醋是每個家庭都必備的一種調味品，對於很多女性來說都十分的喜愛，因為它具有美容的作用，不僅如此它還含有豐富的維生素和礦物質，是物美價廉的保健佳品，除了營養豐富之外，醋在一些疾病方面也有著很好的療效。
食醋具有以下幾種保健作用
助消化作用。對於缺少胃酸的中老年人，醋助消化的效果很好。吃肉食過多而導致食滯的人，能消食化滯。
抗衰老和潤膚美容作用。食醋能抑制人體衰老過程中過氧化脂質的形成，可減少皮膚色素沉著和老年斑，使皮膚光潤。
減少結石的發生率。研究發現，有吃醋習慣的人，膽結石、腎結石和膀胱結石的發生率比不吃醋的人低。
能抑制血糖升高。糖尿病患者和血糖高的人，每天適量吃些釀造醋，有助於調節血糖。據資料報道，在一項小規模研究里，發現受試者吃一頓高升糖指數的早餐，一小時後血糖就狂飆。但如果他們加喝一大匙蘋果醋，飯後血糖水平則低了50%。同樣吃雞肉飯加醋，血糖也會降低一半。
抗癌作用。醋能分解鹹菜、醃製食品中有致癌作用的亞硝酸鹽，故能起到防癌、抗癌作用。
尤其是用食醋泡腳，功效更是多
促進血液循環
冬天手腳冰涼的情況多由於身體血氣循環不通而導致的，使用醋泡腳可加速人體的血液循環，改善身體各部分因為長期不動或者是疲勞而導致的缺氧，增強新陳代謝，改善手腳冰涼情況。
改善腳氣
很多人有腳氣病，也就是「香港腳」的朋友會很煩惱，腳不僅會發癢、脫皮，還有臭味，都是真菌感染的後果。因此用醋泡腳可以對腳起到殺菌清潔作用，但是儘量保證腳在沒有損傷的情況下用醋泡腳，可以改善腳氣情況。
滋潤肌膚
很多MM在冬季腳部皮膚會有乾燥龜裂的情況，此時不妨嘗試用醋泡腳連續1周，會發覺不僅腳部皮膚變得光滑了，而且身體以及臉部皮膚也變得更加有光澤，潤澤度高哦。
減壓
經常用醋泡腳，可協調交感神經和副交感神經的興奮程度，起到調節和鬆弛原本緊張的神經。尤其是白天工作緊張的白領們，經常用醋泡腳，不僅可以緩解穿高跟鞋的腳部肌肉，還可以對身體起到減壓之作用。
治療睡眠障礙
每天用醋泡腳半小時，可以協調交感和副交感神經的興奮程度，調節、疏理、鬆弛緊張的神經，調和經絡氣血，通達平衡陰陽，堅持日久，就可大大改變睡眠質量，治癒失眠、多夢、早醒等睡眠障礙。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
早餐蜂蜜還可以這樣吃 搭配牛奶營養加倍
很多人的早餐都是牛奶+麵包，其實這時候給裡面加上蜂蜜，能使營養加倍，吃出健康。
早餐蜂蜜搭配牛奶營養加倍
其實，在早餐奶里加勺蜂蜜，就能把這兩種食物的效果發揮得淋漓盡致，而且還能起到最佳的營養互補。
蜂蜜作為單糖，含有較高的熱能，可直接被人體吸收；而牛奶儘管營養價值較高，但熱能低，單飲不足以維持人體正常的生命活動。喝牛奶的時候加點蜂蜜，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所需要的維生素、胺基酸、礦物質等健康物質也更全面，可以讓人整個上午都精神充足。而且，牛奶和蜂蜜中都含有豐富的礦物質，二者的分子結構不會相互抵抗，而是能很好地結合，有效提高血紅蛋白的數目，並產生酵素來分解體內有害菌，增強免疫力，起到活化細胞的作用。
除了牛奶，在麵包上、果汁、粥里都可以放蜂蜜。不過，蜂蜜怕高溫，不能放在太燙的牛奶里，否則會破壞其中的生物活性酶，降低其營養價值。
其實蜂蜜除了和牛奶搭配，在早餐中可是能「花樣百出」的：
蜂蜜水果沙拉 通便美容效果佳
這是現代都市年輕人很喜歡的吃法，將水果切好，然後用蜂蜜代替沙拉醬拌勻即可，可達到美容、通便及減肥的效果，尤其對於長期便秘者堅持食用效果非常不錯。
蜂蜜檸檬水 增強免疫力
用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用2～3杯。對體弱多病，體質較差的兒童及患佝僂病的學齡前兒童有很好的效果。患感冒兒童，每天兩次，每次飲一杯蜂蜜水，可促進感冒痊癒。睡眠不好的兒童，在睡前30分鐘喝一杯溫蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。但這個需要長期食用效果更佳。
蜂蜜雪梨 治乾咳
將雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封蓋，放鍋內蒸熟，食梨飲蜜。用於肺陰不足之乾咳無痰、咽干口燥之病人調養治療。
什麼時候不能喝蜂蜜水
如果我們清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水，這種做法是不適宜的。原因是蜂蜜水中含有一定的糖分，不是以單純水的形式存在的，飲用後，在體內蜂蜜中的碳水化合物要經過人體代謝轉化為葡萄糖才能被人體所吸收利用，這樣就失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。蜂蜜作為第一杯水，不能有效補充機體細胞的水分，腎排泄尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效，此時體內沒有清除廢棄物，又來接受新的優質（蜂蜜）物質，那麼，身體提供來的新物質與一夜代謝的廢棄殘渣混合，就產生了體內新舊雜合物質的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜中的營養物質，殘渣的再次代謝更不利於健康。所以早上應先喝杯白水，十分鐘之後再飲用蜂蜜水或食用蜂蜜，更有利於蜂蜜營養價值的最大化。
睡覺前30～60分鐘飲用一杯蜂蜜水，也就是臨睡時倒數第一杯水，也不是人人適用的。其原因是，此時飲用蜂蜜水，由於蜂蜜水通常飲用後會使血糖快速升高，夜睡時細胞原本就缺水，血液黏稠度相對較高，再飲用蜂蜜水是雪上加霜，也不利於預防心腦血管的意外。所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更為適宜。
在正確的時間喝蜂蜜水才能使蜂蜜水的營養價值得到充分發揮哦。
什麼樣的水不能喝？喝4種水可能致癌！
隨著經濟水平的提高，大部分的人都開始用純淨水替代自來水，那是因為自來水中含有大量的有害物質，如三鹵甲烷、三氯甲烷、二氯溴甲烷、三氯溴甲烷和三溴甲烷等等。所以燒水的時候一定得燒開，不然就等於慢性自殺。下面就來介紹幾種不能喝的水，一起來看看吧。
什麼樣的水不能喝?
1、不開的水——膀胱癌、直腸癌
專家指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%。當水溫達到100℃，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，則飲用安全。
2、千滾水——腹瀉、腹脹、昏迷驚厥
千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水。這種水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。
3、蒸鍋水——早衰、癌症
蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，多次反覆使用的蒸鍋水亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒，水垢經常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰、癌症。
4、老化水——食道癌、胃癌
俗稱「死水」，也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水，對未成年人會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體發育;中老年人則會加速衰，許多老地方食道癌、胃癌發病率日益增高，可能與長期飲用老化水有關。老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。
如何才能防止細菌的侵襲?
一般情況下，細菌繁殖需要有營養、水分、溫度三個不可缺少的條件。尤其是大量繁殖時，水的溫度需要達到10度以上，因此炎熱的天氣更容易給細菌提供良好的繁殖環境。想要抵抗來自細菌的侵害，不妨看看下面三個小建議：
1、一旦開蓋對嘴飲用了的瓶裝飲品，最好在短時間內將它喝完;
2、如果買了一大瓶，需要分好幾次喝完的飲料，最好倒出來用杯子飲用;
3、如果無論如何都要隨身帶著飲用，最好選擇礦物質飲料，這是因為當人需要長時間外出活動時，身體會消耗大量的能量，身體中的糖分、鹽分和其他礦物質會根據能量供給和汗水的排出而流失，這時候選擇礦物質飲料是最好的選擇。
做菜放八角茴香 勝過補藥
八角茴香即大茴香，也叫大料，常用於肉類的烹調。除了祛腥增香之外，主要是因為茴香能增加腸胃的消化功能，脾胃不好的人吃了油膩的葷菜後極容易脹氣，加入點茴香能起到緩解、預防的作用。
吃大蒜能保健 但5類人不宜吃大蒜防癌！
大蒜是我們日常生活中很好的調味品和保健品，大家應該知道，大蒜可以有效的幫助我們應對腹瀉，不過，小編想說即使大蒜的保健功效再好，對於下面的二個問題，大家還是需要先了解一下的。