儘管初夏很多水果剛上市，卻已經有不少人吃出問題。如吃杏過多而上火，出現頭暈、胃疼、流鼻血等症狀而前來就診。雖說夏天正是吃水果的旺季，而且水果中富含的維生素、水分和礦物質，對人體健康非常有益。但是，從中醫營養角度來說，水果是分寒、熱的，如果自己的身體不適合吃寒性或熱性的水果，食用不當或吃得過多，都會對身體造成嚴重的負面影響。
那麼，究竟水果如何分寒熱，人們又該如何選擇呢?為此，記者走訪了北京醫院營養科李長平大夫。
寒涼水果解燥熱
據李大夫介紹，夏天的水果多屬於寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經占優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。
但是，寒性水果不能多吃，否則反而對身體有害。比如，蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經常吃可以使肌膚白嫩。但由於其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。
而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
李大夫特別強調，氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯;而脾虛，是說消化系統比較差，腸蠕動慢。所以，越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了會因為消化不良而導致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯後、晚飯前，少吃一點，不可過量。
夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。
適宜人群：實熱體質
溫熱水果補虛寒
雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬於溫熱性也是相當受人們歡迎的。尤其對於虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒佳品。
不過，一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會出現低糖反應。而對於熱性體質的人，由於本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱水果。另外，正在發燒或某器官正在發炎的孩子也儘量避免食用。
夏日溫熱水果：荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴槤、杏等。
適宜人群：虛寒體質
有些水果不宜冷凍吃
介於寒熱之間的水果屬於平和性。這類的水果像葡萄、菠蘿、芒果、橄欖、白果、李子等，不同體質的人都可以吃。但是，吃水果可有很多講究，吃的時候一定要謹慎，尤其是夏天，千萬別貪涼，不是什麼水果都適合冷凍吃。
李大夫建議，水果一定要選擇新鮮的，含營養豐富。要多吃整水果，儘量少吃罐頭水果，別喝水果汁，因為這樣會流失掉很多膳食纖維。另外，吃水果要多吃果肉有顏色的，像山楂、酸棗、獼猴桃、芒果等多彩的顏色含有豐富的維生素C、B，很有營養。
除了吃水果要注重營養之外，夏天吃水果最重要的是別貪涼。很多人都愛把水果放冰箱裡凍著吃，雖然冰鎮過的水果口感特別好，吃進去特舒服。但是太涼的水果會刺激腸胃蠕動變慢，反而會消化不良，尤其是胃寒或有輕度胃炎的人得注意。
李大夫說，像荔枝、柿子、梨等一般凍一兩個小時就差不多了，千萬別留到第二天;而有的水果凍過之後卻不一定好吃，比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等，凍一兩個小時拿出來一嘗，往往覺得沒有甜味兒了，其實這不是因為營養丟失，而是凍的時間過長冰箱裡的水分都被吸到水果里，甜味被稀釋了。所以這樣的水果最好吃新鮮的，如果要凍半個小時左右就好。另外，香蕉最好別凍著吃，一是不甜，二是凍過之後的香蕉皮、甚至香蕉肉都會變黑，這是糖發酵的結果，最好別吃。
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調整生物鐘 健康度過五一假期
五一快到了，對於繁忙勞碌的現代都市人來說，節假日就好像是漫漫長路上的一個小驛站，在這裡大家可以放鬆心情，調理身體，緩解由於緊張工作帶來的各種壓力。可要是度假的方法不對頭，很可能就會適得其反。所以，在假期中有幾個方面我們想提醒您特別注意：
一、 在飲食方面
1、注意平衡飲食
總的原則是：保持三餐原有規律，葷素搭配，粗細搭配，干稀搭配。雖然現在大家經濟條件都比較好，但還是應當注意豐儉搭配，切忌頓頓山珍海味，加重脾胃負擔，別忘了準備點新鮮蔬菜、水果。飲酒時千萬不能光喝酒，不吃主食，飲酒應適度、低度，切忌酗酒。還有一點需要提醒，就是不要濫用補品，隨便食用藥膳，以免藥不對症反而影響健康。
2、多喝水
要保證每天喝足夠的水（1200～1500ml/日），可以選擇白開水、淡茶水。在外就餐時儘量少喝飲料，宜以淡茶、湯、果汁代替。出遊的人們則可以選擇攜帶方便的瓶裝礦泉水。最好不要用飲料代替水，因為飲料一般比較甜，會增加一些額外的能量攝入。在運動後或出汗較多時不要大量飲用冷飲或冰鎮的飲料，否則可能會損傷腸胃，引起血管收縮而頭痛，可以飲用一些淡鹽水或淡茶水。
3、堅果類要適量吃
過節了，家家都喜歡備點花生、瓜子、核桃、松果、腰果、大杏仁等休閒食品。這些小食品可以適量吃，最好不要吃起來沒完沒了。因為這些食物都含有豐富的蛋白質和脂肪，是一類熱量非常高的食物，吃多了容易上火，也難以消化。一般來說15克（相當於20粒左右）花生米的能量相當於25克主食，如果你一口氣吃掉了150克花生米就等於吃掉了250克主食。所以肥胖、糖尿病、高脂血症的病人就更要少吃堅果類食物。
4、少食煎炸類食物
大家平時的工作比較忙，喜歡在放長假休息時做一些煎炸食物，比如說炸魚、炸雞、炸蝦等等。這些油炸食品味道雖好，但由於含較多的油脂，不僅會增加消化道的負擔，還會額外攝入較多的能量。很多食物經過高溫油炸後營養成分也會遭到很大破壞。所以，節假日期間的飲食更宜清淡一些，可以運用多種方法烹調食物，做一些燉雞、清蒸魚、清炒蝦仁、鹽水大蝦等等。而且「五一」時天氣已經開始熱起來，飲食上也應注意節制辛辣溫熱的食物，免得助火傷津。
二、起居娛樂與運動
1、起居有節
平常緊張的工作生活已讓體內的生物鐘混亂不堪，假期正是調整生物鐘的好時候。假期中應保持良好的作息時間，合理安排活動計劃，調整機體、維護健康。在放假的初期階段，應儘量維持原有的生活起居，可以將自己的起床時間適當往後延長1小時左右，睡覺時間可提前1小時，但避免睡眠時間超過12小時。假期中可以暫時將工作放到一邊，不作考慮，選擇適當的休閒娛樂方式如欣賞自己喜歡的音樂和影片，保持規律的生活，按時用餐、休息。
2、適度休閒
辦公室的白領應充分利用假期到戶外去沐浴陽光，呼吸新鮮空氣。有條件的話可以選擇到郊外遠足。但要注意做好準備工作，不要玩得太累。
保持良好平和的心境，多與孩子和家人交流和相處，延長與家人在一起的時間，共同承擔家務勞動，創造和諧的家庭氛圍。
宜多參加室外健身活，建議選擇一些輕微的有氧運動，如郊遊踏青、騎自行車、登山等，或是跟家人朋友一起打羽毛球、桌球等。運動前不要忘記做好準備工作，換好合適的服裝，適度熱身，帶齊用具，注意運動安全，勞逸結合。運動一段時間後注意適當休息，及時補充電解質和水分。
今年的春天，有較多沙塵、揚塵天氣。這樣就儘量避免外出，以減少呼吸道及肺部感染的機會。這樣的天氣可以選擇在家裡及室內做做健身操、跑步機、蹬蹬自行車，也是非常好的活動方式。
建議您控制每次上網、打牌、看電視的時間，儘量做到45分鐘後，休息15分鐘。休息時可以做做眼保健操或憑窗遠眺，活動一下腰背肢體，按摩手指手腕，以緩解視力以及手部、腰背部的疲勞。
三、假日防病
1、防範節日病
一些心腦血管病如中風、心絞痛、心肌梗塞等常會因情緒激動、過度勞累而誘發或加重，特別是中老年人尤應警惕。度假時由於飲食不節或不潔、暴飲暴食以及過於油膩，還會引發急性胃腸炎、急性膽囊炎、急性胰腺炎以及食物中毒等消化系統疾病。因此，進餐以「少吃一口」為佳，適可而止，並注意飲食衛生。飲酒不可過量。
另外，夫妻間須注意性生活的衛生，預防尿道炎、膀胱炎、腎盂腎炎等泌尿系感染。
2、假日綜合徵
主要表現為過完節後注意力不集中，無精打采，腰酸背痛，疲乏無力等，多是由於節日起居失常，勞逸無度，睡眠不足，以致生活節律被打亂所造成。預防這種疲勞綜合徵關鍵是要調整好「生物鐘」，注意休息，保證睡眠，不要打亂平日的作息規律。
另外，節日諸事繁多，還容易發生如氣管異物、人群擠壓傷、車禍、火災等生活意外，對此要加強安全以及自我防護意識。
3、家庭自備小藥箱
根據節假日常見的不適症狀和多發疾病，家庭可自備以下藥品，以備不時之需：
1）調理脾胃助消化藥。如：六味安消膠囊、健胃消食片、香砂養胃丸、大山楂丸等。
2）感冒藥。如：感冒清熱沖劑、雙黃連口服液、清熱解毒口服液、蜜煉川貝枇杷膏等。
3）腹瀉藥。如：黃連素、藿香正氣膠囊、葛根芩連顆粒等。
4）外用藥。如：碘酒、跌打鎮痛膏、創可貼、雲南白藥、風油精等。
5）急救藥。如：速效救心丸、硝酸甘油等。
四、特別提醒
除了做到以上假日注意事項外，整個假期中您還需要：
1、 隨時關注天氣預報，根據氣候的變化增減衣服，預防感冒。
2、 節日車多人多，開車請遵守交通規則，一定系好安全帶，避免酒後駕車。
3、 注意飲食衛生，不要去街邊的小攤進食。
如果注意到以上這些方面，相信您在輕鬆度假的同時，既保證了自己的身體健康，也有了輕鬆愜意的好心情。
健康是生命的基石，身體是革命的本錢，現代都市人如何能讓透支的身體增加活力？生活中有多少保健誤區？四季氣候的變化，我們如何養生？
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夏天喝綠茶防曬又美白
夏天喝綠茶，不但可以起到防曬的效果，還有美白的功效。綠茶可以美容，有很好的排毒養顏功效，夏季防曬更少不了綠茶。
用綠茶做成的面膜敷面，不但能使被陽光曬傷的皮膚減輕疼痛，而且還可以使受傷的皮膚儘快修復。輕度日曬後，若有紅斑、灼熱等現象，可以用濃的綠茶水冷敷，新鮮的綠茶含有豐富的茶多酚，能抗紫外線損傷。
綠茶中含有大量的維生素C，維生素C本身就有很好的美白功效，而綠茶中的類黃酮更能增強維生素C的抗氧化功效，使美白效果更佳。
小編提醒：常喝綠茶可以美容，但女性在月經期最好不要喝綠茶。因為綠茶中含有較多的鞣酸，會與食物中的鐵分子結合，形成大量沉澱物，妨礙腸道黏膜對鐵分子的吸收，容易造成月經期缺鐵性貧血。另外，綠茶中的可可茶鹼等物質具有使人興奮的作用，會加重痛經、腰酸等經期反應。
夏季去「火」宜食補與藥補相結合
夏季，酷熱的天氣往往會使很多人感覺不適。因此，通常人們把所有的病因都歸結為「上火」。其實，中醫認為，掌握去火的關鍵和解決問題的方法在於食補與藥補相結合。
高考前如何養生 考出好成績
高考臨近，有些考生由於自己不注意，一些病痛也跟著來了。高考前如何養生？看達人支招：看書頭痛不必非吃藥、考前尤其要避「涼」、最近多喝綠豆湯。