏寒偏熱均可食用。

同時,白果還具有除濕止濁的效果,加上薏米同時也是除體內水濕的良好食材,對於赤白帶下、小便白濁的人來說也有良好的食療作用。

營養學認為,白果果仁含有多種營養元素,除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素C,核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖等成分,經常食用白果,可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液循環,使人肌膚、面部紅潤,精神煥發,延年益壽,是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。

種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。

白果一定要做熟吃,生吃當心中毒。

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水果可以止咳潤肺

石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者,可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

蔗汁性平味甘,為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品,能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔,有「天生復脈湯」之美稱。中醫常把其作清涼生津劑,用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。

梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

大棗能養胃和脾、益氣生津,有潤心肺、調營衛、滋脾土、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫常用其治療小兒秋痢、婦女髒燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等症,是一味用途廣泛的滋補良藥。

葡萄營養豐富,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,治療煩熱口渴尤佳。經常食用,對神經衰弱和過度疲勞均有補益。葡萄制干後,鐵和糖的含量相對增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。

柑桔性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效,適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。

柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食,對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口乾唇爛、心中煩熱、熱痢等症。

上班族潤肺化痰多喝這5種茶

1、桑杏參茶

做法:桑葉10克,杏仁5克,沙參5克,象貝3克,梨皮15克,冰糖3克。材料加水煎服。代茶飲,頻頻飲用。

功效:適合乾咳無痰,或痰少黏連成絲,不易咳出的風燥傷肺者。

2、甘蔗款冬花茶

做法:甘蔗純汁150cc,百合5錢,款冬花3錢。將百合、款冬花洗淨,加水300cc,煎煮15分鐘後,倒入甘蔗汁均勻攪拌後即可代茶飲用。

功效:百合、款冬花潤肺滋陰,為止咳良藥;甘蔗汁清熱生津,三者合用對肺陰虛久咳,有增強免疫力的作用。

3、麥冬沙參杏仁茶

做法:麥冬15g,北沙參10g,杏仁9g,桑葉9g,百合20g,雪梨1個。先將除雪梨外的其他材料用冷水浸泡半個小時,然後和雪梨一起燉煮。

功效:麥冬養陰潤肺,益胃生津,清心除煩;沙參養陰清肺,益胃生津;杏仁潤燥止咳;桑葉清泄肺熱,涼潤肺燥;百合清心安神,養陰潤肺止咳;雪梨清熱潤燥,止咳化痰。此茶養陰清燥、潤肺止咳,清心安神,適合口鼻乾燥、乾咳無痰或痰少而黏、心煩不眠者服用。

4、玫瑰鴨梨茶

做法:玫瑰花3朵,鴨梨2個,冰糖10克。將鴨梨洗淨,切成小塊;玫瑰花撕成瓣狀,洗淨;冰糖打成屑。將玫瑰花、鴨梨塊、冰糖屑放入鍋內,加水300毫升,置武火上燒沸,再煮5分鐘即成。

功效:潤肺止咳、柔肝醒脾。適用於燥咳、胃口不好者。

5、玄參麥冬潤肺茶

做法:玄參、麥冬各60克,烏梅24克,桔梗30克,甘草15克。上藥乾燥後共研碎,混勻,分裝,每袋18克。每服1袋,每日2次,用白開水沖泡,代茶飲。

功效:玄參、麥冬養陰潤肺,桔梗、甘草化痰止咳,烏梅能斂肺生津。這款茶有養陰斂肺,清咽止咳的作用。主治久咳不止,肺陰虧損。無痰、口乾、舌紅以及風寒咳嗽忌用。

秋季潤肺止咳的方法

故注意天氣變化,及時增減衣服,適當進補,增強機體抵抗力,預防風寒等外邪傷肺,避免感胃,是肺臟養生之首要。

吃什麼能潤肺化痰

清肺的食物,如胡蘿蔔、梨子、木耳、豆漿、蜂蜜等。清肺梨:可生津止渴,清熱止咳等。