1、濃茶
濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等，對腸胃的刺激性很強，飲用後可引起失眠、頭痛等不適，有的人還會產生嘔吐感。喝濃茶久了，還會傷骨。美國科學家發現，每天飲5杯濃茶的人，髖骨（骨盆處）骨折的危險較不飲濃茶者高70%；每天飲濃茶超過7杯者，其相對危險性達80%以上。
2、霉變茶
茶葉發霉是因為受了青黴、麴黴等微生物的污染，霉變茶泡出的茶湯已經沒有了茶香，喝了對人體會有一定的損害，如導致頭暈、腹瀉，甚至引起重要器官壞死。受潮發霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮濕陰霉的氣味，尤其沖泡時這種氣味更為明顯。茶葉應該放在乾燥處保存，以防霉變。
3、串味茶
茶葉含萜類物質，結構多孔，極易吸收異味，和其他有味道的東西放在一起一段時間後，很容易變味。有的味道含有毒素，如油漆味、樟腦味等，會對人體造成傷害。茶葉存放時要儘量隔絕有異味的食物，防止串味。特別注意的是，不同等級、不同品種的茶葉，也應分類存放。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
老人千萬不能喝的6種花茶
一、變質茶
茶不易保管，易吸濕而霉變，而有些人出於愛茶節約，捨不得丟棄已霉變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。
二、頭道茶
因為現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗茶的水，應儘快倒出後再沖入開水，這樣泡出的茶水才是最衛生的茶。
三、焦味茶
炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。
四、久泡茶
沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嘗價值；而且由於茶葉中的維生素C，維生素P，胺基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低；同時由於茶湯擱置時間太久，受到周圍環境的污染，茶湯中的微生物（細菌和直菌）數量較多，很不衛生。
五、冷茶
茶宜濕熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。也就是說溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。
六、燙茶
茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在水溫過熱時飲用。太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示，經常飲溫度超過62℃茶者，胃壁較容易受損，易出現胃病的病症。飲茶的溫度宜在56℃以下。
老年人喝什麼降壓花茶好
葛根茶
葛根具有改善腦部血液循環之效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等症狀有較好的緩解功效。經常飲用葛根茶對治療高血壓具有明顯的療效，其製作方法為將葛根洗淨切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用。
蓮子心茶
所謂蓮子心是指蓮子中間青綠色的胚芽，其味極苦，但卻具有極好的降壓去脂之效。用蓮心12克，開水沖泡後代茶飲用，每天早晚各飲一次，除了能降低血壓外，還有清熱、安神、強心之特效。
決明子茶
中藥決明子具有降血壓、降血脂、清肝明目等功效。經常飲用決明子茶有治療高血壓之特效。每天數次用15—20克決明子泡水代茶飲用，不啻為治療高血壓、頭暈目眩、視物不清之妙品。
桑寄生茶
中草藥桑寄生為補腎補血要劑。中醫臨床表明，用桑寄生煎湯代茶，對治療高血壓具有明顯的輔助療效。桑寄生茶的製作方法是，取桑寄生干品15克，煎煮15分鐘後飲用，每天早晚各一次。
金針菇花茶的製作方法
飲用時，把5克（約等於1大匙）的金針菇粉放入保溫瓶，注入300～500毫升的熱水，蓋上蓋靜置30分鐘，讓成分溶入水中。
經常喝花茶的好處
這是因為茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較難溶於酸的「氖磷灰石」。就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒的防酸杭齲能力。利用茶防齲是牙齒保健的途徑之一。