1、促進血液循環
用藏紅花泡腳能夠使足部的血管擴張，與此同時，藏紅花中的活血化瘀物質充分被吸收，有利於人體血液的循環，加速血管內血液的流量，有效地預防了心腦血管疾病。
2、助於睡眠
首先用熱水泡腳就能夠放鬆身體，緩解神經疲勞，另外藏紅花中的有益物質被人體吸收後能夠使人安神靜心。特別對於一些神經衰弱的失眠患者而言，睡前常用藏紅花泡腳會起到不錯的效果。
3、調節內分泌
用藏紅花泡腳能夠促進人體血液循環，幫助調節內分泌系統，從而有效的治療和預防因內分泌不調而引發的色斑等症，對肌膚有美容之功效。
4、提高免疫力
通過用藏紅花泡腳，可以使藥效刺激腳部神經反射，從而使人體各器官運行協調，促進人體新陳代謝，久而久之提高身體免疫和抵抗力。
另外，藏紅花葯用價值強，每2克藏紅花中，水分占11.9%，含碳水化合物0.7克、磷2.5毫克、鉀7.2毫克，能提供13千焦的熱量。藏紅花中含有一種被稱做苦藏花素的苦澀物質。其味甘性平，能活血化瘀，散郁開結，止痛。用於治療憂思鬱結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發狂，驚怖恍惚，婦女經閉，血滯月經不調，產後惡露不盡，瘀血作痛，麻疹，跌打損傷等。
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藏紅花的食用方法
民間食用藏紅花可口服、泡水、泡酒、飯菜佐料等，由於藏紅花的珍貴，許多人以為常吃並且多吃為宜。其實，大量食用藏紅花會有急性中毒的危險，過量服用可致嘔吐、腸絞痛、胃腸出血、尿血、神志不清、驚厥等不良反應。
中毒發生時，有的可出現神志萎靡不清、震顫，嚴重者可致驚厥，呼吸先興奮後抑制，以至循環、呼吸衰竭；少數病人出現頭暈、皮疹和蕁麻疹等。一次攝取藏紅花嚴格限制在5克以下。
1、口服：將藏紅花磨成粉口服，每次0.2克。
2、泡水：每日選取7、8根藏紅花花蕊泡水喝，可連續沖泡3、4次。
3、泡酒：白酒500ml，藏紅花4g，浸泡一周後可常飲用，味道香醇。
4、飯菜：做飯炒菜時放少量藏紅花作香料。如用熱水泡開藏紅花，可得其顏色煮飯，用淮山、枸杞、大棗燉湯喝，味道鮮美。
藏紅花男人能喝嗎？
藏紅花又叫番紅花或西紅花，原產西班牙，在伊朗、沙烏地阿拉伯等國家有悠久的栽培歷史。明朝時藏紅花就傳入我國，《本草綱目》將它列入藥物之類。因為這種藥材從地中海沿岸經印度傳入西藏以後，又從西藏轉運至內地，所以人們稱之為藏紅花。
專家表示，藏紅花男人同樣也是可以喝的。這些保健茶應及時適當地引用都會給自己的身體健康，帶來很好的保健功效，而對於男人而言喝這些茶，並不會給自己的健康帶來不利的影響。
男性長期小劑量服用應該可以，在歐洲國家，藏紅花主要作為名貴香料使用，在做菜，糕點等的時候使用，就好像我們的花椒大料一樣（當然貴很多）也可以做香水等。由此可見是一種安全的食品，所以對於男性來講喝藏紅花茶並不會影響到自己的健康。
藏紅花的食用功效
降脂利膽：研究發現，藏紅花中含有一種名為藏紅花酸，這種物質具有很好的降脂功效，進入身體之後能夠有效的改善微循環系統，促進膽汁的分泌以及排泄。所以說，藏紅花非常的適合脂肪肝的患者服用。
藏紅花泡水正確步驟
靜置數分鐘後飲用。續杯4、5次後連同花絲一起服下。藏紅花具有美容養顏、減肥瘦身、調三高、增強身體抵抗力、延緩衰老等作用。