玫瑰花解壓力
玫瑰花屬寒性,可紓解因壓力引起的肝臟不適,具有疏肝解鬱悶的功效。
小妙方——將5、6朵玫瑰花拿來泡茶,在白天有壓力時飲用效果最好。
蓮子清心解悶
蓮子味甘澀屬於平性,任何體質都適合飲用,可以解決心脾的問題,當天氣悶熱晚上入眠不易,蓮子有清熱解煩悶的功效。
小妙方——可以使用約15-20g的蓮子做成甜湯,非常適合夏天飲用!
百合除煩悶
百合味甘微苦,屬微寒性,有潤肺的效果,當你常常憂鬱、躁鬱煩悶時,可以幫助你清心安神容易入睡。
小妙方——燉煮湯品時,可加入15-20g的百合,幫助解憂。新鮮百合也可用中火清炒,加少許鹽,非常鮮甜美味。
小麥安神、恢復元氣
小麥味甘屬於涼性,含有豐富的維他命 B,可以修復肝臟,也有收斂盜汗、安定神經的功效。
小妙方——特別推薦小麥1兩、甘草1-2錢、紅棗2-3錢所製成的甘麥大棗湯,很適合在心煩無法入睡、有點小恍惚的時候飲用。
龍眼乾舒緩緊張恐懼
龍眼乾味甘屬於溫性,有幫助神經傳導的效果,對失眠、健忘、受驚嚇也有很好的安神功效。
小妙方——使用約10-15g的龍眼乾,搭配木耳、蓮子或紅棗煮成甜湯來飲用,或直接單吃,都好!
菊花枸杞茶緩解乾燥症
中藥枸杞子性味甘平無毒,入肝腎二經,有很好的滋腎、潤肺、明目的作用。菊花能清肝明目、除燥解毒。現代醫學證明,菊花對現代人的高血脂、高血壓等慢性疾病和亞健康狀態有一定的調理作用。
小妙方——杭白菊、枸杞各10克,放入大茶壺內,加入熱開水,10分鐘後便可。
夏枯草降壓
《本草求真》:「夏枯草,辛苦微寒……凡結得辛則散,其氣雖寒猶溫,故云能以補血也。是以一切熱郁肝經等證,得此治無不效,以其得藉解散之功耳。若屬內火,治不宜用。」現代藥理表明夏枯草具有明顯的降壓作用,其提取物具有降壓活性及抗心侓失常作用。中醫治療高血壓時常在處方中加夏枯草以加強降壓作用。在日常保健中,也可把夏枯草做成的食療方用於高血壓的輔助治療,現介紹一種可長期服用的日常保健方供大家參考。
小妙方——黨參切薄片,與夏枯草、白菊花同下沸水中滾約1分鐘,熄火泡浸約二十分鐘,慮渣,調少量蜂蜜當茶飲用。
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黑豆的營養價值
現代人工作壓力大,易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力,按照祖國醫學的理論,補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
黑豆的營養價值豐富,每百克含蛋白質36.1克、脂肪15.9克、膳食纖維10.2克、碳水化合物23.3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1377毫克、磷500毫克,還含有人體必需的維生素B1、B2、C、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。黑豆是植物中營養最豐富的保健佳品。
研究提示,黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種胺基酸,特別是人體必需的8種胺基酸;黑豆還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上,除能滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,尤其是在胃的酸性環境下,抗氧化效果好,養顏美容,增加腸胃蠕動。
黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少皮膚皺紋,保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%,常食黑豆可提供食物中的粗纖維,促進消化,防止便秘發生。
另外,根據中醫理論,「黑豆乃腎之谷」黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。
黑豆對健康雖有如此多的功效,但不適宜生吃,尤其是腸胃不好的人會出現脹氣現象,但加熱之後,部分營養成分又會被高溫分解掉。
黑豆對年輕女性來說,還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知,維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E,卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮,使皮膚白嫩等。
(1)預防動脈血管硬化:每100克黑豆可提供371大卡的熱量,蛋白質占36~40%,是高品質的植物蛋白,易於人體消化吸收。油脂占15%,主要是不飽和脂肪酸(油酸、亞麻油酸)它可促進血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內含的植物性固醇,可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收,而加速糞便中固醇類的排出,避免過多膽固醇堆積在體內。在動物試驗之模式下,高膽固醇血症的兔子攝食黑豆比黃豆更有助於改善血管栓塞程度。最近初步的研究證實,烘烤黑豆能降低23%人體血漿中三醯甘油酯的濃度。
(2)抗老防衰:黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮,這些成份具有抗氧化能力,維生素E能捕捉自由基,成為體內最外層防止氧化的保護層;黑豆種皮釋放的紅色花青素,可清除體內自由基,在酸性(胃酸分泌時)抗氧化活性更好,進而增強活力;異黃酮已證實具多種生理功能,諸如:預防骨質疏鬆症、防癌與抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健飲食,根據目前人體研究顯示,每天服用40克烘烤黑豆能延緩低密度脂蛋白(壞的膽固醇)的氧化。
(3)預防便秘:黑豆中有5%的粗纖維及寡醣,它們不但幫助腸道蠕動,使體內脹氣與毒素順利排除,能改善便秘;而寡醣有利於雙叉桿菌增殖,從而改善腸內菌叢環境,具整腸作用。
(4)防止大腦老化:黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉成卵磷脂,它是形成腦神經的主要成份;黑豆中所含的礦物質中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。
(5)美容護髮:黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E,皆為養顏美容所需之營養成分,尤其它含多量的泛酸,對烏髮不變白也有幫助。
測測你是陽虛還是陰虛
你屬於陰虛型還是陽虛型
陰虛證:潮熱、盜汗、手足心熱、貪涼怕熱、消瘦、口乾咽燥、喜冷飲、小便短赤、大便乾結、舌紅少苔、脈細數無力。
進補宜採用補陰、滋陰、養陰等法,補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛,龜板等。
補陰虛食品:甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等,可經常交替選服。
陰虛忌食物品:胡椒、肉桂。
忌食或少食:狗肉(腦血管患者禁食)、羊肉(肝炎患者禁食)、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生薑、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香菸、紅參、肉蓯蓉、鎖陽等。
相應膳食:金盆富貴豆腐;懷膳小捆肉;懷菊大棗銀耳羹;甲魚懷牛膝湯;農夫烤魚;懷膳一品肘;金盆富貴豆腐;懷山煨土雞;參藥煨乳鴿;何首烏煨豬肝
陽虛證:神疲乏力、面色蒼白、少氣懶言、畏寒肢冷、喜熱怕冷、自汗、口淡不渴、大便溏薄、小便清長、舌淡苔白而潤、脈虛弱。
進補宜補陽、益陽、溫陽。補陽虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。
補陽虛食品:黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜、桂皮、茴香等,可經常交替選服。
陽虛忌食物品:鴨肉、兔肉、獺肉(水狗肉)、甜瓜;
忌食或少食:鴨血、鴨蛋、阿膠、牛奶、酸奶、甲魚、螃蟹、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、柿子、柿餅、柚子、柑、香蕉、無花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生蘿蔔、絲瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、落葵、蓴菜、髮菜、君達菜、羅漢果、荸薺、菊花腦、薄荷、金銀花、菊花、槐花等。
相應膳食:海馬懷補雞;三鞭懷補凹腰湯;韭菜懷補蝦;爆炒腰花;長生煨老鴨;
以個人的情況與上述症狀群相對比,即可作出基本判斷。如果上述兩組症狀都有且比較明顯,可能是陰陽兩虛,較為複雜,須在中醫指導下調理。
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想到急救,大部分想到的是西醫急救,對於中醫急救了解的很少,但是中醫也有急救方法,如人中穴就是常用的急救穴位,安宮牛黃丸就是常用的急救藥物,學習中醫急救法,關鍵時刻也能救命哦。
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