許多人都以為只有夏天才容易上火，其實，氣候寒冷的冬季也是上火的「旺季」。
冬季上火的原因大多可歸於「燥」：一是人們喜歡坐在開著暖氣的室內，再加上進食大量肉類及辛辣食物，就好比「火上澆油」，使內熱不斷聚集。二是年末壓力加大，許多人難免會煩躁、焦慮，也容易上火。「火」散不出去就成了「毒氣」，會使機體免疫力下降，給各種疾病發作提供可乘之機。
寒包肺火易感冒。冬季嚴寒，大家通常都只想到受寒了引起風寒感冒，其實很多感冒是「寒包火」，它是內熱犯肺再加上外寒束表引起的感冒。有的人在燥熱的房間內坐很長時間，又不注意補水，還過食肥甘厚味，天氣雖然寒冷，但體內卻是一派「熱火朝天」的景象。突然出門接觸冷空氣，一時適應不了，就會出現寒熱交加的情況而發生感冒，表面是受了寒，全身怕冷發熱，但又表現出口臭、便秘、咽喉腫痛、咳黃痰等上火的症狀。
心火旺口舌生瘡。冬季氣候乾燥，若再一味吃補品或辛辣刺激食物，還可能引起心火旺盛，容易出現口舌生瘡、牙齦腫痛、心煩、失眠等症狀。
肝火大頭暈眼乾。夜間暖氣太足導致的睡眠質量不好或經常熬夜打亂人體正常的作息時間，都會使得肝臟不能休息，於是只好加班加點排毒，造成肝火旺盛，容易頭暈眼乾。此外，還可能有急躁易怒、兩眼發紅等症狀。
胃火盛口苦便秘。酗酒，嗜食辛辣、油膩食物的人容易因濕熱、食滯兩方面原因造成胃火旺盛。輕微胃火盛者，好像永遠吃不飽，其實是胃熱給大腦的錯覺；到火盛至一定程度，就會變得什麼都吃不下。胃火大還有上腹不適、口乾口苦、大便乾結、便秘等症狀。
因此，在寒冷季節，養生也不是一味保暖和補充熱量，還要適當「滅火」，維持身體的平衡狀態。首先要保證室內濕度在50%左右，可放置一盆清水或配備加濕器。其次要多喝水，冷卻體內燥熱，愛上火的人可以加點薄荷、菊花等。再次要根據體質適當吃點冷食作為調節，腸胃健康者可以吃點涼菜，腸胃不太好的人可以吃點大白菜、芹菜等涼性食物，少吃菠蘿、橘子等熱性水果。最後，要規律生活，保證充足睡眠，避免熬夜、過度疲勞。最後，別拒冷空氣。可在天氣好時，選擇慢跑、跳健身操、打太極拳等戶外運動，增強人體對氣溫變化的適應能力。
此外，合谷穴（位於「虎口」處）有清熱解表的作用，空閒時按摩可緩解牙齦腫痛、便秘、咽喉痛、流鼻血等上火症狀。
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素食者易患結石 如何通過飲食預防腎結石
生活水平的日益提高，都市人脂肪、蛋白脂、糖分攝入過多，造成了營養過剩，不僅導致肥胖，還引起高血糖、高血脂、高尿酸等。因此，有不少人開始明顯減少吃肉甚至開始吃素。專家表示，適當減少肉食攝入，一周一天吃素或一天一餐吃素，這種飲食的方式可降低膽固醇，減輕腸胃負擔，延年益壽。
素食的不足 易患結石
雖然素食有諸多的好處，但完全素食可導致缺鐵性貧血和缺鈣。攝入過多的蔬菜也會有危害，比如菠菜、青菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結合，容易形成草酸鈣結石，這就是很多喜歡吃素的女性易患結石病的原因之一。同時，素食者往往維生素A、維生素E攝入不足，這兩種維生素缺乏，使膽囊上皮細胞容易脫落，從而導致膽固醇沉積，也容易形成結石。
此外，完全吃素會導致食物成分比例失調，會造成動物蛋白質攝入不足，即使補充了豆類等的植物蛋白，其吸收和利用都遠不及動物蛋白。當完全素食者蛋白質攝入不足時，體內的蛋白質、碳水化合物、脂肪就會失衡，會引起免疫力下降、貧血、消化不良就會接踵而來。有關部門曾對一些「出家人」做了專門營養調查，分析結果表明，他們基本上都患有不同程度的營養不良症，免疫機能較弱，容易患各種傳染病。
都市人工作壓力大，要保持充沛的精力，每天應該吃適量的蛋白質和脂肪，合理膳食，葷素搭配，才能免受疾病困擾。
如何通過飲食預防腎結石
1、多飲水：每日>2000ml，維持尿量2000～3000ml，尤其夜間、夏季或多汗時，自來水、礦泉水均可，磁化水更宜。充分飲水不僅益於物質代謝，而且利於結石排泄。
2、三餐均衡營養：以晚餐為中心的生活習慣利於結石形成，上午吃好、中午吃飽、晚餐吃少、睡前飲水少不了，這是必須遵守的飲食原則。
3、限草酸：草酸是除鈣外腎結石的第二主要組成成分，正常人腸腔內鈣是抑制草酸吸收的重要物質。小腸疾病或手術、慢性胰腺和膽道疾病會導致腸吸收草酸增加，少見的情況是攝入過多的草酸食物（如菠菜、芹菜、甜菜、龍鬚菜、蕃茄、土豆、果仁、可可、巧克力、茶葉）以及維生素B缺乏和維生素C過量。任何原因引起的高濃度草酸尿可產生腎小管——間質損害從而誘發腎結石。
4、攝枸櫞酸：枸櫞酸一方面能顯著增加草酸鈣的溶解度，另一方面與鈣結合後降低尿鈣飽和度，抑制鈣鹽結晶，水果、蔬菜是枸櫞酸的主要食物來源。體內酸化狀態如腎小管中毒、尿路感染、慢性腹瀉、胃切除後，噻嗪類利尿藥及攝入過多動物蛋白是低枸櫞酸尿的常見原因。
5、限嘌呤：20%草酸鈣結石患者存在高尿酸尿，並作為腎結石的一種類型，而40%高尿酸尿患者同時伴有高鈣尿和低枸櫞酸尿，所以，高尿酸血症和高尿酸尿時應限制嘌呤飲食。
6、攝鈣：每日600mg～800mg。鈣與腸道草酸結合形成草酸鈣，隨糞便排出，使腸道草酸吸收以及尿排泄草酸減少，腎草酸鈣結石形成的機會也就減少。牛奶、豆類、堅果、鳳尾魚、蝦米和深綠蔬菜都是富含鈣的食物。
7、限鈉：鈉攝入過多排鈣也隨之增多，持續性高鈣尿是腎結石最常見的獨立危險因素，引起的結石多為草酸鈣結石，因此，少吃鈉、降尿鈣能有效防止腎石發生和復發。相反，鎂卻能減少腸道的草酸吸收及鈣結晶的形成，綠色蔬菜、豆類、穀類、堅果和海鮮含鎂較高。
8、限糖：碳水化合物及含糖食品促進尿鈣排泄，引發或加重高鈣尿。
冬季養生吃什麼好？不防多吃這「三色」食物
天冷時節，胃口大開，正是「進補」的好時候。隨著氣溫的下降，食物要跟著季節選，冬天不妨多吃點帶顏色的食物。
冬季多吃紅色食物
「紅色食物」富含蛋白質和優質維生素、礦物質等元素，可維護身體健康、提高身體免疫力，從而增強人體抗寒力，同時還能溫補氣血，滋補身體，是你冬季飲食進補的最佳選擇。
牛肉
牛肉富含蛋白質，胺基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，可以有效補血養血，冬季食用牛肉還可以暖胃補益。
牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而及時補充身體能力，提高抵抗力。而且，牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以幫助女性養顏抗衰。
胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，能健脾消食、補肝明目、降氣止咳。
胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染等功能。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素，在人體內可迅速轉化為維生素A，能維護眼睛和皮膚的健康。
胡蘿蔔除含有大量胡蘿蔔素外，還有豐富的丙氨酸等九種胺基酸和鈣、磷、鐵等礦物質，能增強人體免疫力，有抗癌作用。胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的B族維生素和維生素C等招牌營養素也有潤皮膚，抗衰老的作用。
冬季多吃黑色食物
冬季是最適合滋補的季節，而補腎尤為重要。黑色入腎，想要呵護好腎臟，就要多吃黑色食物。
黑米
黑米外表墨黑，營養豐富，有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽。中醫認為，黑米性平、味甘，具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效，是補腎的最佳食材。
黑米營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素。它還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。
黑米外部皮層中含有花青素、葉綠素和黃酮類的植物化學物，具有很強的抗氧化作用，可以幫助女性延緩衰老。
黑豆
黑豆有補腎強身、活血利水、解毒的功效，特別適合腎虛者食用。
黑豆含有許多抗氧化成分，特別是異黃酮、花青素都是很好的抗氧化劑，有效延緩衰老。黑豆含維生素E，能清除體內的自由基，減少皮膚皺紋；黑豆中的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，清腸排毒。
黑豆是調整全身機能的健康食品，具有健腦益智、防肥胖、助消化、解毒、補腎滋陰、補血活血、明目、美容及等作用。
冬季多吃白色食物
季天氣寒冷，萬物生機衰退，正是進補的大好時節。養生專家指出，藥補不如食補，冬季養生重在食補，在日常飲食搭配上可以多下點功夫。如果嫌麻煩的話，日常不如多吃點白色的食物，這是冬季進補的重要方法。
山藥
專家稱，山藥有補脾止瀉、補腎的功效，配青魚肉增強了健脾益氣之力。專家推薦山藥炒魚片，味美鮮嫩，有較好的保健作用，是適合冬季益氣補腎的食療方。
原料及做法：青魚肉（草魚）250克，鮮山藥150克，生粉、料酒、蔥、姜、鹽、油適量。青魚肉洗淨，切片，用生粉拌勻。鮮山藥洗淨切片；起油鍋，倒入蔥、薑末煸香，再倒入魚片、山藥片翻炒，加料酒、蔥、姜、鹽炒熟即可。
功效：健脾益氣。脾虛食少，便溏泄瀉者宜食。
白菜
專家表示，冬季是食用大白菜的最佳季節。在食用時，白菜幫子的取捨問題，常常被人們關注。其實，白菜的大幫子含有葉綠素、膳食纖維等營養素，遠遠高於白菜內葉和菜心，多吃點白菜幫子，也是冬季補身的一種方法。
嚴冬警惕5種眼病 心腦血管病患者要當心
你可能不知道，眼睛也怕冷。進入寒冬以來，許多醫院眼科門診的患者明顯增多，以下幾種冬季多發的眼病尤其應引起重視。
泡溫泉真的會殺精 冬季泡溫泉有何講究
冬日泡在熱氣騰騰的溫泉中是一件多麼愜意的事情，不僅可放鬆身心、減輕壓力，還有治療疾病的功效。有市民就認為，如果不小心被凍感冒了，去泡一泡出身汗，病就好了。醫生提醒，其實這是一種誤區，感冒了最好不要泡溫泉，否則有可能加重病情。另外，如果最近一段時間想「封山育林」的男士，最好也不要去泡溫泉，因為溫泉水的溫度有可能會「殺精」。