（1）桂圓紅棗粥：桂圓15克、紅棗5～10枚和粳米100克煮粥。有養心、安神、健脾、補血之功效。適用於心血不足，有心悸失眠、健忘乏力和自汗盜汗的患者。
（2）海參粥：海參適量、粳米或糯米100克。先將海參浸透，洗乾淨，切片煮爛後，同米煮成稀粥。有補腎益精養血之功。適用於精血虧損、體質虛弱、腎虛尿頻的患者。
（3）拍子仁粥：拍子仁10～15克、蜂蜜適量和粳米50～100克煮成稀粥。有潤腸通便、養心安神之功。適用於心悸失眠、健忘和慢性便秘的人。此外，單味棗仁（搗碎先煮）、蓮子等均可與粳米同煮成粥，有同樣療效。
（4）枸杞粥：構把60克、大米120克。將構把洗淨，擇去雜質備用。將大米淘洗乾淨，下鍋煮至半熟，倒人構把一同煮熟即可。其特點是紅白相映，稠糯微甜。有補腎明目聰耳之功，對頭昏眼花耳鳴有效。
（5）小麥粥：由小麥、大棗、粳米組成，是一劑治療心氣不足所致失眠、心悸、精神恍餾的良方，具有安心神、補脾胃之功。小麥粥的煮製方法是：取小麥100克，洗淨，放人適量水中，煮沸20～30分鐘後將小麥撈出，加人淘淨粳米100克、去核大棗6枚，煮熟後食用。每日1～2次。連服5～6天。若於本粥中加入炒棗仁10克，則安神效果更佳。
（6）百合粥：老年人體弱多病，心血不足，往往導致心腎不交，失眠，多夢，健忘，心煩意亂，多愁善感，甚至整夜不能人睡。方用百合30克，先用清水浸泡半日，去其苦味，再加大米50克，共煮至米熟有清香氣味，加冰糖適量，早晚各服1次。失眠嚴重者，可沖服硃砂1克，每日2次。百合內含有少量澱粉、脂肪、蛋白質、微量生物鹼（秋水仙鹼）。具有清熱養陰、潤肺安神的功能，是治療神經衰弱的強壯滋補有效藥物。
（7）糯米山藥蓮子粥：鮮淮山藥90克（切片）、蓮子30克、粳米250克，共煮粥，加少許糖漬桂花，即可服食。有補中益氣、健脾養胃、寧心安神之效。
（8）嵩嬡駛襤咧啵核嵩嬡？0克、白獲苔60克（研粉）、粳米250克。先將酸棗仁煎煮去渣取汁，再以此汁加獲菩粉、粳米共煮粥，空腹食之。有養心安神、健脾利水作用。主治虛勞心煩、不得安睡等症。
（9）地黃棗仁粥：由生地黃、酸棗仁、粳米組成，是一劑治療心腎不交所致失眠心煩的良方，具有滋腎水、清心火、安心神之功效。地黃棗仁粥的煮製方法是：取酸棗仁30克搗碎、地黃30克，以適量水煎煮30分鐘，去渣取汁，以藥液煮粳米，粥熟即成。每日l～2次，連服5～7天。脾虛大便稀薄者慎用。
（10）仙人粥：制何首烏30～60克、紅棗5～10枚、紅糖適量和粳米100克共煮稀粥。有補氣血、益肝腎之功效。適用於肝腎陰虛、鬚髮早白、頭昏耳鳴、腰膝酸軟、大便乾結的神經衰弱患者。
（11）白朮豬肚粥：自術30克、擯榔10克、豬肚1隻、生薑少許、粳米100克。洗淨豬肚，切成小塊，同白朮、檳榔、生薑煎煮取汁、去渣，用汁同米煮粥。豬肚可取出蘸麻油、醬油佐餐。有補中益氣、健脾和胃之功。適用於心脾兩虛和肝腎陰虛的患者。
（12）天麻豬肉湯：瘦豬肉500克、天麻10克，加水適量。以小火煮炳1小時成稠厚羹湯，撈出藥渣，1日內分頓喝湯和吃豬肉。經常食用可治頭昏失眠、健忘和偏頭痛。
（13）獲神白鴨冬瓜湯：取白鴨1隻，去毛及內臟，放進獲神、麥冬各30克（用紗布包），給足水量，先煮一段時間，然後添放冬瓜500克，直至鴨肉熟透、冬瓜熟爛為止，最後加入少量調料。吃鴨肉和冬瓜，喝湯汁，分2～3餐食完。經常食用，能安心、清熱、滋陰、安神.
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玉竹藥膳糖尿病友的好幫手
中醫認為，玉竹味甘，性平而偏寒。歸肺、胃經。本品善養肺、胃之陰液，具有養陰潤肺、生津養胃的作用。適用於肺陰不足之乾咳少痰，甚者痰中帶血，或胃陰不足、津液缺乏、陰虛燥熱之糖尿病，而出現的「三多一少」等病症。
下面介紹幾款適合糖尿病患者的玉竹藥膳。
玉竹麥冬鴨
材料：玉竹50克，麥冬50克，老母鴨一隻，黃酒適量。
做法：1、玉竹、麥冬裝入白紗布袋中，扎牢袋口，放入水中浸泡三分鐘，取出藥袋備用。2、將鴨腹部開膛，內臟全去掉，洗淨濾干，將全鴨放入大磁盆內。鴨背朝下，鴨腹朝上，並將濕藥袋放入鴨腹內，然後用白線在鴨身上繞扎幾圈。3、用旺火隔水蒸四小時，磁盆敞開，讓水蒸氣進入，至鴨肉酥爛，離火。4、拆除白線，取出藥袋，再將藥汁絞入鴨湯中，棄藥袋。
食法：每日2次，每次1小碗，先喝淡湯，後吃鴨肉。也可佐膳食。分2~3天吃完。
效能：此食療方能養陰潤燥，生津止渴，強心利尿，清肺熱，降血糖。適用於陰虛口渴、大量飲水仍不解渴之糖尿病「上消症」者。
玉竹豬心
材料：玉竹200克，豬心500克，荸薺50克，韭菜10克，雞湯40克，精鹽2.5克，醬油15克，料酒10克，胡椒粉、醋適量，蔥、姜、水澱粉、香油、植物油各適量。
做法：1、玉竹洗淨切片，用水煮提法提取玉竹濃縮汁20毫升。2、豬心切薄片，放在碗內用精鹽1克，水澱粉抓一抓，韭菜摘洗乾淨切寸段，荸薺切片，蔥、姜、蒜分別切成細末。3、取小調料碗一個，內放料酒、醬油、味精、精鹽各1.5克，胡椒粉、雞湯、水澱粉、玉竹濃液調勻，對成汁芡，備用。4、取鍋置於火上，倒入植物油燒熱，下入豬心滑透，倒在漏勺中控油。鍋內留油少許，重新上火燒熱，先放蒜末，再放蔥薑末，炸出香味，然後放入荸薺片煸透，倒入豬心，繼而烹入對好的汁芡，撒入韭菜，翻炒均勻。最後，淋醋1克，香油少許，離火盛在盤內。
功效：玉竹養陰益胃，豬心養血安神，以心補心。兩者合用，則養陰血，寧心神的作用更佳。用於心血不足的心悸、心煩、失眠、多夢、見忘，以及肺陰不足的久咳、乾咳，胃陰不足的煩渴、不思飲食等症，確有較好的療效。也是糖尿病、冠心病、肺心病、肺結核患者的輔助治療菜餚。
玉竹山藥黃瓜湯
材料：玉竹15克，山藥15克，黃瓜100克。
做法：把山藥洗淨，切片，黃瓜洗淨，切成塊。然後把玉竹、山藥片、黃瓜塊放在鍋內，加入適量的水和食鹽，用武火燒沸，再改用文火煮30分鐘即可，吃山藥、黃瓜，喝湯。
功效：此藥膳具有補脾益胃，清熱潤肺的功效。適宜於糖尿病患者陰虛燥熱之乾咳，或痰少而黏，煩渴多飲，口乾舌燥，大便乾結等，上消之消渴症。
玉竹瘦肉片湯
材料：玉竹20克，瘦豬肉100克。
做法：先將玉竹入沙鍋，加水1000毫升，煎煮30分鐘，去渣，將瘦豬肉切成薄片入沙鍋煮熟，加入蔥、薑末、香油、醬油適量，開鍋即可，吃肉片喝湯，每日1次。
功效：此藥膳具有養陰生津的功效，適宜於糖尿病陰虛津虧，症見煩渴多飲，消瘦易飢，口乾口臭之上、中之消渴症食用。
小兒遺尿的藥膳食療
小兒遺尿除了配合醫護人員進行積極治療外，還可以輔助以藥膳食療：
1、取豬肉500克，黑大豆100克，同煮爛食之。
2、取雞腸1具，剖開洗淨，焙乾研成粉末，每日2次，每次5～10克，溫開水送服。
3、取生龍骨40克加水適量，煎30～45分鐘。然後取龍骨汁煮荷包蛋2個（7歲以上），臨睡前吃蛋喝湯（可加糖或調味料）。每次加入龍骨一劑在原渣中再煎熬，連服1～2周。
4、每日吃荔枝10個，連吃半個月。
5、取麥芽糖2匙，沖入以桂枝5克，白芍、甘草各10克煎成的汁液，溫服。
6、每晚臨睡前，吃核桃仁3～5枚，並服溫米酒60克，堅持服1個月，遺尿會有好轉。
7、豬胰1條，將棗樹刺若干個刺到豬胰上，加少許食鹽，入籠蒸熟食豬胰。
8、益智仁12克，覆盆子12克，金櫻子12克，五味子6克，蓮須9克，杜仲9克，山藥12克，黨參12克，桑螵蛸6克。每日1劑，水煎3次。分早、中、晚3次服。一般服3～5劑可見效。
慢性肝炎調補藥膳
慢性肝炎是我國常見病，多發病，尤以慢性B型肝炎最為常見。臨床上除堅持藥物治療外，適當配合飲食治療，常可收到事半功倍的效果。此病屬於中醫學「脅痛」、「黃疸」等範疇，多由濕熱毒邪內淫肝膽、肝膽疏泄條達功能失調所致。
防治冠心病藥膳
冠心病是中老年人的常見病，屬中醫學「胸痹」、「真心痛」、「厥心痛」等範疇。臨床分為心陽不足和痰凝血瘀等證型。除了對症治療外，平時在飲食上應注意進食活血、降脂的食物，在發作期應根據情況選用適當的藥膳，以助康復。