日常生活中，豆乾、豆腐等豆製品都是老百姓最喜歡的食物之一。然而，健康專家提醒，豆製品雖好但不可多吃。
寧夏衛生廳健康教育所日前發布的《城鄉居民健康教育讀本》提醒，豆製品中含有的黃豆蛋白能阻擋人體對鐵元素的吸收，從而出現缺鐵性貧血，表現出不同程度的疲倦、瞌睡等貧血狀態。
所以，儘管豆製品雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者更要控制食用量。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
骨質疏鬆是「無聲殺手」
無論是正在發育中的孩童還是成年人，鈣質是保持骨骼健康不可或缺的重要元素。我們必須透過飲食來填補每一天從皮膚、指甲、頭髮、汗水、尿液和糞便中流失的鈣質。否則，身體將會缺乏鈣質，導致骨骼變得脆弱。此外，缺乏鈣質還會導致肌肉痙攣、關節疼痛或關節炎、蛀牙和高血壓。
無聲殺手：骨質疏鬆症
鈣質攝取不足將會提高患骨質疏鬆症的風險。骨質疏鬆症是一種無聲無息的隱匿性疾病，通常早期並無任何症狀，直到發生骨折。髖部、脊骨和腕部是最常發生骨折的部位。世界衛生組織指出，在所有髖骨骨折病例中，有 20% 致命， 50% 病人永久性殘疾。
一般來說，女性比男性更容易患骨質疏鬆症。然而隨著男性的壽命越來越長，骨質疏鬆症也將對他們造成更多困擾。此外，骨質疏鬆症還具有家族遺傳性。墨爾本的研究人員發現，在發生髖骨骨折的女性當中，她們的女兒比其他女性的骨質密度更低。
鈣質的種種益處
懷孕的女性需要更多鈣質來讓胎兒的骨骼發育成長；哺乳的母親體內如果含有較低的骨質密度，則可能發生因哺乳引起的骨質流失而導致骨折；攝取大量鈣質能夠改變一些膽鹽的含量比例，進而幫助預防腸癌。不僅如此，鈣質也有助於降低膽固醇水平。
一直以來，鈣質被認為是形成腎結石的主因，但近期的研究結果卻推翻了這個說法。一項針對超過 9 萬名女性所作的 8 年研究顯示，從飲食中多加攝取富含鈣質的食物能夠降低年輕女性患腎結石的危險。這是因為透過飲食，鈣會與草酸鹽結合，從而減少人體對草酸鹽的吸收。而攝取過多的草酸鹽是形成腎結石的主要原因。
飲食補鈣是最佳方法
為身體補充鈣質的最佳方法就是通過飲食。其實，動物性食品也並不是唯一的鈣質來源。大豆、裙帶菜、菠菜和珍珠等食物才是鈣質的良好來源。存在於這些天然食物中的鈣質很容易被身體吸收，而且不會像鈣片一樣讓人面對過量服用的顧慮。
夏天 「吃」掉不雅體味
海鮮、洋蔥、大蒜、胡椒、茴香和咖喱等，這些食物將產生的蛋白質與油脂分解物，通過毛孔滲出體外，此類食物揮發性的氣味甚至可以由汗腺分泌到足部，因此，想體味清新，要遠離這些食物。營養師建議我們要特別親近下面這些食品，才能讓你在夏日散發清新的味道。
夏天將到，在烈日暴曬下，不雅的體味或許會讓你苦惱。擦上香水可能無濟於事，反而會讓氣味更複雜。實際上，體味是在代謝過程中產生的，通過飲食，可以吃出幽幽體香。
體味與代謝有關
很多人誤以為體味重是因為愛出汗，而皮膚科的專家卻告訴我們，汗本身是沒有味道的，只有當身體清潔工作不到位，身體才會散發出令人不快的異味。
其實體味是在代謝過程中產生的，它和代謝出的物質有關，由於代謝排出的物質又是飲食結構形成的結果，所以，體味不得不說是場飲食導演的戲。西方人喜肉食，因為偏肉食的體質會呈酸性，代謝過程中產生酸性物質過多，體液就會逐漸酸化，產生所謂「膻味」，特別是腋下，更容易散發出特彆氣味。印度人喜歡吃咖喱，身上也會有種辛辣的味道。
每個人的體味就跟每個人的指紋一樣，是獨一無二的，有香有臭，有濃有淡。你想讓自己更出眾，更吸引人，那就要通過飲食，設計屬於你的獨特體味。
清新體味吃出來
想在炎炎夏日保持清新的體味，除了把個人清潔做好，營養師還建議我們平時在飲食上格外注意。
海鮮、洋蔥、大蒜、胡椒、茴香和咖喱等，這些食物將產生的蛋白質與油脂分解物，通過毛孔滲出體外，此類食物揮發性的氣味甚至可以由汗腺分泌到足部，因此，想體味清新，要遠離這些食物。營養師建議我們要特別親近下面這些食品，才能讓你在夏日散發清新的味道。
中醫芳香小技巧
1.茉莉香型：中醫認為，茉莉花馨香沁人，能順氣活血、調理氣息。於夏季六月取晨茉莉花若干，曬乾研粉備用;平日每次取三至五克調粥內服或沖茶飲用，能使肌膚潤澤、體味郁香。
2.蘆薈香型：外用，也可取其鮮汁使用。對於油性皮膚的女性，經常用其汁沐浴或食用，可使體味幽香。
3.春菊香型：用春菊花瓣泡茶或研末製成蜜丸長期食用，能令你春香散溢、容顏可人。
4.薰衣草香型：可使用六勺薰衣草加蘋果醋，泡約兩星期，倒入少許入澡盆沐浴，對抗異味非常有用。
綠葉蔬菜
綠葉蔬菜所含豐富的鹼性成分可及時抵消掉動物性食品產生的大量酸性成份，並將其排出體外，使體味清淡幽香。
含鐵食物
如菠菜、豆類、動物肝、畜禽血等，進入胃後與鹽酸結合，變成氯化亞鐵，可產生出類似於氫氣的春菊香味。
含鎂食物
如冬瓜、玉米、紅薯、杏仁、麥類、海藻類、豆類等，能讓體表散發出杏香來。
提高代謝類食物
例如生薑和澱粉類食物，這兩種都是可以促進血液循環的食物，體溫升高,汗腺機能就提高，有助於新陳代謝。
夏季養胃遵循5忌6該定律
胃病患者飲食治療是關鍵，應該注意少吃油炸，醃製，生冷刺激性食物，同時要規律飲食，定時定量，細嚼慢咽等等。只有在飲食的輔助治療下，才能將保胃行動進行到底。
慢走比快跑更減肥
據美聯社報道，研究人員雷·布朗寧和他的同事選樣了 20 名體重正常的男女和 20 名肥胖人士作為研究對象，比他們在 - 定的距離內用不同的速度走路，結果發現，肥胖者慢速走比快速走消耗的熱量更多。布朗寧小組猜測，這可能和過胖者緩走時腿伸得比較直，身體以骨架而非以肌肉支撐重量有關。這項研究也許會改變人們傳統的快走保健法：每周進行 5 次快走，每次 30 分鐘。