一、扁豆肉片
材料:扁豆、豬里脊、白芝麻、鹽、蔥姜蒜末、料酒各適量。
做法:
1、扁豆洗淨掰成小段,或者斜刀切成菱形段。
2、蔥姜蒜分別切末,里脊肉洗淨切片,放入鹽,料酒,澱粉醃製一會備用。
3、炒鍋倒入適量油燒熱,下入肉片翻炒,變色後取出。
4、留底油,下入扁豆小火慢炒,燜熟,快熟的時候放入蔥薑末,翻炒均勻,待扁豆完全成熟後,放入肉片,加鹽調味,不斷翻炒,出鍋前放入芝麻炒均即可出鍋。
功效:眾所周知,扁豆如同薏米一樣,具有非常好的去濕氣功效的食物。常吃扁豆對去除體內濕氣是有幫助的,這款扁豆肉菜,是非常常見的家常菜,配上一點點白芝麻,味道就更香了。
二、山藥紅棗粥
材料:山藥、白扁豆、紅棗、去芯蓮子、山楂條、葡萄乾各適量。
做法:
1、將白扁豆、紅棗浸泡一會兒,白扁豆去皮,紅棗去核,山藥切丁備用。
2、白扁豆、山藥和蓮子一起入鍋燉煮,煮至酥軟。
3、最後放入山楂條、葡萄乾再煮三分鐘即可。
功效:這款粥可益氣補血,保肝健脾,清熱祛濕,使人面色紅潤,精神氣十足。
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清熱祛濕喝什麼粥
1、蓮子扁豆薏米粥
做法:炒扁豆50克,蓮子50克,薏米100克,紅棗10顆,陳皮3片,大米適量。將材料清洗乾淨後,將炒扁豆等浸泡兩小時,蓮子不去心。將所有材料加水煮粥。
2、陳皮車前草粥
做法:陳皮10克,鮮車前草100克,粳米150克。陳皮切絲,鮮車前草洗淨切段,粳米洗淨,一起放入砂鍋,大火煮沸,小火熬成粥即成。
3、薏米赤小豆粥
做法:赤小豆30克,白扁豆、薏米、芡實各20克,川萆薢10克,赤伏苓15克,木棉花20克,燈芯花10克,粳米50克。將川革薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗淨,加水3碗,煎至2碗,去渣取汁。以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡實、粳米煮粥食。每日1料。
4、木棉扁豆苡仁粥
做法:木棉花(干品)10克,扁豆10克,苡仁10克,粳米60克。上述用料洗淨,一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
5、紅棗扁豆薏米粥
做法:紅棗10個、扁豆30克、薏米仁20克。紅棗洗淨,去核;扁豆、薏米仁浸泡,洗淨。一起放進瓦煲內,加入清水1000毫升,武火滾沸後改文火煲2個小時,再調入適量紅糖調味即可。
痰濕體質吃什麼能祛濕
1、珍珠薏米丸
材料:瘦豬肉200g,薏米150g,生薑30g,鹽、味精、蛋清、澱粉、白糖、植物油各適量。
做法:將豬肉洗淨,剁成肉餡,做成直徑2厘米大小的肉丸備用;生薑切成細末備用。
將薏米洗淨,備用的肉丸裹上生薏米、生薑末,放在鍋內蒸10-15分鐘,然後取出肉丸,放調味品勾芡即可食用。
功效:健脾化濕和胃,降脂輕身。
2、薏仁枇杷粥
材料:薏苡仁500g,鮮枇杷果(去皮)50g,鮮枇杷葉10g。
做法:將枇杷果洗淨,去核,切成小塊;枇杷葉洗淨,切成碎片。先將枇杷葉放入鍋中,加適量清水,煮沸15分鐘後,撈去葉渣,加入薏苡仁煮粥,待薏苡仁爛熟時,加入枇杷果塊,拌勻煮熟即可食用。
功效:健脾祛濕,化痰止咳。此外,還可治療肺熱所致的粉刺。
3、山藥冬瓜排骨湯
材料:排骨500g,冬瓜300g,山藥50g,生薑2大片,大料1個,鹽、胡椒粉、味精各適量。
做法:排骨切塊,洗淨後瀝乾水;冬瓜、山藥切塊、將排骨放在開水中燙5分鐘,撈出後用清水洗淨。
將排骨、生薑、大料和適量清水上旺火燒沸,改用小火燉60分鐘,放入冬瓜燉20分鐘,撈出薑片、大料,再加鹽、胡椒粉、味精調味即可。
功效:利水滲濕,健脾益氣。
祛濕按摩哪裡
取穴方法:採用坐位或仰臥姿勢,陰陵泉穴位於小腿內側,在脛骨內側髁後下方凹陷處,處於脛骨後緣和腓腸肌之間,比目魚肌起點上。
穀雨要護陽祛濕
暮春氣候覆雜,不過絕大多數地區都多大風天氣,此時人體就容易流失水分,抵抗力就會隨之下降,容易誘發、加重感冒與很多慢性病。這個時候,"補"水就顯得特別重要。一夜春眠之後,人體內水分消耗較多,晨起喝水不僅可補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃,還可有效預防心腦血管疾病的發生。喝水量以250毫升為宜。