蜂蜜檸檬柚子茶是蜂蜜水果茶的一種，是指將蜂蜜、柚子、檸檬三者混合而製成的飲品。可以說它是在蜂蜜柚子茶的基礎上加入檸檬汁，也可以說，它是在蜂蜜檸檬茶的基礎上加入了柚子汁。
做法：1、柚子，檸檬用鹽揉搓表面，然後清洗乾淨。
2、柚子和檸檬用削皮器刨皮（儘量取黃色表皮部分，白色越多越苦），取下的果皮均勻切細絲。
3、葡萄柚取半個，拆出果肉，掰成栗子大小的塊備用。
4、檸檬榨汁備用。
5、把切好的柚子皮絲和白糖冰糖攪拌均勻，加水燒開，保持中小火燉煮。
6、煮到果皮變透明加入拆下的果肉，繼續燉煮。
7、前半程比較省心，隔會翻動下就可以，果肉會慢慢分離成小粒粒，等到水快收干要拿鏟子不停翻動，避免糊鍋。
8、水收干後倒入檸檬汁，繼續翻動，一直到鍋底液體全部收干，鍋內的皮絲和果肉都完全透明關火晾涼，加入蜂蜜，攪拌均勻，裝罐密封保存。
作用：蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。檸檬和柚子都含有豐富的維C，能夠嫩白肌膚；蜂蜜具有美容養顏的效果。這款蜂蜜檸檬柚子茶對嫩膚美白具有非常好的效好，適合女性長期食用。
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柚子的食用方法推薦
一、蜂蜜柚子茶的做法
1、用熱水（約65℃）將柚子浸泡5分鐘左右。
2、將水分擠干，然後削下黃綠色的皮（儘可能薄，越少白瓤越好，這樣會少點苦味），然後切絲，接著用鹽醃一小時左右。
3、將柚子肉剝出，去核搗碎。
4、將柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入鍋里，加約一碗水用大火煮，水燒開後改小火慢熬，約一小時，直到柚子皮變得金黃透亮，湯汁變得黏稠即可。在熬的時候要注意攪拌，以免粘鍋。期間要經常攪拌，以免粘鍋。
5、待柚子湯汁稍涼（約65℃）時，放入蜂蜜拌勻（切忌高溫，因為高溫易破壞蜂蜜的營養），裝入玻璃瓶或密封罐中，置冷藏室存放，喝的時候用溫水沖調效果更好。
二、柚子沙拉既美味又開胃，做法也很簡單
1、備好柚子及蘋果、雪梨等水果。
2、把柚子和其他水果去皮掰成小塊或切塊。
3、幾種水果都放在一個玻璃碗裡。
4、加沙拉醬，攪拌均勻，盛出即可享用。
柚子減肥法的神奇功效
柚子減肥方法一：柚子冰糖汁
柚子冰糖汁品嘗起來甜甜的非常涼爽愜意，同時還可以減肥瘦身，這款柚子減肥食譜所需的原料是柚子半個、冰糖少許、純淨水適量。具體做法是先把柚子去皮，分成小瓣放碗裡待用，接著將柚子放在攪拌機內，加些水攪成柚子汁，然後再加入少許的冰糖即可使用。
柚子減肥方法二：紅豆橘皮茶
紅豆橘皮茶喝起來也是甜甜的，而且減肥的效果也不錯，此款減肥茶所需的原料是紅豆200克、橘子5克、幼鹽少許，具體做法是先把紅豆及橘皮浸泡半小時，如果覺得紅豆不好煮爛，可以採用熱水泡，泡過的水也不要倒掉，先煮紅豆30分鐘，然後再放入橘皮一起煮10分鐘，最後再加入少許的幼鹽即可。
在使用柚子減肥法的過程中，需要控制澱粉以及油脂的攝入量，每天必須保證吃一個左右的柚子，更重要的是不要過度節食，以免影響人體的新陳代謝，此外，如果是寒性體質，應該每天減少柚子的攝入量。
柚子不但好吃而且還有非常好的養生保健功效，所以大家平時可以多吃柚子，柚子含有豐富的維生素以及多種人體需要的微量元素，想要減肥的朋友還可以利用柚子來起到瘦身的作用。
如何處理烹製柚子皮
柚皮蒸排骨：此時，正是柚子大量上市的季節，大多數人在食用柚子的果肉後，往往把柚皮一丟了之，其實這是很可惜的。因為柚皮是可以食用的，它不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。
蜂蜜柚子茶的營養功效
中醫說柚子性味酸、寒、無毒。具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮痛等各種功能。加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使柚子茶口感很好。所以柚子蜂蜜茶性屬寒涼，體寒脾虛的人不宜多吃，體寒者更不能空腹喝。夏天做來喝，冰凍過後能消暑清熱，口感一流。