朋友聚餐、公司應酬都少不了要喝點小酒，有些人喝一點酒就酩酊大醉，而有些人喝很多卻不會醉，其實，喝酒也是有技巧的，會喝酒的人知道如何喝酒不會醉，下面我們就來看看喝酒的一些技巧。
1、不要空腹飲酒
因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉。可以在赴宴之前吃點東西。那具體吃點什麼好呢？一般吃點高蛋白的比較好，例如吃兩個雞蛋，喝點牛奶，豆漿等，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合，發生反應，減少對酒精的吸收。
2、宜慢不宜快
飲酒後五分鐘乙醇可進入血液，30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。
3、飲酒時吃豬肝最好
這不僅是因為其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
推薦喝酒有什麼好處呢
都說喝酒傷身，過量飲酒的確會危害我們的健康，但是適量喝酒有時候卻可以養生。
適量飲酒能夠通經絡，消冷積，健脾胃。在吃飯前飲少量的 「加飯酒」 ，可刺激味覺，增加消化液 （包括唾液、胃液、腸液等）的分泌，增進食慾，還能祛風健胃。
酒對神經系統有興奮作用，可以提神醒腦，解除疲勞。酒精進入血液，可擴張血管，使血流量增加，故可加強血液循環，促進新陳代謝。按中醫的理論，酒能夠暢通血脈、散瘀活血、祛風散寒。
而少量飲酒能提高 「好膽固醇」的含量，故有防治動脈粥樣硬化的作用，進而防治心腦血管疾病。同時，少量酒精還能減少血小板的凝集，促使纖維蛋白的溶解，進而減少血栓形成。
值得推薦的是葡萄酒，特別是紅葡萄酒，含有較多的抗氧化劑，如兒茶素、黃酮類物質、維生素C、微量元素硒、鋅、錳等，能夠清除氧自由基，有抗老防衰的作用。
紅葡萄酒再好，亦不可多飲。 一個中等體重的人，每天最好控制在50mL左右，最多不能超過250mL。 如果不是每天飲用，譬如每周2～3次，那麼每次的量可適當增加，但無論如何，不能超過250mL的界限。 至於白酒，每天飲用40度的白酒不應超過60mL;60度的白酒不應超過40mL。
喝酒不能吃什麼菜啊
喝酒不能吃什麼菜？
一、胡蘿蔔
喝酒的時侯不可以吃胡蘿蔔，原因是胡蘿蔔里含有非常豐富的胡蘿蔔素，和酒一起吃很容易產生肝毒素，對肝臟健康非常不好。
二、牛肉
喝酒的時侯不可以吃牛肉，原因是牛肉有非常不錯的補益效果，酒也是大熱之物，一起吃很容易引起便秘、口角發炎、目赤、耳鳴等症狀。
三、西紅柿
喝酒的時侯不可以吃西紅柿，原因是西紅柿里含有鞣酸，假如和酒一起吃的話，很容易就會在胃裡形成不易消化的物質，腸道梗阻的狀況就容易出現。
四、海鮮
喝酒的時侯不可以吃海鮮，原因是海鮮里富含嘌呤醇，很容易導致急性痛風發生，酒精可以起到活血的效果，很容易讓患痛風的幾率增加。
五、柿子
喝酒的時侯不可以吃柿子，原因是酒精可以讓胃腸道刺激蠕動，並和柿子裡的鞣酸反應生成柿石，很容易造成腸道梗阻。
六、核桃
喝酒的時侯不可以吃核桃，原因是兩者都屬於熱性食物，一起吃的話很容易引起上火。
如何降低喝酒對身體的危害
如何降低喝酒對身體的危害？酸苦味，就可以既刺激味蕾，刺激消化液，使食慾增強，有佐餐的作用，適合餐前飲。甜味酒裡面含的糖份有助於我們肝臟的解酒，所以最好是餐後選擇。
喝酒有什麼害處呢
喝酒危害：酒喝下去之後，直接刺激並損害消化系統，能引起口腔黏膜炎、咽炎、食管炎和胃炎，特別是對胃黏膜有不良影響。酒的度數越高，這種刺激越明顯。酒精具有脂溶性，可以破壞黏膜的防禦系統，使胃黏膜極易遭受胃酸、膽汁的侵襲，進而引起黏膜組織水腫、糜爛、甚至出血、壞死。